猪圈有哪些管理要点。
蜗牛的肉质肥嫩、营养丰富，是高蛋白、低脂肪食物，深受人们的喜爱，这其中就有蜗牛的一个重要品种，白玉蜗牛。那么白玉蜗牛有哪些养殖技术呢？怎么吃才更好吃？
一、白玉蜗牛有哪些繁殖管理技术？
1、养殖准备
蜗牛野生物种，而白玉蜗牛是人们通过长时间的培育改良的优良品种，在人工养殖时，首次要做的就是创建一个适宜它们生存的环境，才能养殖成功。首先就是温度，白玉蜗牛适宜生长的温度是20-30度，在26-28度温度生长最快；对于湿度也有一定的要求，室内环境的空气湿度要在75%-95%，土壤湿度在35%-45%；饲养时选择肥力较高的园土或富含有机质的土壤为饲料土最好。
2、饲养密度
选择对环境适应力强、外壳颜色较深，体重在40克左右、活动力强的蜗牛作种，在根据白玉蜗牛的生长时间决定饲养密度，一般种我饲养密度为每平米在150-200只左右，而一月龄下可每平米饲养2000只，两月龄可饲养800只，逐渐推移，到了成年可出售时每平米饲养30-50只。
2、饲养密度
选择对环境适应力强、外壳颜色较深，体重在40克左右、活动力强的蜗牛作种，在根据白玉蜗牛的生长时间决定饲养密度，一般种蜗饲养密度为每平米在150-200只左右，而一月龄下可每平米饲养2000只，两月龄可饲养800只，逐渐推移，到了成年可出售时每平米饲养30-50只。
3、饲料
白玉蜗牛是杂食性动物，常食用的青饲料有蔬菜、树叶以及水生植物，青饲料必须富含大量的叶绿素、蛋白质以及维生素，比如白菜、包菜、豆类以及瓜果类。也可选择一些玉米粉和米糠搭配精饲喂食，喂食将饲料用水搅拌至半湿状况，精饲可选择猪、鸡饲料。
4、投喂
投喂是蜗牛生长状况的关键点，每日投喂量一般为白玉蜗牛体重的10%，随着蜗牛的生长逐渐加大投喂量，投喂时要保证营养的均衡搭配，不宜长期投喂单一的饲料，做到隔断时间换一种青饲料，也可搭配各种饲料一起投喂。投喂时要注意方法，在幼蜗还为长至豌豆前，禁止投喂任何精饲，否则会到幼蜗生长肥大，影响后期生长，导致性早成熟，造成品质退化。投喂时先将青饲料铺在饲料土上，再在青饲料上均匀撒上精饲，适当的喷水滋润，让其进食。
二、白玉蜗牛怎么吃？
1、白玉蜗牛可以清蒸，可以水煮，可以油炸，可以烧烤，可以平底锅油煎，想怎么吃就怎么吃，但一定要吃熟的，因为可能有寄生虫。做饺子馅儿也行。
2、绝食静养。选择大小适中、健康活跃、体重在35克以上的白玉蜗牛，装入箩筐并盖好顶盖，放在凉爽潮湿的地方绝静养3一4天。其间应用清水清洗，洗去壳外污物，并促使蜗牛排出体内的废物。
3、食盐缩壳。将清水冲洗干净的蜗牛放在干净的池中(盆、锅等其它容器也可)。按食盐和蜗牛的重量1：100的比例，将盐均匀地撒在蜗牛向身上，慢慢搅拌，若蜗牛放在篓中摇晃即可。这时，蜗牛软体遇到盐的刺激，就会将头足缩进壳里，再把食盐用筛子筛下来。此时的缩头蜗牛便可下锅蒸煮，即可得到卷缩成团，形态整齐的蜗牛肉。另一种缩头工艺是，将鲜活蜗牛放进10%浓度的盐水池中浸泡3一5分钟，盐水中再加上一杯醋(盐和醋的比例为5：l)，然后缓慢搅拌，使蜗牛体内的杂质和粘液到水面，浮物清除。由于蜗牛受到盐和酷的刺激，就会立刻收回触角，卷缩退回壳内。浸泡后即可将缩头蜗牛捞出，并用清水冲洗(动作应迅速，以免蜗牛壳上的盐份冲净后蜗牛再次伸头)冲净后及时进行处理。
三、白玉蜗牛的做法？
(一)、蜗牛炖肉
原料：
1、主料：鲜蜗牛肉150克(于者70克)，猪瘦肉200克。
2、调料：料酒、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、猪油、肉汤。
制法：
1、将蜗牛洗净，放入沸水锅中煮一下，捞出挑出肉，去年脏，放沸水锅中氽透捞出。
2、将猪肉洗净，放沸水锅中焯去血水，捞出洗净切片。3.烧热锅加入猪油，将葱、姜、肉放入锅中煸炒至水干。注入肉汤，加入蜗牛肉、料酒、盐、胡椒粉，炖至肉熟烂，去掉葱姜，即可装汤碗。
按：蜗牛性味成凉。有清热解毒消肿之功。能治风热惊癎、消渴、喉痹、痄腮、瘰病、痈肿、痔疮、脱肛、蜈蚣咬伤等症。《玉揪药解》：利水泄火，消肿败毒，去湿清热。猪肉，能治热病伤津，消渴赢瘦等症。蜗牛炖肉有养阴清热、消肿解毒的功效。对瘰疠、消渴、痔疮等症都有一定疗效。大便溏泻者不宜多服用。
(二)、烙蜗牛
主料：蜗牛1000克，大蒜250克，葱、姜、黄酒、精盐、味精、高汤、油适景。
特色：蜗牛肉鲜，有浓厚的蒜香味
制作方法：
1、先将蜗牛洗净泥沙，把肉取出，去肠洗净，加葱、姜等调料上笼蒸熟。
