饮食注意事项。
蚯蚓又叫做曲蟮等，是这几年新兴的一个特种养殖项目，由于其不仅药用价值高，具有降压平喘、提高免疫力和抗肿瘤的功效，还能用作饲料等来使用，养殖前景广阔，因此近些年来蚯蚓的养殖户越来越多，但是有的养殖户在养殖蚯蚓的过程中遇到了一些问题，那么小编就给大家介绍下蚯蚓养殖五大注意事项吧：
一、养殖密度
蚯蚓养殖对密度的要求是比较高的，因为养殖的密度过小那么就划不来，而养殖的密度过大则容易发病而且也不好管理，所以只有合适的密度才能正常的养殖，一般情况下每平方米可放养蚯蚓4-5斤左右也就是差不多一万条左右，也就是说最多是不要超过一万条否则容易造成蚯蚓减重、生殖力下降和死亡率高等问题。
二、降温保湿
在养殖的过程湿度和温度的管理是很重要的，蚯蚓一般适合在低温高湿而且非常肥沃的环境中生长，那么在养殖的过程中就需要进行降温和保湿的处理，一般可以在蚯蚓养殖基地铺盖稻草或青草以及在养殖场搭建遮阴棚等方式来起到一个降温保湿的作用，同时还需要不定期的进行浇水保持养殖土壤的湿度避免出现干旱现象。
三、通风
蚯蚓的生长也是需要氧气的但是它们主要是依靠土壤中的氧气生存，所以就必须要保证土壤的通透性来维持土壤中的氧气含量，如果土壤中氧气缺少那么蚯蚓就会变为暗褐色，而且爬行速度缓慢最后死亡，所以在养殖的过程中还需要进行适当的松土来提高土壤的通透性，不过这里的松土不是使用锄头而是要用不会伤害到蚯蚓的工具来进行松土。
四、光照
蚯蚓对光照是非常敏感的，所以我们一定要科学的对光照进行调节。我们所见到的蚯蚓，一般都是生活在阴暗的地方，也就是说蚯蚓的生长不需要什么光照，那么我们在养殖的过程中就需要避免养殖场中出现光照，尤其是直射光。如果光照强度过大，蚯蚓很容易死亡。
五、酸碱度
蚯蚓适合在中性土壤中生长，这也就是说蚯蚓在酸性和碱性土壤中生长都会出现一定的问题，但这一般只是针对强酸和强碱性的土壤，也就是说微酸性和微碱性的土壤蚯蚓也是能正常生长的，但在中性土壤中的繁殖能力更强，那么为了提高蚯蚓的产量在养殖蚯蚓的时候就需要对土壤进行酸碱测试。
总结：以上便是关于蚯蚓养殖五大注意事项的相关介绍了，大家可参考以上养殖五大注意事项来进行养殖，希望对有需要的朋友有所帮助！
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夏季奶牛养殖四大注意事项介绍！
奶牛在我国的养牛业中有比较重要的地位，很多地方都有养殖，而养殖奶牛主要通过产奶来获得收益，随着夏季的到来，高温炎热会影响奶牛泌乳量，那么小编就给大家介绍下夏季奶牛养殖四大注意事项吧：
一、降温防暑
夏季高温奶牛皮下脂肪较厚不利于其降温，致使其体温的调控力较差容易引发中暑，所以夏季养殖奶牛时要特别注意降温防暑的问题，牛舍的建设最好建南向北避免阳光直接照射，在牛舍周围可修剪遮阳强或遮阳网或者搭建凉棚和种植树木，总之要尽可能的将温度的降下来。
二、保持圈舍卫生
牛舍的卫生条件较差容易引发多种疾病危害奶牛的健康，要每天定时清扫牛舍尤其是排泄物，保持牛舍环境的干净卫生，奶牛的身上沾染粪便、饲料以及污水，不仅影响卫生还会影响奶牛的新陈代谢，不利于身体的热量散发，除了定时清扫卫生外还有注意消毒工作，有些细菌和微生物不是清扫就能消灭的，可用浓度极低的敌百虫药液喷洒牛舍及周围环境消灭蚊蝇，使其处于一个舒适的环境。
