饲料经过调制,可缩小容积,提高其适口性和营养价值,又能消除有毒物质。
一、发芽。为解决早春青黄不接,满足种公猪及仔猪的维生素需要,原东北农学院实验农场利用大麦或小麦发芽喂猪,取得良好效果。
1、水浸:将麦类除去杂质,放于木桶内,用25℃温水浸泡一昼夜,水面浸没表层,捞出浮于水面的瘪子。
2、催芽:捞出浸泡的麦粒,装放木桶内,上面覆盖草袋,放置20-25℃室温下一昼夜,依靠自热,促使发芽。
3、上盘:将催好芽的大麦小麦装入方木盘内。每盘装2.5千克麦子,3-4厘米厚,上盘后放于木架上,保持室温在25-28℃范围内。每小时向盘内均匀洒水1次、盘底要有6-8个小孔,经过2-3天发芽可长到5-6厘米高。
4、起盘:调制好的发芽饲料取下即可喂猪。必须彻底刷洗木盘,先用热碱水刷,后用清水冲洗,备下次发芽使用。
二、打浆。打浆适用于各种青饲料,多汁饲料及各种青贮饲料。打浆的饲料猪喜欢吃,有利于消化吸收。打浆的设备很简单,一般把普通的锤式粉碎机筛板上的小筛眼改成直径3-4厘米的大筛眼,并在青料上洒水,趁湿打浆。也可用自制旋刀打浆机打浆。
使用方法:先向打浆池子倒入净水,水深为池子深度的1/3,然后开动电动机,逐渐加入青料,随着水的流动流到刀片下,如此循回即将青料打成浆状。打成浆状后关闭电动机,将浆液取出即可喂猪。
三、青贮。青贮是将新鲜可饲喂的青绿植物填装入青贮窖内,经过相当长的发酵过程制成一种优良饲料。在青料常年供应中占主要地位。
青贮能常年保存,扩大了饲料来源,随时供给猪只以青绿多汁饲料,填补冬季和青黄不接时青绿饲料的不足。
1、青贮的原料。利用青玉米秸、西粘谷、南瓜、大头菜、白菜帮、胡萝卜、甜菜和薯类秧蔓、树叶等进行青贮,都取得良好效果。
青贮要有适宜的含水量。青贮原料水分过多,酪酸菌易于生长,常引起腐臭。过酸或水分流失,猪不爱吃;水分过少,压实不好,易透空气,适于霉菌的繁殖,可能霉烂。青贮原料适宜含水量为70%-75%。含水少的可适量加水,水多的可晾晒一定的时间后再进行青贮。
青贮原料应有较多的糖分,才适于乳酸菌的生长。青贮料中的乳酸,主要是由糖转化来的,所以原料必须含有一定的糖分,才能使乳酸菌迅速生长,这是获得品质好的青贮饲料的关键之一。一般青玉米秸、甜菜、向日葵、薯秧等都含有相当数量的糖分,含糖量一般不低于新鲜原料重量的1%-1.5%。蛋白质多的植物不宜单贮,与含糖多的植物混合青贮。
2、青贮技术
(1)窖址选择:青贮窖要设在地势高燥、排水良好、地下水位低、土质结实、距离畜舍近的地方。窖形多用圆形,易踏实,损失少,一般口径直径3米,深3米。长方形窖四角不易踏实,损失较大,一般不常用。青贮窖的容积及青贮料量的计算,先求出青贮窖的容积,然后再乘青贮原料单位容积重量,就得出全窖青贮料的重量。窖壁要平滑、垂直,否则,会影响青贮料下沉,原料疏松易透气,影响青贮料的品质。地下水位高时,窖底距地下水位50厘米,以防窖底出水。