2、加上油在壳内，再加适量高汤，将蜗牛肉再塞人，用蒜泥封口，在烤炉上烤成金黄色即成。
(三)、滑蛋蜗牛
原料：蜗牛肉300克，鸡蛋6个，西红柿50克，盐3克，味精3克，胡椒粉少许。
制法：将蜗牛肉洗净、装入碗中，加适量水上笼蒸至稍烂，取出切成片，加盐，味精，胡椒粉，大蒜沫拌匀入味。另将洋葱，表葱切成粒。反鸡蛋入碗中，加盐、味精、胡椒粉、热锅注入少许食油，放入洋葱煸抄出香味，随加蛋液，西红柿、葱、蜗牛肉、滑炒至熟，起锅装盘。
特点：色泽五彩缤纷、鲜嫩可口。
(四)、珍珠烩蜗牛
原料：
蜗牛肉350克、糯米100克、鸡蛋1个、大蒜5克、洋葱、胡萝卜、芹菜适量、盐3克、味精3克、胡椒粉少许、香醋30克、绍酒30克、湿淀粉10克、芝麻油20克。
制法：
1、将蜗牛肉洗净，盛入碗中，加洋葱、胡萝卜、芹菜、香醋、绍酒和适量的水，文火煮30分钟捞出，盛入碗中，加盐、味精、胡椒粉、大蒜末、蛋清拌匀入味。
2、将糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时，捞出晾干备用。将蜗牛肉逐个拌上糯米，整齐排列于盘中，上笼蒸约30分钟，至糯米熟时取出。热锅中注入少许清汤，加盐、味精调好味，用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，浇于珍珠蜗牛上即可上席。
特色：色泽洁白，形似珍珠粘满蜗牛，质地软糯。
(五)、蜜汁蜗牛串
原料：
蜗牛肉250克、荸荠100克、洋葱50克、青椒50克、鸡蛋1个、菱粉适量、小苏打少许、盐2克、味精1克、蜂蜜80克、胡椒粉少许、湿淀粉10克、竹签(15厘米长)20支。
制法：
1、选体形较小的蜗牛肉洗净，盛入碗中，加盐、味精、胡椒粉、蛋清、小苏打、菱粉拌匀入味，荸荠、洋葱、青椒分别改刀成1厘米见方的丁。
2、取竹签洗净，入沸水锅略烫，分别逐个穿上荸荠丁、蜗牛肉、青椒丁、洋葱丁，制成生坯。
3、热锅中注入食油1000克，至八成热时，迅速推入生坯，过油约半分钟捞出，热锅中留少许油，注入蜂蜜，加适量水和盐，至沸后用湿淀粉勾芡，推入蜗牛串，翻锅拌匀芡汁，淋上少许食油，装盘即可上席。
特色：色泽艳丽，味甜、咸、鲜，有股蜂蜜特有的芬芳。
(六)、红酒焖蜗牛
原料：
主料：鲜蜗牛15头、蜗牛壳15个。
配料：洋葱100克、白芹50克、蒜末50克、土豆泥500克。yZ023.cOM
调料：蕃茄酱150克、盐3克、鸡精5克、基础汤200克、胡椒3克、红葡萄酒150克、黄油20克。
制法：
鲜蜗牛用汤氽好，炒锅下黄油、洋葱、白芹炒香，下蕃茄酱炒出红油下蜗牛，用小火烧3分钟，调好味，下红葡萄酒用小火焖锅中蜗牛焖出红酒香味，蜗牛壳用开水煮一下起锅，将蜗牛装进蜗牛壳，放在盘中土豆泥上即成。
特色：鲜嫩、香嫩。
通过以上关于白玉蜗牛的做法介绍，我们现在知道了白玉蜗牛怎么吃，白玉蜗牛肉质肥嫩、营养丰富，是一种高蛋白(含有20种氨基酸)、低脂肪、胆固醇趋向于零的高级营养品，经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质，可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，益寿延年。
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繁殖母牛的管理技术
近年来，随着农业结构的调整和养殖观念的转变，草食家畜得到了大力发展。各地区新建了不少各种规模的肉牛场。这些肉牛场大多数都是从外地购进小牛进行育肥，造成小牛价格上涨，母牛养殖数量相对较少的局面，这就给母牛养殖带来一个机遇。母牛养殖和肉牛养殖有一定区别，繁殖母牛须从以下几方面进行技术管理。
1空怀母牛的饲养管理
空怀母牛的饲养管理主要是围绕提高受配率、受胎率，充分利用粗饲料，降低饲养成本而进行。繁殖母牛在配种前应具有中上等膘情，过瘦过肥往往影响繁殖。在日常饲养管理工作中，倘若喂给过多的精料而又运动不足，易使牛群过肥，造成不发情。但饲料缺乏，母牛瘦弱也会造成母牛不发情而影响繁殖。这种情况在干旱欠收的年景或草畜比例失调的地区容易出现。实践证明，如果母牛前一个泌乳期内给以足够的平衡日粮，规范管理，能提高母牛的受胎率。瘦弱母牛配种前1～2个月加强饲养，适当补饲精料，也能提高受胎率。
