猪,杂食类哺乳动物。身体肥壮,四肢短小,鼻子口吻较长,肉可食用,皮可制革,体肥肢短,性温驯,适应力强,易饲养,繁殖快,有黑、白、酱红或黑白花等色。出生后5-12个月可以配种,妊娠期约为4个月。国内猪主要种类有:民猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪、滇南小耳猪、蓝塘猪、陆川猪、宁乡猪、金华猪、监利猪、大花白猪、著名的太湖猪(梅山、二花脸等的统称)、内江猪、荣昌猪、藏猪(阿坝、迪庆、合作藏猪)。
摘要肌肉注射:注射的位置选择在肌肉丰满的臀部或者颈部。皮下注射:注射的位置选择在大腿内侧或者耳根后方。静脉注射:选择注射的位置是耳背部或者耳大静脉。腹腔注射:将..
猪肚,很多人都喜欢吃,而且价格也比较便宜,基本上人人都可以吃的起的食物,那么现在市场上的猪肚到底价格是多少呢?多少钱一斤呢?那么,接下来大家就一起和小编来看看现..
很多吃货的朋友对猪肚高压锅要多久才熟不是很了解,在这里,小编觉得,将猪肚放在高压锅里慢慢的压不就可以了吗?时间越长不就越熟吗?小编对这个问题其实也不是很了解,毕..
有很多人问小编,生猪肝能不能冷冻,或者冷冻了后还能不能吃?在小编看来,应该都是可以的,因为小编平时都冷冻的吃啊。不过呢,小编认为,猪肝还是要新鲜就吃比较好,那么..
猪脚又叫猪蹄,相信大多数人都喜欢吃,因为里面富含了大量的胶原蛋白,小编是个吃货,毋庸置疑的也喜欢吃猪蹄,那么在家里炖猪蹄的时候怎么都炖不烂是怎么回事呢,小编为了..
摘要一般可以在早上10点、下午2点、晚上10点给猪饲喂食物,但仔猪凌晨2点还需要增喂1次食物。60斤以上的小猪按体重的5%喂食;60-120斤的中猪按体重的4%喂食;120斤以上的大..
小编看到猪耳朵就不行了,口水淌了一地,猪耳朵是小编最喜欢吃的一道菜,小编最喜欢的就是卤猪耳朵吃,一般来说猪耳朵是下酒菜,可以卤着吃,也可以爆炒着吃,味道都是不错..
猪身上能吃的东西有很多,那么今天小编就和大家讲一下猪肝,很多人对怎么清洗猪肝很头疼,因为猪肝不好洗,那么怎么洗猪肝干净和猪肝又怎么保鲜,接下来,就让小编一一的给..
猪脚,就是我们经常说的猪蹄。很多人都吃过卤猪蹄,会发现有时候的卤猪蹄很好吃,很有味,而有时候呢?却很淡,没味道。小编呢,对卤猪蹄也还是比较喜欢吃的,所以呢,今天..
不知道有没有吃货们在吃猪肉的时候在猪肉上会发现上面有毛,这个可能是在开始的时候没有将猪毛清理干净,这让很多的吃货感到恶心,那么,你要知道清理猪毛是一件不容易的事..
最近有很多朋友问小编,猪心的做法。说到猪心怎么做好吃,这个小编还真的不是很清楚呢。不过不用担心,小编怎么会让吃货们失望呢?小编查看食谱,发现了猪心很多好吃又简单..
摘要挑选表面微干或略微湿润但不粘手,闻着只有新鲜气味并略带一丝腥味,没有其他异味或腐臭味的猪肉,新鲜的猪肉不会渗出血或水,且表面没有斑痕,用手按压之后会迅速的回..
摘要用手摸猪肉,黏手的不要买,新鲜的猪肉表面微干或湿润,但不黏手;用手指按压猪肉,猪肉塌陷,无法迅速回弹的不要购买;新鲜的猪肉只有肉类的鲜香气味,没有其他的异味..
说到猪,是我们日常生活中常见的一道食品。黑猪在中国已有近五千年驯养史,黑猪的全身体毛是呈现黑色的,黑猪肉的营养价值也很高,在农村,很多人家里都会饲养猪,但是黑猪..
摘要将切好的肉片放进沸水中晃动几下,待肉变色后马上起水,水分沥干之后放进锅内炒3-4分钟即可;将啤酒和干淀粉调糊让肉片挂浆,然后放进锅中炒;把鸡蛋清放在装肉的盘中..