相信大家都吃过鹌鹑蛋，真的是挺好吃的。在很早以前养鹌鹑就开始了，可是大家养鹌鹑是干什么的呢？它能给我们带来什么效益和好处呢？
娱乐是最早饲养鹌鹑的目的。早在晋、唐和宋代斗鹑就十分盛行，这种习俗一直延续至今。此外，现代生活中旅游狩猎，鹌鹑也是主要猎物之一。许多国家的科研单位和高等院校用其作为实验动物，进行营养、遗传、攻毒和疫病方面研究。鹌鹑的主要用途还是供人们食用，它的肉蛋被称为是动物人参，有一定的药用价值。鹑粪是果树、蔬菜等的优质肥料，用鹑粪加工成的饲料饲喂猪、牛和羊也有很好的经济效益。
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