母牛发情，应及时予以配种，防止漏配。对初配母牛，应加强管理，防止野交早配。经产母牛产犊后3周要注意其发情情况，对发情不正常或不发情者，要及时采取措施。一般母牛产后1～3个情期，发情排卵比较正常，随着时间的推移，犊牛体重增强，消耗增多，如果不能及时补饲，往往母牛膘情下降，发情排卵受到影响，因此产后多次错过发情期，则情期受胎率会越来越低。如果出现此种情况，应及时进行直肠检查，摸清情况，慎重处理。
母牛出现空怀，应根据不同情况加以处理。造成母牛空怀的原因，有先天和后天两个方面。先天不孕一般是由于母牛生殖器官发育异常，如子宫颈位置不正、阴道狭窄、异性孪生的母犊和两性畸形等。先天性不孕的情况较少，一般在育种工作中淘汰那些隐性基因的携带者，就能解决。后天性不孕主要是由于营养缺乏、饲养管理及使役不当及生殖器官疾病所致。
成年母牛因饲养管理不当造成不孕，在恢复正常营养水平后，大多能够自愈。在犊牛时期由于营养不良以致生长发育受阻，影响生殖器官正常发育而造成的不孕，则很难用饲养方法来补救。若育成母牛长期营养不良，则往往导致初情期推迟，初产时出现难产或死胎，并且影响以后的繁殖力。因此，犊牛、育成牛的培育尤应重视。
运动和日光浴对增强牛群体质、提高牛的生殖机能有一定的作用，牛舍内通风不良、空气污浊、含氨量超标、夏季闷热、冬季寒冷、过度潮湿等恶劣环境极易危害牛体健康，因此，改善饲养管理条件十分重要。
2妊娠母牛的饲养管理
在母牛妊娠期间，应当把防止流产和保证胎儿的正常发育视为主要工作。妊娠前期母牛对营养物质的需要并无明显增加，到了妊娠后期则增加显著。但这并不意味着妊娠前期可以忽视营养物质的供给。在整个妊娠期，必须喂给母牛平衡的日粮，从妊娠第5个月起，即应加强营养，对于中等体重的妊娠母牛，除了供给正常的日粮外，每天需补加1.5千克精料，妊娠最后2个月，每天应补加2千克精料，但不能将母牛喂得过肥，以免影响分娩。
在怀孕母牛的日粮中，除应供应足够的能量和蛋白质外，还必须供应足够的维生素，在冬季更应如此。因为缺乏维生素会引起母牛流产和产后胎衣不下、犊牛虚弱等现象。冬季缺乏青绿饲料时，应补喂青贮饲料、胡萝卜或大麦芽。怀孕母牛的日粮必须由品质良好的饲料组成，变质、腐败、冰冻的饲料不能饲喂，以防引起流产，怀孕后期禁止喂棉籽饼、菜籽饼、酒糟等饲料。
在怀孕的前期和中期，饲喂次数为每昼夜3次，后期可增加到4次。每次喂量不可以过多，以免压迫胸腔和腹腔。每日饮水3～4次，水温不低于8℃，严禁饮过冷的水。孕牛有五不饮：清晨不饮、空腹不饮、出汗后不急饮、带冰水不饮、脏水不饮。从分娩前10天开始停喂青贮料，日粮应由品质优良的干草和少量的精料组成。
母牛配种受胎后，即应专槽饲养，以免与其他牛抢槽、抵撞，造成流产。圈舍应清洁干燥，牛体应经常刷拭，保持卫生，并要适当进行运动。怀孕7个月内，可以照常使役，但活动不可安排过重，不能干转圈的活。产前2个月，因腹部显著增大，应减轻或停止使役，最好每天牵遛或自由活动。
在孕牛的管理方面应避免两种偏向，一是使役过重，一是运动过少。如在养牛较少的农村，一家养牛几家使役，最易发生使役不当和使役过重而造成流产，必须加以注意。相反终日拴在槽上或场院内，使孕牛得不到适当的活动，则容易发生妊娠浮肿，全身肌肉松弛，分娩时努责无力或胎衣不下，产后恶露排不净、子宫松弛等。长期不活动，身体素质下降，偶尔使役或脱缰奔跑，容易造成流产。
3分娩前后的护理
临近产期的母牛应停止放牧，停止使役，给予营养丰富、品质优良、易于消化的饲料。产前半个月，最好将母牛移入产房，由专人饲养和看护，发现临产征兆，估计分娩时间，准备接产工作。母牛的分娩征兆包括以下几个方面：分娩前乳房体积增大、腺体充实、乳头膨胀；***在分娩前1周开始逐渐松弛、肿大、充血，***表面皱纹逐渐展平；在分娩前1～2天阴门有透明黏液流出；分娩前1～2周骨盆韧带开始软化，产前12～36小时荐坐韧带后缘变得非常松软，尾根两侧凹陷。临产前母牛表现不安，常回顾腹部，后躯摇摆，排粪尿次数增多，每次排出量少，食欲减退或废绝。上述征兆是母牛分娩前的一般表现。由于饲养管理、品种、胎次和个体之间的差异，往往表现不完全一致，必须根据母牛的具体情况和表现，全面观察，综合判断，才能做出正确估计。
在正常分娩过程中，母牛可以将胎儿顺利产出，不需人工辅助。但是对初产母牛、胎位异常及分娩过程较长的母牛要及时进行助产，以缩短分娩过程并保证胎儿的成活。
分娩时母牛体内损失大量水分，分娩后应立即给母牛饮麸皮汤。一般用温水10千克，加麸皮0.5千克，红糖250克，食盐50克，搅拌喂给。
母牛产后易发生胎衣不下、食滞、乳房炎和产褥热，要经常观察，发现病牛，及时请兽医治疗。
