如何将蛏子清洗干净
1、将购买来的蛏子放在一个干净的盆中，放入自来水和少量的盐，其盐度以平常喝的盐水差不多即可，搅拌均匀，静置。因为只有在这个浓度的盐水下，蛏子才会吐出沙子来。
2、在泡蛏子的时候，记得多换几次水，每次装水的时候，不要装太满。
3、在换了大约三次水之后，在清水中滴入几滴香油，静止一段时间将水倒掉。
4、按照这样的方法，经过几遍的换水之后，蛏子体内的沙子基本就可以吐干净了。在需要煮的时候，将蛏子捞出来捏着它的吸管再挤一下就差不多可以将泥沙完全清理干净了。
5、如果没有按照上面的步骤操作的话，煮出来的蛏子体内就会有沙泥，大家在吃的时候，将蛏子的沙袋去掉，这样就可以有效去除沙子了。
6、另外，如果为了安全，大家在浸泡蛏子的时候，可以在水里加几滴残必消，这样可以有效去除掉蛏子表面的农药以及其他化学试剂，以免发生中毒。
更新于：4个月前