鸡的粪便由小肠粪（通常的粪便类型）和盲肠组成。小肠粪比较干燥成形，上面覆盖有白色尿酸盐。盲肠粪比较有光泽、糊状、深绿或深褐色。以下状况属于不正常粪便：呈现白色乳样、绿色、黄色、橘红色或血便，以及粪便不够结实、太稀、起泡、消化不良（粪便中含有饲料成分或饲料染色）。
小肠粪可以捡起并在手中滚动鸡粪，而盲肠粪不能滚动。如果鸡粪不能形成均匀的圆球状，那么鸡感觉寒冷，有病或是饲料有问题。
盲肠粪一般是深褐色，不太稀薄但比较粘稠。如果盲肠粪的颜色变浅，说明消化不良，还有大量的营养成分滞留在小肠末端。这样会造成营养成分在盲肠中发酵，使得盲肠粪变得过于稀薄。
消化能力不足，可能由多种因素造成。蛋白含量过高，或富钾蛋白原料含量过高；由球虫、梭状芽孢杆菌、大肠杆菌等造成的肠道菌群结构异常；病毒感染，需要兽医进行诊断。