4泌乳牛的饲养管理
人们把母牛分娩前1个月和产后70天称作母牛饲养的关键100天，这100天饲养的好坏，对母牛的分娩、泌乳、产后发情、配种受胎，犊牛的初生重和断奶重、犊牛的健康和正常发育都十分关键。带犊泌乳母牛的采食量及营养需要是母牛各生理阶段中最高的和最关键的。热能需要量增加50%，蛋白质需要量加倍，钙、磷需要量增加3倍，维生素A需要量增加50%。母牛的日粮中如果缺乏这些物质，将导致其犊牛生长停滞，患下痢、肺炎和佝偻病等，严重时还可损害母牛的健康。为了使母牛获得充足的营养，应给以品质优良的青草和干草。豆科牧草是母牛蛋白质和钙质的良好来源。为了使母牛获得足量的维生素，可多喂青绿饲料，冬季可加喂青贮料、胡萝卜和大麦芽等。
母牛分娩后的最初几天，体力尚未恢复，消化机能很弱，必须给予容易消化的日粮，粗料应以优质干草为主，精料最好用小麦麸，每日0.5～1.0千克，逐渐增加，并加入其他饲料，大约3～4天后就可转为正常日粮。母牛产后恶露没有排净之前，不可喂给过多精料，以免影响生殖器官的复原和产后发情。
母牛产后15日即可开始使役，开始可干轻活，以后逐渐增加。一般母牛在产后30日可进入正常使役，但为了保证母牛的正常泌乳，使役一般不可过重。
泥鳅养殖技术有哪些
泥鳅是鲤形目、鳅科动物，一般生活在淤泥底的静止或缓流水体内，除了用来做菜，还可以入药，其味道鲜美，营养丰富，被称为水中之参，那么，泥鳅养殖技术有哪些？有刺吗？是鱼或黄鳝吗？和黄鳝哪个好吃？
一、泥鳅养殖技术有哪些？
1、养殖场所
养殖泥鳅要根据泥鳅的习性来准备好养殖场所，可以直接建造一个新池塘，一般选用水泥池或三合土池，池塘面积可根据泥鳅养殖数量决定，建好后池底要铺厚厚的肥泥；可以直接利用废弃池塘、低洼地等进行改建；可以利用稻田养殖，稻田要选择弱酸性、泥沙少、保水性好、降雨时不溢水的为佳，稻田四周要高筑田埂；可以利用房前屋后的小型肥水坑塘养殖；池塘或坑塘应排灌方便，池塘内要搭设饵料台，池塘中间和排水口附近要设置集鱼以便捕捞，坑进出水口要用铁丝网防逃，放养前应进行清塘消毒。
2、鳅种放养
放养的鳅种要求规格整齐、体质健壮、肌肉丰富、无病无伤、体色鲜亮，放养密度应根据池塘条件、饲料来源、管理水平而定，放养前可用食盐水浸泡消毒15～25分钟，池塘内可以混养其它鱼类，如鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等，这样就不用专门给泥鳅投喂较多饵料，因为泥鳅可以食用鱼类吃不完的饵料和排出的粪便。
3、池水管理
开始的时候池塘水深保持在10～20cm之间，以后要逐渐加深水位，平时浅一些，炎热高温时可加深一些；池塘水色以黄绿色为宜，透明度20～25厘米，酸碱度为中性或弱酸性；要经常注入新水，保持良好的水环境，天气闷热时应及时添注新水或增氧；要适时用田螺、微生物制剂改良水体，定时用漂白粉消毒。
4、饵料投喂
泥鳅食性杂，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是天然的饵料，人工养殖可以投鱼粉、猪血粉、喂米糠、麦麸、菜饼等，投喂的饵料要求新鲜、无污染、无腐烂、无变质，投喂量可根据不同季节而不同，饵料要投到食台上，投饵前应检查吃食情况，如发现未吃完，应减少其投量，残饵要及时清除。稻田养殖可每日或隔日投喂一定的人工饵料；坑塘养殖一般只需投点猪、鸡粪一类的有机肥料和农家的残存剩品。
5、病害防治
要定期换水，保持水质清新；要定期改良底质，减少水体中气体的含量；要定期用生石灰、漂白粉全池泼洒，以改善水质和预防鱼病的发生；要及时清除鳅池中的水蛇、水老鼠等敌害生物。
6、捕捞
泥鳅捕捞可以采用笼捕法、网捕法、香饵诱捕法、药物驱捕法、排干池水捕捉法等方法，笼捕法多用于野生泥鳅捕捞，网捕法一次难以捕尽，香饵诱捕法、药物驱捕法多适于在稻田养殖，池塘一般采用排干池水捕捉法。
二、泥鳅是鱼吗？有刺吗？
泥鳅是鱼类，只是和其它的鱼不相同而已，它是一种特殊的鱼类，不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能，其忍耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类。泥鳅是有刺的，只不过刺很小，其中有一种叫刺泥鳅的，背鳍上长有16根左右的刺，因刺硬及形似细而长的小刀，故称刺泥鳅、刀鳅。
三、泥鳅是黄鳝吗？
