波尔山羊原产于南非,是目前世界上体格大、生长发育快、肉用质好的着名肉用山羊种。主要有普通波尔山羊、长毛波尔山羊、无角波尔山羊、土种波尔山羊和改良波尔山羊。波尔山羊耳大而长,头粗壮,前额明显隆起,头耳棕色,在额中至鼻端有一条的色毛带,允许有一定数量的棕斑。颈部粗,公母羊均有角,公羊角宽,向后向下弯曲,母羊角小向上向外弯曲。体躯白色呈长方形,胸部宽深,肋骨开张,背腰宽厚平直,后躯发育良好,四肢粗壮,肌肉丰满,具有优秀的肉用体型,皮肤无被毛覆盖处,有色素沉着。
一、波尔山羊羊舍建设羊舍应选在地势高燥、排水良好,向阳的地方。羊舍地面要高出地面20厘米以上。建筑材料应就地取材。总的要求是坚固、保暖和通风良好。羊舍的面积可根据饲养规模而定,一般每只羊要保证1.0-2.0平方米。每间羊舍不能圈很多羊,否则很不好管理,并增加了传染疾病的机会。羊只多时,为方便饲养管理,应设饲养员通道,通道两侧用铁筋或木杆隔开,羊吃料和饮水时,从栏杆探出头采食或饮水。羊舍的高度视羊舍的面积而定,如果是封闭羊舍,高度要考虑阳光照射的面积。羊舍的管理要记住泥猪净羊、羊不卧湿和圈暖三分膘的道理,要定期消毒。饲养规模较大要设有保暖设备的产房,最好是暖坑。
二、运动场羊舍紧靠出入口应设有运动场,运动场也应是地势高燥,排水也要良好。运动场的面积可视羊只的数量而定,但一定要大于羊舍,能够保证羊只的充分活动为原则。运动场周围要用墙围起来,周围栽上树,夏季要有遮阴、避雨的地方。
三、饲槽可以用水泥砌成上宽下窄的槽,上宽约30厘米,深25厘米左右。水泥槽便于饮水,但冬季结冰时不好,也不容易清洗和消毒。用木板做成的饲槽可以移动,克服了水泥槽的缺点,长度可视羊只的多少而定,以搬动、清洗和消毒方便的原则。舍内走廊宽130厘米左右运动场墙高:小尾寒羊130厘米;山羊160厘米每个羊圈面积:480450厘米2对应每圈设一面积为8080厘米2后窗对应每圈在脊上设一可开关风帽羊的占地面积:种公羊1.5-2.0米2/头;空怀母羊0.8-1.0米2/头;妊娠或哺乳母羊2.0-2.3米2/头;幼龄羊0.5-0.6米2/头。