三、充足的干净饮水
高温时奶牛会发生热应激反应，高温使奶牛体内的水分大量消耗，而这时如果饮水不足奶牛食欲减弱会影响产奶量，还会导致奶牛体内的粘膜干燥降低对疾病的抵抗力，在高温时要提供平常的3-5倍饮水，还可在饮水中加入适量的盐分有利于调节体温，另外高温时水质不稳定，易引发水体变质危害奶牛健康，所以每天要换水1-2次还有定期清洗饮水用具。
四、补充营养
夏季高温奶牛的产奶量和对疾病的抵抗力都较低，而这时就需要保充分的营养来提高产奶量和抵抗力，在饮水中添加适量的氯化钾利于奶牛的体温调控，在饲料中添加多种维生素有利于奶牛健康，比如维生素c可以抑制体温上升、促进奶牛食欲还可提高抗病力，而补充维生素e可降低奶牛的热应激反应，还可防止脂肪氧化阻止氧化物生成，维生素a和维生素d可促进肠胃消化吸收。
总结：以上便是关于夏季奶牛养殖四大注意事项的相关介绍了，养殖户在养殖时可参考以上四大注意事项来进行养殖，希望对有需要的朋友有所帮助！
黄鳝泥鳅高产套养五大技术要点介绍
黄鳝、泥鳅都是名贵淡水鱼中的佳品。发展黄鳝、泥鳅的人工养殖，前景十分可观。用配合饲料投喂黄鳝、泥鳅生长快，在黄鳝养殖池套养泥鳅，效益高，人工养鳝，无论是池塘养殖还是网箱养殖，放养鳝苗时，搭配一定比例的泥鳅是很有益处的，这是因为：
1.黄鳝与泥鳅的食性不同，二者可充分利用水域中的不同饵料资源，混养的泥鳅还可摄食黄鳝剩下的残饵，减少饲料损失和浪费，既可起到防止水质变坏的作用，还可收获一定数量的泥鳅，增加经济收入。
2.泥鳅比黄鳝活跃，经常上窜下跳，其好动的习性可防止黄鳝因密度过大所引起的相互缠绕，从而保持黄鳝体表正常的粘液，减少鳝病的发生；而且泥鳅上下游动，还吃掉水体里的杂物，能起到净化水质和增氧的作用，给黄鳝创造了良好的生活环境。其高产养殖技术如下：
一、建好养殖池套养黄鳝、泥鳅的池子
要选择在避风向阳、环境安静、水源方便的地方，采用水泥池或土池均可，也可在水库、堰塘、小水沟、小河中网箱套养，面积一般为25～150平方米。若用水泥池养黄鳝、泥鳅，放苗前一定要进行脱碱处理；若用土池养殖，要求土质坚硬并将池底夯实。池深0.8～1.5米，无论是水泥池还是土池，都要在池底填入30厘米肥泥层，含有机质较多的肥泥最好，这样有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时还要设置进出水口，水深保持在15～20厘米。进出水口要用拦鱼网扎好，以防黄鳝和泥鳅外逃。
放苗前10天左右用生石灰对养殖池彻底消毒，并在放苗前3—4天排干池水，再注入新水。
选择网眼密的聚乙烯网片制作网箱。网目大小以不跑鳝、鳅且利于网箱内外水体交换为原则。单箱面积不超过20平方米，规格一般为长5米～7米，宽2米～3米，高1.5米～2米。网箱沿池边用竹竿固定，箱口高出水面0.5米～0.6米，箱与箱之间相距1.5米，网箱总面积不超过池塘面积的10%。放养苗种前7天～10天，将新网箱放在水中浸泡，让网衣表面附着一层藻类生物膜，以免擦伤鳝体。将经曝晒或消毒处理的泥土投入网箱，厚约0.2米，以便鳝、鳅冬季潜入泥土中越冬。在箱内移栽水花生，覆盖面占网箱面积的70%～80%。
二、选好黄鳝、泥鳅种苗，合理放养
