酒楼和家庭中的潲水营养丰富且较全面，来源极其广泛。如果用法得当，是良好的饲料资源，可替代部分精饲料，从而节约饲料成本，增加养猪效益。但由于潲水其种类和来源不同，营养价值差异极大。而且可能会因为潲水来源不明，品质复杂，不正确使用甚至会导致猪只发病，降低生产效益。所以，小编推荐广大养殖户使用潲水时应注意：
（1）开始发酵的潲水严禁喂猪。
（2）潲水必须经过煮沸消毒后才能用喂猪，以免传染疾病。同时潲水表面的浮油要撇去，以防止猪拉稀。
（3）潲水中腐烂、带土的菜皮及尖锐的鱼刺、骨头必须挑出，以免造成消化道损伤。
更新于：3个月前