泥鳅不是黄鳝，泥鳅属于鳅科，黄鳝属于合鳃鱼科；泥鳅体型为长圆柱形，尾部侧扁，黄鳝体细长呈蛇形，尾尖细；泥鳅一般只有三、四寸，黄鳝有约20.70厘米；泥鳅长的像鲶鱼的迷你版，黄鳝长的像蛇的迷你版；泥鳅是扁平的，颜色为青黑，比较好捉，黄鳝是圆润的，颜色有青、黄两种，很难捉住；泥鳅和黄鳝的营养功效也不同。
四、泥鳅和黄鳝哪个好吃？
泥鳅素有天上的斑鸠，地下的泥鳅和水中人参之美誉，能降脂降压，抗血管衰老，有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效；黄鳝在民间有小暑黄鳝赛人参的说法，有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效；泥鳅的营养价值比鳝鱼的要高许多，至于哪个更好吃则因人而异。
繁殖母羊的饲养和管理技术
为充分发挥繁殖母羊的生产力，应创造良好的饲养管理条件，以提高母羊的受胎率、多胎多羔率和产羔成活率。繁殖母羊饲养管理的好坏与母羊的繁殖性能、羔羊的成活率、肉羊养殖场的经济效益有着重要的关系。因此，在饲养与管理的过程中要进行合理饲喂，科学管理。确保母羊的健康，加强妊娠期和哺乳期母羊的饲养管理，增强体质，促进胎儿的生长发育和健康。下面具体来了解一下：繁殖母羊的饲养和管理技术。
母羊的繁殖性能对于通过自繁自养饲养方式下的规模化肉羊养殖来说非常重要，而繁殖母羊包括妊娠期母羊和哺乳期母羊的饲养管理对于提高母羊的繁殖性能、提高羔羊的成活率、增加肉羊养殖的经济效益有着重要的意义。在饲养管理的过程中要针对处于不同生理阶段的生理特点、营养需求给予科学的饲养管理。从增强母羊的体质和抗病能力出发，做好疾病的预防工作，从而保证妊娠母羊的健康，进而促进胎儿的正常生长发育和健康，提高羔羊的成活率。
1、妊娠期母羊的饲养管理
妊娠期母羊的营养需求不但要满足自身的维持需要，还要给胎儿的生长发育提供营养，以及为哺乳期泌乳功能的发挥做好充足的营养储备，因此，在营养的供应上要注意保证饲料优质，且营养全面，配比均衡。在青绿饲料丰富的夏秋季节应以饲喂新鲜的青饲料为主，配合饲喂一定量的精饲料，在冬春青饲料短缺时则可以饲喂青贮饲料、氨化饲料或者微贮饲料等，无论是饲喂何种饲料都要保证其质量，严禁饲喂发霉、变质、掺有杂质的饲料。
母羊在妊娠期不同阶段的生理特点不同，其饲养管理要点也不同。在妊娠前期，为母羊怀孕后的前3个月，这一阶段胎儿的生长发育速度较为缓慢，营养的供应能够维持母羊基本需求即可，一般要求维持配种时的体况，不宜过肥，也不宜过瘦。这一阶段可以饲喂优质的秸秆饲料来替代青干草，同时还可补饲一部分的优质干草或者青贮料等。精料的饲喂量则要根据实际的情况来提供，注意保证优质饲料中各营养物质均衡，不可忽略维生素和矿物质的添加。母羊在妊娠后期，胎儿的生长发育速度迅速，初生重的90%是在这一阶段生长的，因此，此时对营养的需求量较多，这一阶段的营养供给除了要满足母羊自身的维持需要外，还要考虑到胎儿的生长发育及泌乳的需求，如果这一期间的营养供应不足，会带来一系列较为严重的后果，如胎儿的生长发育受阻，发育不良，胚胎出现早期死亡，母羊在产后无乳或少乳，羔羊的成活率低等。因此，这一阶段要在妊娠前期的基础上提高营养的浓度和饲喂量。除了要让母羊采食充足的粗饲料外，还要增加日粮中精料的比例。但是要注意在产前1周左右要减少精料的用量，防止胎儿的体重过大，引起难产。
妊娠期要做好母羊的保胎工作，在养殖方面要注意细心周到。对于放牧的羊群，要避免驱打和让母羊滑到，以免让母羊受到惊吓而发生流产，另外，还要避免羊群间过于拥挤、发生打斗，防止出现机械性流产。适当增加母羊的户外运动量，以增强体质，减少难产的发生几率，阳光的照射对母羊的健康以及胎儿的生长发育都十分有利。在分娩前1个月要对母羊进行单圈饲养，产前1周让母羊转入待产圈饲养，并加强护理。合理饲喂，保持饲料的干净，不饲喂发生霉变的饲料，并且每次喂完料后要及时的清理料槽中的剩料，以免母羊吃到受污染的饲料而发生腹泻甚至流产。
2、哺乳期母羊的饲养管理