养殖黄鳝和泥鳅成功与否，种苗是关键。黄鳝种苗最好用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝，不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。黄鳝苗大小以每千克50-80尾为宜，太小摄食差，成活率也低。放养密度一般以每平方米鳝苗1-1.5千克为宜，黄鳝放养20天后再按1:10的比例投放泥鳅苗。泥鳅最好用人工培育的成活率高。
池塘在放养鳝、鳅苗前按常规养殖要求放养苗种。鳝、鳅苗4—11月均可放养，鳝种规格为20克／尾左右，同一网箱的黄鳝尽量规格整齐，以免互相残食。尽量提早放养，以利于提高出箱规格。每平方米网箱放养规格为25克的黄鳝2千克、泥鳅0.5千克；或者放养规格为50克的黄鳝3～4千克、泥鳅1千克。放养苗种前3—5天，水花生及水体用漂白粉水溶液消毒。鳝、鳅苗种消毒可用10ppm的亚甲基蓝水溶液浸泡10—15或用20ppm高锰酸钾水溶液药浴5—10分钟，也可以用3%～4%的食盐水溶液浸泡3—5分钟。
三、投喂配合饲料
先安装饲料台，饲料台用木板或塑料板都行，面积按池子大小自定，低于水面5㎝。投放黄鳝种苗后的最初3天不要投喂，让黄鳝适应环境，从第四天开始投喂饲料。每天下午7点左右投喂饲料最佳，此时黄鳝采食量最高。人工饲养黄鳝以配合饲料为主，适当投喂一些小鱼、小虾、蚯蚓、蝇蛆、河螺、黄粉虫、蚕蛹、猪血以及动物内脏等鲜活饲料。人工驯化的黄鳝，配合饲料和蚯蚓是其最喜欢吃的饲料。采用人工培育的深黄大斑鳝种苗，用配合饲料投喂，日投喂量按黄鳝体重的3﹪～5﹪，每天投喂1～2次（依天气和水温而定），采用定时、定量的原则，饲养20g的黄鳝苗一年可长到200～300g。泥鳅在池塘里主要以黄鳝排出的粪便和吃不完的黄鳝饲料为食，也可通过培肥水质解决一部分，泥鳅自然繁殖快，池塘泥鳅比例大于1：10时，每天投喂一次麸皮即可。开始投喂量要少，以后逐步增加。
但现在人工养鳝大都采用配合饲料，因而需要驯食，在驯食时混养泥鳅是不利的：
1.因为泥鳅与黄鳝的食性不同，对配合饲料的接受能力不同。泥鳅几乎不需经过驯食就可适应，而黄鳝则需要经过一段带强制性的驯食才能适应，驯食时，常常，是黄鳝还没开口取食，泥鳅已将其一扫而光，从而影响黄鳝的驯食时间，甚至使驯食失败。
2.泥鳅好动，取食时上下窜游，使水波动较大，以致部分饲料散失到水中，污染水质，影响配合饲料的利用率，从而延长驯食时间。
因此，人工养殖黄鳝时，最好是在驯食工作结束后再投放一定比例的泥鳅，达到黄鳝、泥鳅互利共生，创造良好的经济效益。
四、饲养管理
黄鳝、泥鳅的生长季节为4—11月，其中旺季5—9月，在这期间的管理要做到“勤”和“细”，即勤巡池，勤管理，发现问题及时解决。坚持早晚检查箱体，防逃、防鼠、防盗、防汛，及时除去箱内生长过旺的水花生，防止其长出箱外致使鳝、鳅逃逸。11月以后，箱中没有设泥土层的，可以将水花生加厚到0.3米，然后用重物压沉，让鳝、鳅潜伏其中越冬。
细心观察池塘里黄鳝和泥鳅的生长状态，以便及时采用相应措施。黄鳝、泥鳅的习性是昼伏夜出。保持池水水质清新，PH值6.5—7.5之间，水位适宜。
五、鳝病以预防为主
