相信大家都平时偶尔进补时大部分人都会选择煲鸡汤或是吃鸡肉，因为鸡肉里面含有非常多的营养成分，可补充人体所需的一些营养成分。柴鸡是我们常吃的一种，又叫土鸡，那么大家知道柴鸡一斤大概多少钱吗？下面与小编一起来了解下吧！
柴鸡市场价格多少钱一斤
柴鸡价格相比去年价格略有上涨，但涨幅不大，价格大概在60元一斤左右浮动。不过不同地区的价格会有所不同，所以具体价格应在当地咨询。
柴鸡营养价值
柴鸡可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。
若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。
蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
《食疗本草》指出，黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎。
鸡肉的分类有：鸡脖、鸡翅、鸡翅尖、琵琶腿、小腿、鸡爪、鸡胸、鸡架等。
柴鸡的食用禁忌
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。服用铁制剂时不宜食用。中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
柴鸡和哪些食物不能搭配食用
1、鲤鱼
柴鸡甘温，鲤鱼甘平。柴鸡补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;柴鸡成分亦极复杂，所以我们在生活中最好不要把柴鸡和鲤鱼搭配起来食用了，有时候还会导致我们出现消化不良的现象了。
2、鲫鱼
大家需要知道了，柴鸡和鲫鱼这种食物是相克的哦，所以我们在生活中食用柴鸡的时候最好不要吃鲫鱼哦。鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而柴鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与柴鸡皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮。
3、李子
柴鸡与李子相克，食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物，具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效，柴鸡乃温补之品，若将二者同食，有很大的可能会导致我们出现上火的症状了，对于我们人体的健康是不利的哦。
如上所述，相信大家对柴鸡的的价格及营养价值都有了一定的了解。众所周知，柴鸡不仅味道十分鲜美，同时营养价值也比普通鸡要更高，不过柴鸡偶尔食用即可，不要每天都吃，吃多了会上火、发胖哦！平时也要注意多吃水果、鱼类、肉类、蔬菜等等，均衡营养才能打造更加健康的身体哦！
更新于：2023-05-22 07:17