母羊分娩成功产下羔羊后即进入哺乳期。母羊在分娩过程中要做好羔羊的接产，以及母羊和羔羊的护理工作，以确保母羊和羔羊的健康。母羊在分娩后不可立即喂料，可让其先饮用一定量的麸皮汤，利于体质的恢复，还可促进胎衣排出。初乳对于初生羔羊来说非常的重要，可让羔羊获得被动免疫，对于提高羔羊的成活率意义重大，因此，在羔羊顺利产出后要让其尽快的吃上初乳。在母羊哺乳期前2个月，羔羊生长发育的营养来源主要来自于母乳，因此，母前的乳汁是否充足对羔羊的生长发育、健康、抗病能力、成活率都有着直接的影响作用。因此，这一阶段的目标是提高哺乳期的饲养管理工作，使母羊分泌充足的乳汁。除此之外，母羊经历了分娩的过程，体质会大量的消耗，生殖系统也需要一定的时间来复原，因此，哺乳期饲养管理的目的还包括促进母羊体质、生殖系统的恢复。这期间要注意母羊营养的供应，实际营养的提供量要根据母羊的身体恢复情况和羔羊的数量来确定，如对于产双羔的母羊每天的精料量为0.6kg，而对于产单羔的母羊精料的饲喂量则为0.4kg。
通常母羊在产羔后1个月左右泌乳量达到高峰期，随后则开始逐渐下降，而此时羔羊生长发育迅速，对营养的需求量也开始不断的增加，并且羔羊此时的胃肠功能已经基本发育完全，单纯的依靠母乳所摄入的营养不够维持生长发育，所以需提供大量的粗饲料和精饲料。虽然母羊的泌乳量下降，但是也不可忽视对其的饲养管理，因此如果饲养管理不当、营养的供应不足会导致母羊在泌乳期的失重严重而导致繁殖性能下降，使母羊不能正常的排卵发情，严重时还可能会影响到终身的繁殖力。另外，还要加强哺乳母羊的管理工作，保持圈舍的环境卫生，防止母羊发生乳房炎等生殖系统疾病。
一、空怀期空怀期是指母羊在羔羊断奶到配种前的恢复阶段，这一阶段的营养状况对母羊的发情、配种、受胎以及以后的胎儿发育都有很大关系。在配种前1-1.5个月要给予优质青草，根据母羊群及个体的营养情况，补饲精料每天每只0.2-0.3千克，以保证母羊的营养水平。
二、妊娠期妊娠期是指母羊怀孕到分娩阶段，这一阶段的任务是保好胎，并使胎儿发育良好。胎儿最初的3个月对母体营养物质的需要量并不太大，以后随着胎儿的不断发育，对营养的需要量越来越大。怀孕后期是羔羊获得初生体重大、毛密、体形良好以及健康的重要时期，因此应当对母羊精心喂养。补饲精料的标准要根据母羊的生产性能、膘情和饲草的质量而定。
（一）妊娠前期是指妊娠的前3个月，胎儿发育较慢，需要的营养物质少，除饲喂青贮草外，每天每只补饲0.3-0.4千克精料即可满足需要。
（二）妊娠后期是指妊娠的后2个月，胎儿生长迅速，羔羊初生重90%是在这一时期增加的，此时应加强饲养，每只母羊每天应饲喂精料0.4-0.5千克，干草1-1.5千克，青贮料1.5千克。
三、哺乳期哺乳期是指母羊分娩到断奶阶段，这一阶段的任务是保证母羊有充足的奶水供给羔羊。母乳是羔羊生长发育所需营养的主要来源，特别是产后头20-30天，母羊奶多，羔羊发育良好，抗病力强，成活率高。如果母羊养的不好，不但母羊消瘦，产奶量少，而且影响羔羊的生长发育。因此，对哺乳期的母羊应做到以下六点：
（一）哺乳母羊的圈舍必须经常打扫，应保持清洁干燥，对胎衣、毛团、石块、烂草等要及时扫除，以免羔羊舔食引起疫病。冬季，母羊圈舍要勤换垫草，搞好保暖防风。
（二）要经常检查母羊乳房，如发现奶孔闭塞、乳房发炎、化脓或乳汁过多等情况，要及时采取相应措施予以处理。
（三）刚产后的母羊腹部空虚，体质衰弱，体力和水分消耗很大，消化机能减弱，这几天要给易消化的优质干草，饮盐水、麸皮汤。青贮饲料和多汁饲料有催奶作用，但不要喂的过早、太多。产羔后的1-3天内，如果膘情好，可少喂精料，以喂优质干草为主，以防消化不良和乳房炎的发生。
（四）合理补饲。一般哺乳母羊每天需补精料0.6-0.8千克左右，多喂优质青干草和多汁饲料。补饲标准为前多后少，确保奶汁充足。
（五）防止羔羊将奶吃偏。羔羊吃奶次数多的乳头，以
后奶胞小；吃的次数少的乳头，以后奶胞大。乳房过大或过小，乳房下垂，都影响羔羊吃奶。要人为控制羔羊，使羔羊将两侧乳房的奶吃的均匀，保持母羊乳房及奶头的大小、高低适中。
（六）断奶前要减少多汁饲料、青贮和精料的喂量，控制营养防止发生乳房炎。
四、产期管理及护理
（一）产前准备
1、产房及用具、乳品的准备。接产用的房舍，应因地制宜，不强求一致。有条件的场户在建场时应根据规模大小、母羊多少、设计建设固定的产房，单位面积可适当宽松一些。没有条件修建产房者，应在羊舍内临时搭建接羔棚；要求产羔母羊每只应有产位面积2平方米左右，产羔栏位约为待产母羊数的20-30%。接产用具及乳品包括镊子、产科器械、长臂手套、结扎绳、5%碘酊消毒液、缩宫素、擦械布、温水等。产前3-5天，必须对产房，运动场、饲草架、饲槽、分娩栏等进行修理和清扫，并用3-5%的火碱水进行彻底消毒。消毒后的产房，应当做到地面干燥，空气新鲜、光线充足、挡风御寒。