黄鳝一旦发病，治疗效果往往不理想。必须无病先防、有病早防、防重于治。不能轻信“黄鳝不得病”的说法。要经常用1—2ppm漂白粉全池泼洒，定期用硫酸铜药物预防疾病。
猪场引种五大攻略
一、选择健康的种猪
种猪健康是各猪场判断是否引进的第一标准。未来的种猪是要持证上岗的，健康种猪决定猪场未来三年生产是否平稳。建议引种前检测猪瘟、蓝耳抗体、伪狂犬病原情况（检测标准：猪瘟阻断率在60%以上，蓝耳sp值在2.0以下或阴性，伪狂犬野毒阴性）。根据检测情况判断是否适合自己的猪场饲养。
二、选择性能好的种猪。
种猪的内在性能比外观更为重要，繁殖性能好、饲料报酬高是有效降低饲养成本的重要因素，但也不要过度追求种猪的产仔数，建议引进产仔数在12.5头以上，饲料转化率在2.4以下的种猪，并且最好到有资质的选育种猪场引进。
三、选择外形好的种猪。
挑选种猪时，建议选择四肢比较大，前后肢系部富有弹性，且前后肢两脚之间拥有足够的宽度，躯体较长，背部平直，肌肉丰满度适宜，乳头分布均匀，阴户大小合适位置恰当。
四、合理安排引进品种及数量。
确定好引种的目标之后，如何确定自己的引种数量？建议参照自身养殖场的规模来设定，如果存栏二元母猪达500头以上的，建议在引入二元种猪的基础上引进50头~80头的原种猪，可自行进行种猪的替换，减少引种的次数。而对于500头以内的猪场来说，考虑到成本因素以及选育繁杂等程度，建议以二元种猪为主，按30%~40%的淘汰比例确定引种数量，尽量减少引种次数。
五、重视引种后的管理工作。
引种后的管理工作也很重要，这在一定程度上关系着引进种猪性能是否发挥。在种猪引进后应在隔离舍内进行6周~8周的驯化，使其拥有足够的免疫力，直至排毒结束。而在引进后的1周~2周内，需在饲料中加入抗应激药物进行保健。驯化的方式采取逐步驯化，可用场内的胎衣、死胎及木乃伊等，也可将淘汰母猪放入隔离舍共同饲养，一栏一头淘汰母猪即可。在后备猪达到6个半月龄时，应进行诱情工作，有利于后备猪的发情。
秋季河蟹养殖的五个注意事项
高温闷热的夏季过后，进入秋季，秋季是河蟹育肥的关键季节，也是河蟹养殖的最后阶段，为了提高河蟹的品质、产量和效益，此时需加强管理，搞好四定（定质、定时、定量、定位）、四消（养殖池消毒，苗种消毒，食物、饲料、工具消毒，水体消毒。）等基本工作，同时也要注意营养，预防脱壳不遂及软壳性疾病，减少各种不必要的损失。
1、水质调控。随着秋季的到来，水温随着气温的降低而逐渐降低，因此水温已不再是大多细菌生长、繁殖的最佳温度，疾病的发生率较上一季度的高温季节有明显的降低，但也会出现持续的高温、闷热天气，即所谓的“秋老虎”，再加之蟹塘内残饵、排泄物等有机物很多，水质易变坏，极易诱发各种疾病，所以应防患于未然。首先需要从水质入手，蟹池应保持水深1.2米，透明度在35—40厘米。当透明度小于25厘米时需要排出底部老水，注入新水，换水时要注意不能使塘内的水温有较大的波动，为了防止河蟹产生较大的应激反应，免疫力下降而生病，可适当泼洒活力VC，提高机体的抗应激力。注水后可施用微生物制剂或底质改良剂，如光合冻干粉、EM冻干粉、乐活、生物净水宝等，底质改良剂如多效底改颗粒、底改素等，同时适当泼洒汉宝淝，来改变水色、水质，使水质清亮、绿爽。一般每10天使用微生物制剂1次，至10月底结束。
