生后第二至第三年内的幼鹿统称为育成鹿。
育成鹿生长发育速度很快，经过一年的育成期，梅花公鹿的平均体重一般可达50-55千克左右，大约相当成年公鹿体重的50%，育成母鹿的生长发育更快，一般可达成年母鹿体重的70%以上，因此，在饲养上必须适应其生长要求，即饲料的营养物质要丰富，精粗饲料搭配要恰当。
有条件的鹿场对育成鹿可施行放牧，这更有利于促进其生长发育及驯化。
日粮的制定。所制定的日粮必须适合鹿的生理特点和采食特点，注意适口性；必须考虑到日粮的容积和采食量的关系；要符合不同饲养期的要求，根据生茸期、产仔期、配种期的营养需要，确定出重点的营养成分，做到有侧重地配合饲料；要考虑到放牧式放牧舍饲相结合的实际饲养效能；要考虑到鹿的群饲性，全面制订全场或每个圈舍鹿的日粮水平。
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