2、接羔人员的准备接羔是一项繁重而细致的工作，因此，每群产羔母羊除主管牧工以外还应根据羊群品种、质量、
产。其方法是：人在母羊体躯后侧，用膝盖轻压其肷部，等羔羊前肢端露出后，用一手向前推动母羊会阴部，羔羊头部露出后，再用一手握住头部，一手握住前肢，随母羊的努劲向后下方拉出胎儿。若属胎势异常或其他原因的难产时，应及时请有经验的兽医技术人员协助解决。羔羊产出后，首先把其口腔，鼻腔里的黏液掏出擦净，以免阻碍呼吸、吞咽羊水而引起窒息或异物性肺炎。羔羊身上的黏液，最好让母羊舐净，这样对母羊认羔有好处。如母羊恋羔性弱时，可将胎儿身上的黏液涂在母羊嘴上，引诱它舐净羔羊身上的黏液，也可以在羔羊身上撒些麦麸，引导母羊甜食羔羊，如果母羊不舐或冬天寒冷时，可用软布或毛巾或柔软干草迅速把羔体擦干或点火烤干，以免受凉。如遇到分娩时间过长，羔羊出现休克情况，可采用两种方法施救：一种是提起羔羊两后肢，使羔羊倒悬，同时拍打其背胸部，刺激羔羊呼吸。另一种是使羔羊卧平，两手有节律地按压羔羊胸部两侧，暂时假死的羔羊，经过这种处理后，可以复苏。羔羊出生后，一般情况下都是由自己扯断脐带，在人工助产下娩出的羔羊，可由助产者剪断或扯断脐带，断前可用手把脐带中的血向羔羊脐部推捋几下，然后在离羔羊肚皮3—4厘米处结扎、剪断并用碘酒涂抹消毒。母羊分娩后，非常疲倦、口喝，应给母羊喝温水，最好加入少量的麦麸和红糖，母羊一次饮水量不要过大，以300
毫升为宜，饮水量过大，容易造成真胃移位等疾病，影响以后采食。
五、产后护理
（一）母羊产后整个机体，特别是生殖器官发生了剧烈变化，机体的抵抗力降低。为使母羊复原，应给予适当的护理。在产后一小时左右给母羊饮300—500毫升的温水，并注意母羊胎衣及恶露排出的情况，一般在4-6小时排出、排净恶露。三天之内喂饲质量好、易消化的饲料，减少精料喂量，以后逐渐转为正常饲喂。
（二）检查母羊的乳房有无肿胀或硬块，发现异常及时对症处理。
（三）羔羊产出后，迅速将口、鼻、耳中的粘液抠出，让母羊舔净羔羊身上的粘液，如果羔羊发生窒息，可将两后肢提起，使头向下，轻拍胸壁，刺激呼吸。在寒冷季节出生的羔羊，应迅速擦干羔羊身体，注意羔羊的保温，并尽快帮助羔羊吃上初乳。母羊产后1-7天左右为初乳分泌期。第一天内的初乳中脂肪及蛋白质含量最高，次日急速下降。初乳维生素含量较高，特别是维生素A，并含有高于常乳的镁、钾、钠等盐类，羔羊吃后有缓泻通便的作用。初乳中球蛋白含有较高的免疫物质，营养价值完善，容易被羔羊吸收利用，能增强羔羊抵病力。如果新生羔羊体弱找不到乳头或母羊不认羔羊时，要设法帮助母子相认，人工辅助配奶，直到羔羊能够自己吃上奶。对缺奶羔羊和双羔要另找保姆羊。对有病羔羊要尽早发现，及时治疗，给予特别护理。
对于母羊和生后三天以内的羔羊，母子不认的羊，应延长在室内母子栏内的饲养时间，直到羔羊健壮时再转群。为便于管理，母子同群的羊可在母子同一体侧编上相同的临时号码。
奶牛繁殖的几方面管理技术
摘要：繁殖管理是奶牛管理中的重要生产环节，保持奶牛较为适宜的胎间距，对于提高奶牛的产奶性能，从而提高奶牛养殖的经济效益有着极为重要的作用，因此，要加强奶牛的繁殖管理，做好奶牛繁殖各阶段的饲养管理工作。现重点介绍奶牛繁殖管理的工作要点。
1公牛精液的选择
因奶牛的产奶性能是具遗传性的，所以在选择奶公牛时，首先要看其产奶能力，其次再看使用寿命。在选择时要根据本场的实际养殖情况来选择合适的公牛。为了提高奶牛场产母犊的机率，使奶牛场生产出子宫良好、繁殖性能良好的奶牛，一般选择性别控制精液，以提高母犊率，为后备牛的选择提供更多的空间。精液的品质对于奶牛的配种受胎率，以及犊牛的质量都有着直接的影响，所以在配种前要定期对公牛的精液进行检测，以保证精液品质的优良。目前奶牛养殖生产中常使用冷冻精液进行配种，在使用时为保证精子的活力，要注意正确的解冻精液，并且在解冻后立即输精。
2.奶牛的发情管理
母牛的初情期一般发生在6~10月龄，平均为8月龄，母牛初情期到来并不意味着就具有一定的繁殖能力，此时不宜配种。育成母牛一般在8~12月龄时达到性成熟，当母牛达到性成熟时，并不一定就达到了体成熟，因此，母牛达到性成熟也不是配种的最佳时机，只有育成母牛体成熟和性成熟都发育完全时才可参与配种，一般育成母牛的体成熟发生在16~20月龄，平均18月龄，此时母牛已具备配种能力。母牛的性成熟、体成熟以及初情期受到母牛的品种、饲养条件、营养水平以及环境等因素的影响。