2、科学投喂。秋季正是增加河蟹肥满度和绝对重量的最佳时期。因此饲料中应增加精饲料所占比例，蛋白质含量需增加到32％左右，且要求饲料营养全面。为降低成本，也可以自制配合饲料，但一定要注意维生素和矿物质的添加，以及蛋白质中氨基酸的平衡，可以在饲料中添加高稳易还原水产专用VC+VE、汉宝多维、汉宝速长，这些制剂能满足河蟹对维生素和矿物质的需求，从而提高河蟹免疫力及抗病力。每天的投饲量要根据天气及河蟹的摄食情况灵活掌握，以刚好能够吃完为宜，切不可多投喂而败坏水质。
3、水草护养。保持水草覆盖率60%左右。水草过密，覆盖率超过60%，在过密的水草中打条水道，水草宽5米，水道宽2米。对于水草过稀的池塘，可移植水花生，空心菜、浮萍等，使河蟹有一个良好的生长栖息场所，也可使用水草专用肥，促进水草根系发达，防止水草叶片疯长，保持叶片适宜长度，增加水体溶氧，保持养殖池塘藻相稳定，还可预防青苔生长及蓝藻发生，保证水体“肥、活、嫩、爽”的状态，提高产品质量，提高上市规格。
4、病害预防。病害防治要以防为主，可采用内服与外用药物相结合的预防方法，同时每月在饲料中添加汉堡大蒜粒等拌饲投喂，连喂3—5天，使河蟹健康生长。另外，由于水质、营养等多种原因，河蟹极易发生甲壳松软症或脱壳不遂而导致死亡。预防此病可在饲料中添加快佳钙补充钙质，快速硬壳，促进脱壳。
5、做好防逃工作。成熟河蟹极易逃跑，因此要经常检查防逃设施，观察有无逃走的痕迹，检查是否有洞与外界河沟稻田相遇，发现问题及时解决，出水口的拦护设备，也要注意更换、防患于未然。
河蟹养殖三大投喂注意事项
两头精、中间青，即春秋季节的投饵，以动物性饵料为主，植物性饵料为辅，夏季饵料以植物性饵料为主；
3、根据河蟹生活习性投饵。河蟹有昼伏夜出的生活习性，饵料投喂应以晚间投饵为主，白天投饵为辅。其晚间投饵量占全天饵料量的70%；
4、饵料要大小适当。饵料颗粒大小要与河蟹个体大小相适宜，以提高饵料利用率；
5、浅水区投饵。饵料要均匀投放在有水草的浅水区，并坚持四定的投饵原则；
6、性成熟蟹注意投喂。河蟹性成熟后，体力消耗过大，因此要增加白天的投饵量。同时要防营养过剩死亡，特别是成熟的雌蟹，肝脏85%以上，转化为性腺，肝功能下降，应大量投喂植物性饵料，以防肝功能不适和雌雄蟹提前交配，引起死亡；
7、实施鱼蟹混养模式的，应先喂鱼后喂蟹。鱼料投入深水区，蟹料投入浅水区，以防争食，影响河蟹生长。
三、三种饵料不宜投喂
1、肉皮。采用肉皮投喂，不仅饲料转化率低，而且肉皮中脂肪含量高，大量投喂后易在水体表面形成一层油膜，容易造成水体缺氧，影响河蟹生长。
2、土豆。河蟹不喜食，投喂后多沉在池底腐烂变质，易引起水质恶化，诱发蟹病。
3、海水鱼。首先海水鱼经长时间冰冻，有大量病菌滋生，长期投喂易导致河蟹发病率、死亡率高；其次海水鱼含盐分高，河蟹摄食后性腺发育加快，性成熟提前，影响河蟹上市规格；最后海水鱼投喂时损失大，利用率低，养殖成本反而提高。
动物人参“鹌鹑”养殖5大注意事项！
大家对鹌鹑的了解，大多都是通过鹌鹑蛋吧，同时也被大家称为动物人参，属于目前市场上比较热销的一种保健蛋，而且经济价值也比较高，火锅店、麻辣烫店都需要摆放一些供人们食用。所以这几年鹌鹑养殖规模也是在不断扩大，为了提高养殖户的专业技术。为大家整理了鹌鹑养殖5大注意事项如下：
