一、草场缩小放牧难近年来,一些地方在荒山拍卖中,把草场划为荒山
拍卖后植树造林,致使草场和牧业用地面积急剧缩小,出现了养牛放牧难,
非正常出栏牛数量增加,存栏头数大幅度下降,严重地制约着肉牛生产的发
展。这一情况应引起各级有关部门的高度重视,要认真贯彻落实《草原法》,
保护和利用好草场,为养牛业的发展提供赖以生存的环境。
二、商品意识不强有些养牛户没有把养牛作为致富的重要项目,而是当
成副业,惜售思想比较普遍,对登门求购的客户不是惜售不卖,就是满天要
价,拒客户于门外。因此,要教育农民增强商品生产意识,只要价格合理,
该出手时就出手。
三、抵御市场波动能力弱当市场牛价波动时,养牛户多表现出心态不稳。
牛价上扬时,等价待售,牛价越贵越不卖;牛价下跌时,唯恐一跌再跌,牛
价越贱越卖牛。由于贵买贱卖,每头牛经济损失少则数百元,多则上千元。
牛价波动还直接影响到肉牛改良的积极性。牛价越贵,越愿搞改良;牛不值
钱,不愿搞改良。面对市场变化,养牛户应保持良好心态,增强抵御市场变
化能力,当市场波动时,及时调整营销策略,把风险降低到程度。
四、改良品种单一辽宁省东部山区对多年来引进的父本夏洛来牛十
分喜欢,对其它品种不愿接受,尤其是把西门达尔牛头上的白花看成是“孝
头”,不吉利,因而推广西门达尔牛改良难度较大。由于多年用夏洛来搞级
进杂交,品种单一,杂交优势有所减弱。因此,要改变多年一贯制搞级进杂
交的做法,加大宣传力度,积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交,
不断提高改良效果和经济效益。
五、杂种公牛配种有些养牛户缺乏科学知识,图方便省钱,利用杂种公
牛本交配种,不仅损害了养牛户利益,而且也干扰了冷冻精液配种新技术的
推广。杂种公牛虽然体高力大,但遗传性不稳定,极易造成近亲繁殖,后代
退化,经济效益低下。为了提高改良效果,要广泛宣传杂种公牛不能做种的科学道理,教育养牛户不用杂种公牛配种。同时,要认真贯彻执行《种畜种禽管理条例》,取缔杂种公牛配种,以肉牛改良工作有序进行。
六、轻视培育犊牛生后补饲不足,尤其是生后、二个冬春舍饲期很少补料或不补料,结果改良牛“生下一朵花,长来长去像他妈”,生长发育严重受阻,出栏期多在3岁——5岁或更晚,经济效益不高。提高养牛效益,要从犊牛培育抓起,特别是要搞好、二个冬春舍饲期补饲,使其在18个——24个月龄体重达300公斤左右出栏,也可经短期强度育肥后体重达500公斤以上出栏。
七、秸秆不处理舍饲期养牛户多用整捆玉米秸喂牛,利用率仅为30%左右。育肥户也只做到秸秆切短,青贮、氨化等处理秸秆新技术普及面小,数量少。秸秆处理后可提高利用率、采食量和育肥效果。稻草和麦秸经过氨化后粗蛋白含量可提高一倍多,不仅能降低饲养成本,也能提高养牛经济效益。因此,要大力推广普及秸秆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技术,推广秸秆养牛不断发展。
八、养牛不驱虫养牛驱虫常被忽视,甚至一些肉牛育肥场户也不搞驱虫。牛在放牧时由于采食牧草和接触地面,体内外常感染多种寄生虫,如各种线虫、疥螨(生癞)、硬蜱(草爬子)、牛皮蝇蛆等,可使日增重下降35%,饲料转化率下降30%;牛皮蝇蛆使皮张价值降低一倍多,寄生虫严重时会造成死亡。可见,驱虫是养牛不可缺少的重要环节。农户养牛可在春季3月——5月和秋季9月——10月进行两次驱虫,育肥牛在育肥开始时要进行驱虫。驱虫药的选择是虫克星,该药可同时驱除畜禽体内线虫及体外虱、螨、蜱、蝇蛆等寄生虫,增膘效果显着。
九、不喂添加剂育肥牛多以酒糟、精料、秸秆为主,除补饲食盐外,其它添加剂应用较少,影响育肥效果。添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。磷酸脲、瘤胃素可提高日增重和饲料转化率10%——15%,碳酸氢钠(小苏打)可提高饲料利用率12%以上。近年来研制推广的脲酶抑制剂也有良好的增重效果。此外,多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂均可选择使用。
十、管理粗放农村养牛圈舍多数简陋。一些育肥牛舍舍温偏低,粪尿清理不及时,舍内潮湿,牛体不刷拭,不晒太阳。养牛首先要搞好牛舍建设,因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍,冬季要做好保温,使舍内保持在5℃以上。每天定时清除粪便,中午通风换气,刷拭牛体,定时牵到舍外晒太阳,增强体质,有利于增膘。
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