做好母牛的发情鉴定工作，选择最佳的配种时机，可以提高配种受胎率。一般奶牛的发情周期平均为21天，当母牛发情时，常表现为兴奋、精神不安、不停的走动、哞叫、产奶量下降，愿意接受其他公牛的爬跨。阴道内有黏液流出，外阴肿胀，从阴门处流出条状或线状的透明黏液。用直肠检测法可检查出卵巢上有成熟卵泡。生产上发情鉴定的方法主要采取的是观察法，正常情况下，有88%的母牛在发情时会表现出站立发情症状，采取发情观察时，最好每天观察3次，并且以早上为主，其次是傍晚，一般母牛在最开始发情主要发生在夜晚。
3奶牛的配种管理
育成母牛的初配月龄应在16~18月龄，并且体重达到成年母牛体重的60%~65%。如果配种过早，会影响母牛的生长发育，以及头胎的产奶量，配种过晚会使受胎率降低，增加饲养成本。成年母牛的最佳配种时间一般为产后的60~90天，可根据实际情况适当的提前或推后配种时间，但同样不宜过早和过晚，否则会影响受胎率。
目前，生产上多采用人工授精技术，这对于提高母牛的配种受胎率很有帮助。在配种前要选择适宜的输精时间，最佳的输精时间为奶牛发情开始后或者排卵前的12小时，一般要掌握的原则是早上发情傍晚输精，中午发情夜间输精，傍晚发情次日上午输精。在输精时要选择适宜的输精部位，以提高受胎率。人工授精时一般采用直肠把握输精法，最佳的输精部位是子宫体或子宫角基部，此部位不但受胎率高，并且可以避免在输精时对子宫造成损伤。在人工授精时要做好消毒工作，操作时动作要规范。
4奶牛的妊娠管理
母牛在配种后要做好妊娠诊断工作，最好进行三次诊断，第一次诊断采用直肠检查法在配种后的60~90天进行，第二次采用直肠检查法在配种后的4~5个月进行，第三次则采用腹壁触诊法在停奶前进行。有条件的奶牛场还可在配种后的30~60天利用超声妊娠诊断法来进行早期的妊娠诊断，以检出未成功受孕的母牛。
做好妊娠期的保胎工作，以避免流产现象的发生。引起流产的主要原因有营养性流产、机械操作性流产、中毒性流产以及药物性流产。在妊娠期做加强奶牛的饲养管理，给妊娠奶牛提供充足且均衡的营养，在饲喂和运动时要注意避免拥挤、打斗而出现机械性损伤，所投喂的饲料要保证质量，避免饲喂发生霉变的饲料，对于妊娠期奶牛的用药要慎重。
5奶牛的分娩管理
奶牛在分娩前会出现一系列的分娩征兆，一般乳房从分娩前的10天左右开始增大，在分娩前2天会极度肿胀，皮肤发红发亮，乳头饱满；分娩前1~2天***肿胀柔软，子宫颈黏液变稀流出，奶牛表现的极为不安，不断徘徊，不时做出排尿状，并出现食欲减退的现象。
在分娩时，要尽可能的让奶牛自行生产，当胎儿过大无法排出，或者初产奶牛发生难产时，可适当的助产，并要注意助产得当，否则不但会导致胎儿死亡，还会使奶牛的生殖道发生损伤。
做好奶牛产后的监护工作，观察奶牛在产后是否有损伤出血的现象、胎衣是否排出、恶露是否排尽、分泌物是否正常、子宫是否恢复正常，以及观察好奶牛产后的第一次发情。对于初生犊牛则要首先做好清理工作，然后尽早让其吃上初乳。
健康河蟹养殖饲养管理要求有哪些
梅雨季节刚过，溧阳迎来了持续的高温天气，前期由于洪水的作用，使内外河水的水质受到了影响，为了保持好河蟹池塘中的水质，加强河蟹在此温度适宜阶段的生长，河蟹养殖必须做好饲养管理工作。
首先把握好饲料种类。饲料包括植物性饲料、动物性饲料和配合饲料三类。植物性饲料如豆饼、花生饼、玉米、小麦、地瓜、土豆、各种水草等。动物性饲料如小杂鱼、螺蛳、河蚌等。配合饲料应按照河蟹生长营养需要，应符合相关规定制成的颗粒饲料。
关键是要掌握好投喂原则。投喂以饲料新鲜不霉变腐烂，水温低时少投，摄食量大时多投，“两头精，中间粗，精粗并重，增投水草”。无公害河蟹养殖投喂遵循“四看、四定”原则。看季节：6月中旬前动、植物性饵料比为60:40；6月下旬至8月中旬为45:55；8月下旬至10月中旬为65:35；看天气，天晴多投，阴雨天少投；看水色，透明度大于50厘米时多投，少于30厘米时少投，并及时换水。看摄食活动：发现过夜剩余饵料应减少投饵量。脱壳时应增加投饵量。定时：每天两次，早晨六七点，傍晚四五点各1次。定位：沿池边浅水区定点“一”字形摊放，每间隔20厘米设一投饵点。定质：青、粗、精结合，确保新鲜适口，建议投配合饵料，全价颗粒饵料，严禁投腐败变质饵料，其中动物性饵料占40%，粗料占25%，青料占35%。定量：日投饵量的确定按3月～4月为蟹体重的1%左右，5月～7月为5%～8%；8月～10月为10%以上。每日的投饵量为早上占30%，傍晚占70%。饵料的投喂遵循宁少勿多原则，防止残饵造成水质、底质的污染和饵料的浪费。
更新于：10天前