一、鹌鹑养殖介绍！
1.鹌鹑适合在哪些地区养殖？
鹌鹑适合在平原、荒地、山坡、丘陵的草丛中养殖，现在由于人工养殖鹌鹑的兴起，通常都是建立养殖场进行规模化的养殖，对养殖地区要求也就没那么高了。
2.鹌鹑喜欢吃什么食物？
鹌鹑主要喜欢吃杂草种子、豆类、谷物、浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天的时候就吃大量的昆、幼虫以及小型无脊椎动物等。
3.鹌鹑产地分布在哪？
野生鹌鹑在我国各地区都有少量的分布，比如内蒙古、新疆、辽宁、河北、西藏等地都有分布。
二、鹌鹑养殖5大注意事项！
1.笼舍摆放
鹌鹑养殖笼舍一般采用分层式养殖模式，笼舍一般要摆放在通风流畅的、向阳的、光线好、保温效果好的地方。其次就是笼舍底部有一定的倾角，这样方便鹌鹑蛋的收集。
2.饲料配置
鹌鹑饲料配置也是有要求的，如果饲料不达标的话，养殖的成活率是很低的，更别说育肥和产蛋了。鹌鹑饲料不能单一，正常的饲料都是由玉米、豆饼、菜籽饼、麦麸、鱼粉、粗糠、骨粉、食盐、维生素、抗生素以及其他的微量元素组成。其中玉米50%的比例，麦麸占29%的比例，其它含量总比例为20%，其中食盐的比例是百0.3%，实验比例占比是最低的。
3.温湿调节
鹌鹑养殖室内温湿度调节是非常重要的，尤其是育雏阶段的鹌鹑。刚出壳的鹌鹑室内温度一般要控制在35-38度左右，当鹌鹑一周之后，我们就可以慢慢的降低温度，将温度调制25度左右，而后期的养殖过程中，则需要保持25度的恒温，这样对鹌鹑的生长是非常有益的。
4.日常管理
鹌鹑的体质是比较好的，所以也是比较好养活的，但是我们也要注意卫生清理，这样可以避免病菌感染。同时我们还需要保持养殖环境的干净，进行定期的消毒，保持室内合理的通风，不然再健康的鹌鹑也是会发生疾病的。
5.换羽管理
鹌鹑养殖过程中，还要监督鹌鹑换羽，如果没有自行换羽的话，还需要进行人工强制换羽。但人工强制换羽一般是在鹌鹑产蛋后的两周左右，要停止喂料，让鹌鹑停止产蛋，并且迅速换羽，然后再回复生产。
以上5点就是鹌鹑养殖注意事项的介绍。
总结：以上内容就是植物59网小编为大家整理的有关鹌鹑养殖注意事项的介绍，希望能帮助到有需要的养殖户。本文综合于互联网。
秋季河蟹养殖的三大注意事项
1、注意防止水温剧变。白露前后昼夜温差变化大，此时蟹池应保持一定的水位，一般在80厘米左右，防止水温剧变；此外，在加注新水时应注意温差不超过3℃，以防河蟹发生“感冒”死亡。
2、及时出售性成熟蟹。每年霜降前后，河蟹性腺成熟后常表现出生理反应，此时的河蟹体内渗透压升高，常因不能适应低渗透压的淡水环境而死亡。因此，对这些河蟹应及时捕捉暂养或上市出售。
3、注意增强河蟹体质。秋季水温和气候的变化易影响河蟹食欲，引起消化不良和应激反应而导致死亡，此时应及时采取以下防治措施：
(1)改善水质，定期用生物制剂调控水质，保障养殖水体适合河蟹生长的要求。
(2)多喂含高蛋白的动物性饵料，适量投喂植物性饲料，在食物中添加免疫多糖，以增强河蟹的体质。
(3)密切关注河蟹吃食情况，投饵时严格按“四定”要求进行，投饵量随水温变化而及时调整。
肉牛育肥的五点注意事项
