1、瘤胃素的作用。瘤胃素是莫能菌素的商品名,是一种灰色链球菌的发酵产物。瘤胃素作为一种离子载体,在肉牛饲养上的主要作用是提高饲料的利用效率:既能减少瘤胃蛋白质的降解,使过瘤胃蛋白质的数量得到增加,又可提高到达胃的氨基酸数量,减少细菌氮进入胃,同时还可影响碳水化合物的代谢,抑制瘤胃内乙酸的产量,提高丙酸的比例,给肉牛提供更多的有效能。
2、瘤胃素的用量。瘤胃素是一种抗菌素,使用不当会发生中毒,甚至导致肉牛死亡。放牧期安全用量:0~5天,每头每天用100毫克,6天以后,每头每天用200毫克。舍饲育肥期安全用量:以精饲料为主时,每头每天用150~200毫克,以粗饲料为主时,每头每天用200毫克,舍饲育肥期内,每头每天使用量不得超过360毫克。
3、瘤胃素的用法。使用瘤胃素可按每头每天的饲喂量掺入肉牛日粮中,充分拌匀后分次投喂。也可制成预混料使用。方法是:取商品瘤胃素500克(每千克商品瘤胃素内含纯瘤胃素60克),玉米粉200千克,充分搅拌均匀后,按量分次投喂。可一直用至出栏屠宰。
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