养牛饲料的种类很多,但任何一种饲料都存在营养上的特殊性和局限性,要饲养好肉牛必须进行多种饲料的科学搭配。要合理利用各种饲料,首先要了解饲料的科学分类,熟悉各类饲料的营养价值和利用特性。而分类方法各地也有所不同,为了便于养牛朋友的应用,将肉牛的饲料分为:青绿多汁饲料、粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和饲料添加剂6大类。
1、粗饲料
干粗饲料是指玉米秸、谷草、稻草、麦秸等,天然水分含量在45%以下,干物质中粗纤维含量在18%以上的一类饲料,包括青干草、农作物的秸秆、荚壳、各种干草、干树叶及其它农副产品。其特点是,体积大、重量轻,养分浓度低,但蛋白质含量差异大,总能含量高,消化能低,维生素D含量丰富,其它维生素较少,含磷较少,粗纤维含量高,较难消化。
在粮食主产区,利用先进技术将农作物秸秆及加工副产品加工处理后,适口性和营养价值提高,是重要粗饲料来源。通常,质地粗硬的秸秆或藤蔓可用粉碎机,铡草机粉碎后拌精料制成微贮料。
2、青绿多汁饲料
青绿多汁饲料包括天然水分含量在45%以上的新鲜野生杂草、栽培牧草、青刈饲料、草地牧草、树叶类、蔬菜、水生植物,未完全成熟的谷物植株和非淀粉质的块根、块茎、瓜果类等,统称为青饲料。块根、块茎、瓜果类为多汁饲料,其他为青绿饲料。青绿多汁饲料的共同特点是养分比较丰富,适口性好,易于消化,饲料利用率高,生产成本低和单位面积营养物质产量高。缺点是水分含量高、干物质含量少、体积大。
3、蛋白质饲料
蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白质含量在20%以上的一类饲料。它是肉牛日粮中蛋白质的主要来源,其在日粮中所占比例为10%——20%。包括植物性蛋白质饲料和单细胞蛋白质饲料。而干物质中粗蛋白质含量达到或超过20%的豆类、饼粕类、鱼粉等均划归蛋白质饲料。
4、能量饲料
能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白质含量小于20%,消化能含量在10.5兆焦/千克以上的一类饲料,包括谷实类、糠麸类等。这类饲料的基本特点是体积小、可消化养分含量高,但养分组成较偏,如籽实类能量价值较高,但蛋白质含量不高。含粗脂肪7.5 %左右,且主要为不饱和脂肪酸。含钙不足,一般低于0.1 %。磷较多,可达0.3%——0.45%,但多为植酸盐,不易被消化吸收。另外,缺乏胡萝卜素,但B族维生素比较丰富。指饲料绝干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白低于20%的饲料。如谷实类、糠麸类、淀粉质块根块茎类、糟渣类等,这类饲料适口性好,消化率高,在肉牛饲养中占有极其重要的地位。
5、矿物质饲料
矿物质饲料包括:食盐、石粉、贝壳粉、蛋壳粉、石膏、硫酸钙、 磷酸氢钠、磷酸氢钙、骨粉、混合矿物质补充饲料等。加喂矿物质饲料是为了补充饲料中的钙、磷、钠和氯等的不足。这类饲料的补喂量一般占精料量的3 %左右,食盐让肉牛自由舔食。
6、饲料添加剂
饲料添加剂是指在配合饲料中加入的各种微量成分,其作用是完善饲料的营养成分、提高饲料的利用率,促进肉牛生长和预防疾病,减少饲料在贮存期间的营养损失、改善产品品质。常用的有补充饲料营养成分的添加剂,如氨基酸、矿物质和维生素;促进饲料的利用和保健作用的添加剂,如生长促进剂、驱虫剂和助消化剂等;防止饲料品质降低的添加剂,如抗氧化剂、防霉剂、粘结剂和增味剂等。
更新于:17天前