摘要：肉牛养殖除了要选择合适的品种，提供优质的饲料外，还要加强饲养管理，包括选择合适的育肥群体，选择适宜的育肥季节，选择适合的育肥方式和方法，采取良好的管理制度及提供良好的育肥环境，只有这样才能提高饲料转化率及日增重，获得较高的经济效益。
在肉牛育肥的过程中，并不是单纯的选择适宜的品种以及体型、外貌良好的肉牛，提供优质的饲料就能达到理想的育肥效果的，还要采取适合本场的饲养管理措施，以达到提高饲料的转化率、促进肉牛的增重速度、提高肉牛的日增重、缩短肉牛的出栏时间的目的，让肉牛养殖达到利益最大化。
1选择合适的育肥群体
肉牛的品种以及外貌、体型特征对于育肥效果有着重要的影响作用，但是在选择具有该品种的良好特征的肉牛外，还要考虑其他的一些条件。在选择架子牛育肥时要选择适宜的年龄，一般1.5~2岁的架子牛育肥90~120天后出栏可以获得较高的经济效益。而在性别的选择上公牛的日增重要高于阉牛，这是因为公牛睾丸分泌的睾酮，参与了血液的生成以及脂肪和粮的代谢，促进体内钙的平衡，可显著提高肉牛的生长速度及饲料的利用率。公牛的胴体瘦肉率较高，脂肪少，肉的品质较好，因此在选择上要尽量选择公牛来育肥。但是2岁以上的公牛，在育肥前则要进行去势处理，否则不易管理且会影响肉的品质。
2.选择适宜的育肥季节
肉牛生活的最适环境温度为7~27℃，相对湿度为65%~70%，温度过高会使肉牛产生热应激，不但对育肥不利，对肉牛的健康也会产生不良的影响。因此，育肥季节最好选择在气温低于30℃的时期。适宜的温度对增加肉牛的采食量、提高饲料的利用率起到很好的促进作用，还可以减少蚊蝇等体外寄生虫对牛体的侵扰，减少肉牛体能的损耗，对育肥有利。适宜肉牛育肥的季节为春季和秋季，且出栏时以秋末为最佳，冬季过低的温度以及夏季过高的温度都不利肉牛增重，如果选择在冬季和夏季育肥肉牛时，则要做好防暑和御寒的工作，以将温度调整到最适合肉牛育肥的温度。
3选择合适的育肥方式和饲养方法
在育肥前要根据肉牛的品种、体重、年龄、体况以及性别进行合理的分群，这样可以避免牛只之间发生打斗，而且还方便管理。肉牛育肥要分阶段进行，分为育肥前期、育肥中期和育肥后期三个阶段。这三个阶段要根据肉牛生长及增重特点来饲养管理，以避免造成饲料浪费。一般育肥前期为15~20天，这一阶段主要是限制肉牛的活动，让肉牛适应环境以及饲料，精料的饲喂量为每天0.5kg，日粮中的蛋白质含量应达到12%；育肥中期是一般为45天，这一阶段的精料饲喂量要增加，以达到快速育肥的目的，日粮中的蛋白质含量应为10%；育肥后期是突击催肥期，主要的任务是增加肌肉间脂肪含量，以提高牛肉的风味和嫩度，此其应以饲喂能量饲料为主，相应的蛋白质的含量要低些，这一阶段要适当的增加饲喂次数，可以在夜间加喂1次粗饲料，同时要保证提供充足的饮水。
要选择适宜的饲养方式来育肥肉牛，目前多采取拴系饲养、自由采食、自由饮水的饲养方式，以减少牛只的运动量，降低能量的损耗。拴系肉牛的僵绳不宜过长，一般为60cm。饲喂料草要以少量多次的原则，并且要先喂粗料，再喂精料，可适当的延长饲喂的时间，以使肉牛获得最大的采食量。饲喂肉牛的日粮要求营养成分全面且搭配合理，饲料要求多样化，并且适口性良好，以提高饲料的利用率，加快增重速度。
4加强日常的管理
