鲤鱼作为一种常见的食用鱼,在人类日常饮食中很常见。因为其物美价廉有营养的特点,深受大家的喜爱。那么,鲫鱼多少钱一斤呢?下面我们一起来了解一下吧。
鲫鱼价格多少钱一斤?
鲫鱼大补,小孩补充营养,体质虚弱的成人调理身体,都会选择用鲫鱼熬汤,所以它的价格应该比草鱼稍高些,大概十元左右一斤。
鲤鱼价格
1、据了解,最近一周新疆地区鲤鱼价格上涨五毛钱一斤,四川眉山地区鲤鱼价格下滑八毛钱一斤,河南宁夏云南地区鲤鱼价格维持稳定。
2、具体来说,新疆地区鲤鱼价格有差别,不过涨价幅度同步,目前南疆地区鲤鱼价格是6.2元/斤,北疆地区是7元/斤,新疆本地鲤鱼存塘量下降导致鱼价上涨。
3、河南宁夏云南三省鲤鱼价格维持稳定,依次报价为6.8元/斤、7元/斤、6.5元/斤。四川乐山眉山地区鲤鱼价格都下滑了,其中眉山地区跌幅达到了八毛钱一斤,报价6.4元/斤,乐山地区价格微跌两毛钱一斤,报价7.2元/斤。
鲫鱼的生活习性
鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼,体态丰腴,水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下,都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时,也会到水的中下层、中上层游动、觅食。
鲫鱼的清洗
为了鲫鱼卖相好、保存期长,酒店菜场都喜欢保鲜鲫鱼,一些不法商贩为了保鲜和追求好卖相,用化工产品对鲫鱼进行驻颜:焦亚泡出鲫鱼,甲醛能让变质鲫鱼起死回生,苯甲酸钠可以让鲫鱼永葆青春,所以食用鲫鱼需要将这些有害物质去除。
方法:把鲫鱼全部放进一个盆子里,然后在水里加一点残洁清,被残洁清覆盖的一部分水与空气隔绝,鲫鱼在水里就会觉得缺氧,会把身体伸出来呼吸,这样就达到了清洗的效果。如果想再干净的话就多换几次水,加残洁清。注意:残洁清合适就行,不要加太多,不然鲫鱼在水里不能呼吸,很容易窒息死掉。
专家表示我们在日常生活中吃鲫鱼的时候最好不要去街边摊去吃,还是应该自己在家食用,一定要注意鲫鱼的卫生与清洁。
鲫鱼的药用选方
1、脾胃虚弱方:大活鲫鱼1条,紫蔻3粒,研末,放入鱼肚内,再加生姜、陈皮、胡椒等煮熟食用。治疗脾胃虚弱不欲食,食后不化等症。
2、鲫鱼赤小豆汤:活鲫鱼1条(约400克),赤小豆50克,调料适量炖汤。功能:健脾利水。适于妊娠水肿,纳少无力。
3、鲫鱼通乳汤:鲫鱼500克,通草9克,猪前蹄1只,三味加水同煮,食肉饮汤。补益脾胃,通经下乳。
4、鲫鱼糯米粥:鲫鱼1~2条,糯米50~75克,糯米洗净,与鱼加水同煮粥。
功能:健脾,利水,补虚。适于脾胃虚弱,食欲不振,消瘦乏力。
5、鲫鱼羹:大鲫鱼1000克,小椒末6克,草果末3克,三味加水同煮至鱼熟。功能:健脾止血,疏风下气。适用于脾胃虚弱,慢性腹泻,肛瘘等。
6、鲫鱼熟脍:鲜鲫鱼500克,羊肉汁、荜茇适量。调料适量。功能:温中散寒,健脾开胃。适于脾胃虚寒,心腹冷痛,呕吐吞酸等。
以上我们了解了鲫鱼的价格和营养功效,看来鲫鱼真的是味道鲜美价格便宜并且有营养,是大家不可多得的美食。有需要的朋友,可以根据药用配方适当调理身体。
更新于:25天前