断奶是仔猪培育过程中的重要一关。在目前农户饲养管理条件差、水平尚低的情况下，仔猪应实行安全断乳，即"三减、一不变、两过渡"。
三减：一是逐渐减少哺乳次数，缓和离乳。仔猪断乳前5-7天逐渐减少仔猪哺乳次数，可由原来的每天5-6次逐渐减少到1-2次，再一次性断乳。二是断乳前逐渐减少母猪精料及青绿多汁饲料的饲喂量，日粮中适当加大粗饲料比例，以减少母猪乳汁分泌，并减少乳房炎的发生。三是逐渐减少母仔猪相处时间。在断乳期间，白天可将母猪赶出圈舍外饲养，使母仔分离，夜间再将母猪赶回原圈内，经3-5天的适应后再断奶。
一不变：断乳后1-2周内，仔猪日粮不能变。由于断奶对仔猪来说是一次较大的应激，如这时再变换饲料，势必会加重应激，甚至造成伤食、胃肠炎等现象，所以断乳后应维持断乳前饲料1-2周，然后逐渐过渡到生长猪饲料。
两过渡：饲养制度和环境的过渡。一是在断乳后半月内要按哺乳期补饲的次数、时间进行饲喂，夜间可再加喂1次，以免仔猪挨饿。每次喂食不宜过饱，以保持仔猪旺盛的食欲和消化能力。要定时定量定质饲喂，并充足的饮水。二是仔猪断乳后除上市出售外，尽量不调离原圈，不马上混群并窝，实行仔留母离。调窝应在断乳半月后吃食及粪便正常时进行，这样可避免仔猪并圈分群后的烦燥不安和咬斗；还应在分群前3-5日让仔猪同槽采食或者在运动场一起运动，等仔猪彼此熟悉后再合圈饲养，避免出现环境不适应及仔猪应激现象。
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