在肉牛育肥的过程中要做好日常的观察工作，每天都要坚持观察肉牛的精神状态、饮食情况以及排泄情况，如果发现异常，要及时找出原因并有针对性的加以解决。要保证饲料的安全性，做好饲料的贮存工作，严禁饲喂肉牛发霉、变质的饲料。同时还要注意饮水卫生，保证肉牛饮用充足，尤其是在炎热的夏季更应提供充足且清凉的饮水。在春冬季节则要保持饮用水的温度不低于10℃。为了保持肉牛的健康，每天都要刷拭牛体1~2次，不但可以促进血液循环，还可以保持体表的卫生，消除体外寄生虫，增强体质。
当肉牛患体内外寄生虫后，寄生虫会直接夺取肉牛的营养，另外寄生虫代谢产生的有毒物质还会导致肉牛患病，严重影响了肉牛的育肥效果，还会对健康造成威胁，所以在肉牛育肥时要进行全面的驱虫和疾病的筛查，以确保每头牛都是健康的状态。另外，在每年的春、秋两季都要对牛群分别驱虫1次，驱虫药可以选择广谱、高效、低毒的药物。对于体况不佳的肉牛要进行健胃，可以投喂食盐100~150g。
5提供适宜的饲养环境
环境因素对于肉牛的育肥效果有着重要的影响作用，在肉牛育肥期间，要给肉牛提供舒适的生活环境，以便于肉牛的生长发育以及增重，以使育肥达到最佳的效果。舍内要保持清洁、干燥、空气清新。舍内的粪便和污物要及时清理，做好通风换气工作，勤换垫料。保持牛舍附近安静，以免惊扰牛群。注意保持舍内适宜的温度、相对湿度以及有害气体的浓度。定期对牛舍及牛床进行全面、彻底的消毒，以减少病原微生物对牛体的侵害。
白露期间黄鳝养殖的五个注意事项
一、适当减料加强保肝
理由：经过7、8月份的大食量、快增长之后，黄鳝的肝脾均处于超负荷状态，相对脆弱，白露期间温差加大；水质易变的情况下很容易因为肝功能较弱，体质偏差而引起发病。
对策：每周用肝胰乐+佳维拌料用3天，一天两次；强化肝脏的解毒和免疫防病作用；
二、箱底除臭注意氨氮
理由：进入秋季，水草、藻类容易死亡，加上粪便、残饵等堆积在箱底，极容易发酵导致箱底发臭、氨氮、亚硝酸盐和硫化氢超标；导致黄鳝中毒，表现为减料、大头病、腹部充血等症状，长时候处于不良环境将严重影响黄鳝的体质和品质。
对策：每周用净底安泼洒一次，第二天用解毒型改底加水灵活泼洒；此操作能有效抑制发臭，减少有害物质的产生。一旦发现氨氮超标，立即用解毒水护士进行解毒，次日用解毒型改底加水灵活调水，并加强内服佳维和保肝料王进行体内排毒。
三、雨后转晴特别注意
理由：秋雨较凉，下雨期间黄鳝容易长时间应激，导致体力消耗巨大，转晴后底部细菌容易快速繁殖，弱体质碰上大量细菌极容易导致发病。
对策：下雨期间经常用解毒水护士或氨基酸高稳C泼网箱，减少应激；雨后，立即用金银毒清泼洒一遍网箱，同时用保肝料王拌料，促进上料和加强保肝。
四、注意加强防护
理由：白露期间是黄鳝发病高峰，除了需要采取加强保肝、加强营养等强化免疫的措施外，用一些药物加强对有害菌的杀灭能力也是很有必要的。
对策：每周用金银毒清泼洒一遍，另外每周用鳃肠康或渔菌清+肠卫士拌料喂2次，加强对已经进入机体和水体中可能导致发病的有害菌进行及时清除。
五、驱虫
理由：白露前后是黄鳝上市前最后的育肥时间；做好驱虫工作能有效保障黄鳝达到理想的上市规格，减少寄生虫引发的肠炎，出血等病症。
对策：9月初用线虫康驱虫一次，驱虫之后用佳维和肝胰乐进行肝胆保健，既能保证驱虫效果，又减少驱虫药的副作用，为黄鳝生长打好基础。
更新于：3天前