(2)调制步骤:玉米过早收割产量低,有霜害时,也可在乳熟期收割。豆科野草在现蕾期或开花初期收割,禾本科野草在抽穗期收割。各种树的嫩枝叶可在7-8月份青贮。马铃薯秧在收获前1-2天进行青贮。南瓜充分成熟后进行青贮。胡萝卜缨、白菜帮在收获同时进行青贮。收割时应随时剔除干枯的玉米秸和有毒害的野草、野菜等。洒过杀虫药的原料,经过相当长时间才能进行青贮。①原料的搬运和切碎:防止水分蒸发。收割的当日铡完,不堆积过夜。②装窖:切碎的原料装入窖内时,随贮随踏实,踩踏时要特别注意周边及四角的地方,防止空气透入窖内。原料中水分少时逐层均匀加水,或与水分多的饲料混合青贮。水分过多时应加少量糠麸或干草粉,调节原料的含水量。当青贮窖装满时,要高出地面1.5米。贮完立即封窖,先盖一层厚10厘米左右的干净秸秆或青草,然后加30-40厘米厚的湿土。1-2天后再培一次土。以后要经常检查、培土,以防因下沉发生裂缝而进入空气。③开窖取用:青贮原料完成发酵过程后,即可开窖取用。禾本科青贮原料一般经40-50天后取用,豆科经60-70天取用。取用时先把覆盖土全部除去,然后,把秸杆及表层霉烂的青贮料取出扔掉,见到优良新鲜的青贮料时,一层一层取喂。切忌挖洞掏取青贮料。
(3)青贮料品质的评定:①气味:品质好的青贮料有苹果的微酸香味,有的有酒精香味。具有酸而刺鼻气味的,含有多量的醋酸,它是乳酸发酵的产物。这样的青贮料也可喂饲,品质一般。腐败发霉的青贮料,刺鼻难闻,有粪臭味。②颜色:青贮料的颜色与原料本色愈接近愈好,黄绿、棕绿色为良好。污泥似的深褐色的品质不良,不宜喂饲。③结构:原料的嫩茎、叶片、花瓣等清楚,其原形完整保存下来,易于分开的是良好的青贮料。腐败的不能取用。
3、几种饲料的青贮方法。(1)青稞类:包括玉米、向日葵、菊芋等。这些饲料含糖较多,可单独调制成优质青贮料。秣食豆、苜蓿、草木樨等豆科青绿作物含蛋白质丰富,含糖较少,难于青贮,与含糖较多的饲料混合青贮。专作青贮密植的玉米,在乳熟期连穗青贮,这种青贮质量好,纤维少,产量高,营养丰富。大田玉米蜡熟后期掰穗后及时收割秸秆青贮。茎叶枯黄达到完熟期的玉米秸,不易作青贮原料。晚熟品种玉米定浆后,收割果穗上部的青绿茎叶和玉米蓼作青贮原料。西粘谷收割一、二茬青饲料以后,秋季把剩余的茎叶割下来青贮。秣食豆和大豆在结荚前期,草木樨和苜蓿在开花前都可以收割作青贮,适于与青玉米秸混合青贮。(2)蓼吊、苍耳、刺儿菜、老牛锉、猪牙菜等可食的野草、野菜,营养丰富,一般在7~8月中旬青贮,可获取较好效果。(3)菜叶、瓜蔓类:包括白菜、萝卜缨、甜菜叶等。这些饲料来源多,采集容易,但要及时青贮,以防晒干或霉烂。它们含水分大,与秕壳和草粉混合青贮。(4)块根、块茎和瓜类:包括胡萝卜、甜菜、南瓜等,用做青贮料掺入10%糠麸类吸收其中水分。合理搭配精料和其他饲料。青饲料猪很爱吃,比其他饲料易于消化,并有很高的营养价值。青饲料比其他饲料便宜,来源广,采集容易,因此,用大量青饲料喂猪可大大提高生产性能可降低生产成本。
冬黑麦5月上旬即可喂猪,它是供给青料早的一种,其次就是春白菜、苜蓿和西葫芦,到6月下旬至10月,各种青菜和其青饲料很多,是一年中青饲料多的季节。到11月份又开始喂青贮料或一部分暖藏的胡萝卜及冻贮的白菜。
四、日粮配合原则。(1)必须根据各种猪的营养需要,配制营养全价的饲养日粮,并具有良好的适口性。(2)配合日粮所用的饲料,以自产为主。(3)配合猪的日粮时,要把着眼点放到蛋白质、维生素和矿物质三大营养上,优先考虑豆饼、青绿饲料或青贮料和豆科干草粉饲料。(4)配合日粮用的饲料尽量做到多样化,除提高适口性外,还可达到营养的互补要求。(5)通过长期的生产实践,摸索出适合本地区、本农场条件的各种猪只的典型日粮。典型日粮一旦确定,不要随意更动。
更新于:1个月前