口感：湖羊肉相较于山羊肉更为好吃，因为山羊肉脂肪中含有一种脂肪酸，挥发后带有特殊膻味。
触感：湖羊肉触感较为黏手，而山羊肉则没有黏手的感觉。
肌肉纤维：湖羊肉的肌肉纤维较为细短，而山羊肉的肌肉纤维较为粗长。
羊毛形状：肉上如果仍有羊毛存在，可通过羊毛进行判断（湖羊被毛卷曲，而山羊被毛硬直）。
更新于：2022-09-28 07:33
口感：湖羊肉相较于山羊肉更为好吃，因为山羊肉脂肪中含有一种脂肪酸，挥发后带有特殊膻味。触感：湖羊肉触感较为黏手，而山羊肉则没有黏手的感觉。肌肉纤维：湖羊肉的肌肉纤维较为细短，而山羊肉的肌肉纤维较为粗长..
口感：湖羊肉相较于山羊肉更为好吃，因为山羊肉脂肪中含有一种脂肪酸，挥发后带有特殊膻味。
触感：湖羊肉触感较为黏手，而山羊肉则没有黏手的感觉。
肌肉纤维：湖羊肉的肌肉纤维较为细短，而山羊肉的肌肉纤维较为粗长。
羊毛形状：肉上如果仍有羊毛存在，可通过羊毛进行判断（湖羊被毛卷曲，而山羊被毛硬直）。
更新于：2022-09-28 07:33