蟹类中可供食用的主要有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。螃蟹养殖要注意以下四点：要有足量的水草、保证水质清新、注意饵料质量、防逃防害防病。由于蟹的适应性较强，养殖范围广，这几年养殖规模迅速增加，给养殖户带来了良好的经济效益。我国养蟹主要集中在江苏、安徽、湖北等地，其他地方也在加紧扩大养殖规模。
回答河蟹性寒、味咸。河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值。河蟹食性很杂，在自然条件下以水草、腐殖质为食，嗜食动物尸体，也喜..
回答稻田养蟹蟹苗的放养时间一般在每年的5月上旬至6月中旬，每亩稻田可放蟹苗0.3-0.5千克左右；蟹种放养通常在2-3月份，每亩可放规格为40-100只/千克的蟹种5-10千克，也可..
回答三月份螃蟹不是很肥。最佳食用螃蟹的时间是每年的8-11月份，这个时期螃蟹属于肥育时期，体宽就能达到100-130毫米。养殖螃蟹需要定期肥水，肥水有利于浮游生物的大量繁..
