狭义的野鸭是绿头鸭,人工养殖三代以上可以食用。被驯养的绿头鸭抗病力强,成活率高,适应性广,群居性好,食性多样,饲养容易,同时还具有饲料消耗小、饲养周期短等优点。养殖的绿头鸭个体肥大,但肥而不腻,肉质鲜嫩味美,营养丰富,野味浓厚,素来视为野味中之上品,享誉国内外。野鸭虽带有野性,但胆小,警惕性高,若有陌生人或畜、野兽接近即发生惊叫。成群逃避,如突然受惊,则拼命逃窜高飞。因此,野鸭饲养环境应安静,尽量免受人、畜干扰。
鸭子在我们生活中是非常常见的,但是真正的野鸭现在已经非常少见了。很多喜欢吃野味的朋友,都喜欢野鸡,野鸭,但是随着现在这个野味资源的缺乏,所以导致现在很多人投资者..
绿头野鸭在我国东北、新疆、甘肃、青海、江苏、浙江等地区都有分布。由绿头野鸭具有较高的经济价值,当前饲养绿头野鸭的人越来越多,它既适于个体户养殖,又可采用集约化生..
随着人们生活水平的提高,各种各样的野味随之走向餐桌,受到人们的青睐,也给很多特色养殖户带来了巨大的经济效益。那么养野鸭赚不赚钱?下面就给你看看以下两个具体实例吧..
野鸭是水鸟的典型代表,野鸭是绿头鸭(mallard)在北半球的俗名。野鸭属鸟纲、雁形目、鸭科;其数量非常多,是多种野生鸭类的通俗名称,有十余个种类。野鸭能进行长途的迁徙..
狭义的野鸭系指绿头鸭,别名为大绿头、大红腿鸭、大麻鸭等。最常见的大型野鸭、也是除番鸭以外的所有家鸭的祖先。野鸭具有适应粗放的饲养环境,生长速度较快,成活率较高的..
其实,大多数人都知道野鸭的营养价值高,但是野鸭的具体信息,我相信很多人还是不太了解的。今天我们就来说说野鸭吧。野鸭属鸟纲、雁形目、鸭科,是水鸟的典型代表,因为它..
野鸭是水鸟的典型代表,野鸭是绿头鸭在北半球的俗名,别名有大绿头、大红腿鸭、大麻鸭等,野鸭属鸟纲、雁形目、鸭科。其数量非常多,是多种野生鸭类的通俗名称,有十余个种..
鸭子想必大家都不会觉得陌生吧,在乡下基本上很多人家都会养鸭子,有的养了就是为了自己吃,有的养了可以适当的卖点钱,但是野鸭和我们平时养的家鸭还是有很大区别的,下面..
说起野鸭,我们一般就会想起它作为食物的美味,毕竟民回归以食为天。虽然说野鸭肉鲜美,但是它之所以美味是因为有其去独特的烹饪方法。今天小编就来说说,那些烹饪方法能让..
野鸭蛋,顾名思义,就是野鸭下的蛋。和土鸡下的蛋一样,野鸭蛋的营养价值不容小觑。有一点估计大家都不知道,其实野鸭蛋比鸡蛋还要小,蛋壳呈青色,像个小家碧玉的姑娘。看..
蛋类食品是我们在生活中经常食用到的一种,蛋的营养价值非常高,适当的食用一些对人们的身体是非常有好处的,不过蛋的种类非常多,来自于不同动物,如我们熟知的鸡、鸭、鹅..
绝大多数人都知道,野鸭属鸭科,而且数量在全球也是挺多的。其实,大多数人知道它也是因为野鸭的营养价值高,并且食用价值也越来越符合现代人对于吃的要求,因为我必须承认..
随着野鸭的营养价值被更多人熟之后,越来越多的人开始将野鸭搬上饭桌,最重要的是野鸭的供不需求导致野鸭的市场价格一路走好,所以许多畜牧养殖户看到了商机,就开始琢磨养..
野鸭是绿头鸭的俗称,在我国,野鸭的种类有很多,除了绿头鸭还有绿翅鸭、花脸鸭、白眉鸭等等,其中中华秋沙鸭是国家一级保护动物。野鸭的环境适应性很强,在我国很多地区都..
蛋是人们餐桌上经常会见到的食物之一,不管是作为补充身体的营养品还是作为普通食材进行食物,都非常受人喜欢。野鸭蛋也是属于鸭蛋中的一种,想必很多人对这种食物还是比较..