1.活动能力很强。黑山羊活动半径在约3——6千米左右；在母羊发情期，公羊可远涉8千米去配种繁殖。活动能力强了黑山羊能获得较其他家畜多而好的饲料，以满足其营养需要。
2.喜欢登高。在舍内，喜欢在高处站、卧休息；在山上，其他牲畜上不去的岩石陡坡，甚至悬崖峭壁，黑山羊都能行走自如；黑山羊还能两后肢直立，充分采食较高位的牧草。黑山羊对山地陡坡牧草资源的充分利用比牛、马、绵羊都强得多。
3.食性广，特别喜食树枝嫩叶。黑山羊唾液腺分泌量大，唾液中尿素氮含量高，啃食植物后有促进生长的作用。
4.消化力强。黑山羊对饲料的消化利用率比其他牲畜高，羊对粗纤维的消化利用率可达60%以上，羊的肠管长达26米左右，是其体长的26——30倍，能充分吸收利用草料中的营养物质以满足需要。
5.抗病力强。同等条件下，黑山羊抗病力及抗蚊蝇搔扰优于其他家畜。由于喜欢高位采食，寄生虫的感染发病也较其他家畜低。
6.喜干燥、爱清洁。黑山羊不喜欢低湿环境，以楼圈关养为好。黑山羊讲究清洁的饮水、饲草、饲料、用具，故应经常保持清洁卫生。
7.合群性强，易驯养。黑山羊神经敏锐，使放牧员容易调教、管理和指挥。在规模养殖条件下，羊以3——5只到30——40只不等的数量组成自然生态群，由一精干健壮的领头羊率领，有规律的进行觅食活动。生产中应特别注重领头羊的调教，以便于管理。
8.勇敢好斗。黑山羊勇敢好斗的习性，有助于防御敌害，也给管理增加了困难，生产中可根据具体情况采取分圈饲养或去角处理等措施。
9.早熟、多胎多产。黑山羊繁殖力强，春产的母羊羔年底前产羔均为常见。山羊多数为2年产3胎，每胎平均为2羔。
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