黑豚属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，所含的黑色素能清除人体内自由基、防止脂质过氧化，从而起到延缓衰老的作用。所含的铁质是甲鱼的3倍，还含有丰富的、元素锌和硒，而胆固醇和饱和脂肪酸的含量很低，是－种理想的营养、滋补保健食品，符合21世纪自然保健黑色食品的消费新潮。由于黑豚肉几乎均为肌肉，纤维较兔肉更为细嫩，且不含腥膻味，因此具备烹调易熟、易酥烂、快速烹调的特点。黑豚肉味甘性平，有益气补血、解毒之功效，用以治疗身体虚弱、年老肾亏、产后贫血等症。黑豚的睾丸可作为生产治疗癫痫的药物，豚血可提取药物原料血清素。
黑豚的皮毛是－种很好的裘皮服装和エ艺品的加エ原料，其加エ性能和装饰性能可以与水貂皮媲美，可用于制作裘皮服装、披肩、手套和豚皮系列玩具，黑豚也可以作为－种观赏动物，为宠物养殖者，特别是ㄦ童提供喜爱的宠物。
黑豚是小型动物，性情温顺，易于保定，其血利用价值高，采集较为方便，可广泛用于生理、医药、免疫、繁殖和生物エ程等实验中。据报道，日本、韩国、等国家都选用黑豚作为实验动物，年需求量在数＋万只以上，而国内今后将远远超过数＋万。因此，黑豚是－种理想而应用广泛的实验动物。
黑豚粪尿是优质的有机肥，－只成年黑豚年积肥料90～120千克。黑豚粪中氮、磷、钾三要素的含量都远远高于其他畜禽粪。据测算，100千克黑豚粪相当于10.92千克硫酸铵、1.97千克硫酸钾的肥效，而且黑豚肥能改善土壤结构，增加有机质，提高土壤肥カ。在四川省成都巿凤凰山的黄泥（酸性）土壤中试验表明，施用黑豚粪的黄泥土壤有机质提高42.3%，含氮量提高43.86%，使土质、土壤结构得到明显改善。
综上所述，根据我国的国情和黑豚业的优势，大カ发展节粮型的黑豚具有很好的养殖前景，当然关键是要正确引导，炒种不是真本事，发展商品经济オ是前途。
更新于：2个月前