鹧鸪是鸟类的一种,在我国主要分布于南部各省,一般为中华鹧鸪,属省级保护动物。鹧鸪也叫赤姑、花鸡、怀南、越雉鹧鸪、鹧鸪鸟、中国鹧鸪,鹧鸪有多种食用方法,一般可将鹧鸪用盐制成咸鹧鸪然后风干保存,需食用时将其与粳米一起煮成鹧鸪粥,香糯可口非常好吃。若是鲜鹧鸪还可将杞子、大枣、桂圆肉与糯米一起填入鹧鸪腹内,再将鹧鸪纳入鸡腹内做套禽菜上锅蒸熟即成。
鹧鸪虽然抗病,适应能力强,但在天气寒冷、环境温度变化较大的冬春季节,如管理不好,鹧鸪感冒是一种常见的多发疾病;另外,禽舍内饲养密度过大、温度高,通风不良、饲养光..
一、繁殖特点:成年公鸪重0.75公斤,母鸪0.6公斤,人工饲养的鹧鸪,年产蛋可达80枚以上,受精率以上,受精率达85%,孵化期18天,孵化率可达90%。二、种鸪的选择:做种用..
鹧鸪又名中华鹧鸪,体型和鸡相似,但比鸡小,是南方地区一种常吃的野禽,其肉质富含=蛋白质、多种氨基酸以及多种人体所需微量元素,有、强身健体的功效,是极好的滋补品。..
鹧鸪是我国一种比较常见的鸟类,在我国的分布范围较广。鹧鸪肉含有丰富的蛋白质等对各种人体有利的营养物质,并且还有着治疗厌食、消瘦等各种功效,现在在我国的养殖面积也..
鹧鸪肉的营养价值是非常高的,含有丰富的蛋白质、脂肪以及各种氨基酸等。在我国的养殖面积是非常的,而很多人在养殖鹧鸪的时候会发现,鹧鸪的产蛋率虽然比较高的。但是受精..
鹧鸪是一种鸟类,鹧鸪的食用价值非常高,而且还集食用、观赏为一体。鹧鸪的市场行情也在不断变好。因此鹧鸪养殖越来越受人欢迎,现在在我国各地都有分布。不过养殖鹧鸪却不..
鹧鸪新陈代谢旺盛,正常体温达41℃~42℃,由于鹧鸪没有汗腺,加上覆盖较厚的体羽,全靠呼吸来散热,散热能力较差,夏季高温环境对鹧鸪甚为不利,若不注意防暑降温,将影响..
肉用鹧鸪的主要来源:初生蛋(初产一周内的蛋)所孵出的雏鸪。一般只做商品鹧鸪饲养;1周龄及2周龄选择种鹧鸪时,选出的不合格雌鹧鸪及多余的雄鹧鸪;在种鹧鸪供应要求量已..
鹧鸪外形似鸡,大小如肉鸽,稍大于鹌鹑而小于雉鸡(山鸡)。成年公鸪体重06085千克,母鸪055065千克。母鸪一般在30周龄(180210天)时达到性成熟,而公..
鹧鸪是一种经济价值较高的特种珍禽。近年来鹧鸪养殖逐年增加,但一些养殖户特别是新养殖户在雏苗饲养管理方面还缺乏经验,现将我场饲养经验介绍如下:(一)出雏头3天的饲养 ..
鹧鸪我想很多人都听说过吧,但是也许很多人并没有吃过,吃过的都应该知道鹧鸪看起来个头比较小,它虽然长的小,但是五脏俱全,而且营养价值也是极高的。鹧鸪公母鉴别方法1..
雏鹧鸪的培育是饲养鹧鸪中的一项极细致而又重要的工作。雏鹧鸪培育的好坏直接影响鹧鸪的生长发育及经济效益。一、育雏前的准备1、确定育雏方式购进雏鸪前,必须确定育雏方..
成鸪在饲养过程中需要精心管理,成鸪胆小怕惊,一旦受惊后在舍笼中精神不安,所以在成雌鸪产蛋前需要对成鸪进行调教,以便使饲养人员的举动能被其接受。其他方面的管理基本..
饲养种鹧鸪的目的是为了获得数量多、质量好、健康易养的优良鹧鸪种苗。要养好种鹧鸪,并获得理想的效果,购置前应考虑下几点:①掌握先进的鹧鸪饲养技术,了解鹧鸪生产过程..
1、饲养方式鹧鸪可散养也可笼养,一般多采用笼养,笼养可充分利用室内空间。养殖密度每平方米10只左右,可使不愿交配的母鸪逃避公鸪的追逐,种蛋受精率也较高。2、公母比例..