东串猪原产于泰兴东部和如皋西部,以后逐渐扩散,现分布于泰兴、如皋、如东、通州、海门等地,是江苏省五大地方猪种之一。该猪体形中等,毛稀而色黑,嘴筒较长而不尖,马脸头型,耳大下垂,背腰平直,腹线下垂而不拖地。四肢粗壮,臀部较宽且丰满,耐粗饲、抗病力强,是地方猪种中瘦肉率较高的品种之一。
东串猪繁殖性能较好,乳头数较多,平均为9-10对,经产母猪平均产仔数为12.5头,20-80公斤体重时平均日增重为450克以上,以东串猪为母本开展经济杂交,具有较好的杂交优势,瘦肉率和日增重都能有较大幅度提高。
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