牛,草食性反刍家畜。牛属和水牛属的总称,肉和乳可供食用,皮属工业原料。乳用品种主要包括、爱尔夏牛、更赛牛。 肉用品种包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、墨利灰牛,以及婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。兼用品种包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的草原红牛和新疆褐牛等。
腰子就是我们常说的肾,那自然牛腰子就是牛的肾。牛腰子的营养物质丰富,它可以为人体补充钙质和蛋白质的作用,达到养生保健的效果,适合多种人群食用。不过相对于猪腰子来..
牛肉干是由牛肉加工而成的一种风味食品,目前超市商店里上随处可见各种各样的牛肉干,是人们家中必备的零食小吃,也是大家都比较喜欢吃的小零食,那么牛肉干多少钱一斤呢?..
酱牛肉 原料的选择很有讲究,应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到最佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿..
不知道大家有没有听过牛百叶,我觉得很多朋友应该都不知道牛百叶是什么。 其实啊,牛百叶就是牛身上的一个器官,具体是什么器官,小编在这里就不细说啦。不过小编收集了一..
因为牛肉营养价值较高,所以市场上普遍的价格也不低,这就让很多不良商贩萌生了造假牛肉的想法,假牛肉成本低,也不易辨别,所以一些无良商家就会因此得到很高的利润,但是..
养殖业在社会中占据着很重要的角色,但随着养殖行业的发展以及养殖规模的扩大,它所带来的环境污染问题也日趋严重,最为突出的莫过于粪便处理。以往有很多处理方法但却满足..
近几年人们的生活水平逐渐提高,对肉食的需求可以说是日益增长,所自然也就带动了养殖行业的发展。但大量的粪便却带来了严重的环境污染问题,影响人们的生活。其实牛粪如果..
说到牛这种动物,想必很多人对它都比较熟悉。在农村,牛是耕田时的重要工具,具有很高的地位;在饮食上,牛肉是一道味道鲜美且营养丰富的食物。但对于牛我们也还是有很多不..
现在随着生活水平的提高,很多家庭中每餐都必备肉食。常见的肉食除了我们熟知的猪肉之外,牛肉近些年出现在餐桌上的次数也逐渐频繁。牛肉这种食物因口感好,食用价值高而深..
一提到牛肉这种美味的食物,想必没有人不喜欢吃吧。牛肉不仅鲜嫩美味,并且它还有丰富的营养,适当食用是对人的身体健康有好处的,经常在各大餐馆以及火锅店都能看到它的身..
牛,是一种哺乳动物,是一种很常见的大型家禽,目前在我国很多地方都能够看到它的身影。并且牛肉由于它独特的口感以及丰富的营养价值,从而深受人们的喜爱。但牛的品种很多..
养殖业是现在很火的一个职业,很多人开始舍弃城里的好工作都纷纷投入到养殖行业中。而养牛是养殖行业中一直处于比较稳定的,受到很多人的关注。想要养殖好牛,就需要先从养..
在生活中,有很多种类的牛,不同的种类的牛用途都是不一样的,就像大水牛和黄牛的用途肯定是不一样的,比如说大水牛是用来耕地的,而黄牛呢,更多是用来养殖的。所以呢,如..
很多人对于牛这种动物是非常熟悉的,在生活中也经常能见到它的身影。牛的种类有很多,不同种类在用途上也会有一些差异。今天小编将为大家介绍一种优秀的肉牛品种鲁西黄牛。..
牦牛肉的营养价值较高,肉中富含大量蛋白质及微量元素,增强人体抗病力和细胞活力,那么牦牛肉市场价格多少钱一斤呢?因为牦牛肉营养价值高,所以市场价也是不便宜的,但是..