发酵床养鸭技术知多少

土鸡养殖知多少。

什么事发酵床养鸭技术呢？酵床养鸭技术是尊重鸭的权利和自由，按照鸭的生长规律提供阳光充足、通风良好，无臭味，无苍蝇的良好的鸭舍。从小鸭开始适当喂糙米，竹叶，青草等粗饲料，促进胃肠发育，提高消化吸收能力，提高饲料利用率，降低饲料成本，提高增重速度，延长产蛋年限。养鸭户应充分利用或者配制各种营养剂，发酵剂和生物消毒剂等。满足鸭所需要的营养，预防各种疾病，保持鸭的健康体质，给人类提供无公害蛋和肉的环保性新农业技术。

一、鸭舍建设

选择在地势高，离公路远，较僻静的地方建设发酵床养鸭场，发酵床鸭舍地面和泥土地相连的，地面上要铺上稻草。发酵床养鸭舍，在最大限度的利用自然资源的同时还保障生活在鸭舍内的鸭的生理生态环境。所有设施和器具都依据鸭的形态，习性和感观而设计，鸭的生存基本权利充分得到尊重。要采用适合自由平等的结构，鸭舍能够自由活动，鸭可以在没有人为干涉的状态下，充分发挥其天性，可以无忧无虑地健康生长。

南方用鸭舍结构

根据我国各地区的气候特点，发酵床鸭舍设计图分为南方用和北方用。

鸭舍位置面向正南，稍微向东方位倾斜8度，南北设有一米左右的矮墙，东有三米左右高墙，屋顶上安装着天窗，可以移动打开或者整个屋顶南面用透明塑胶材料做屋面，空间宽阔，一间面积为10.5米x5.5米=57.75平方米的双层鸭笼，可饲养鸭624只。南侧屋顶的下2/3可以用镀锌板或者塑胶板材覆盖，南侧屋顶的上1/3最好是常年敞开，雨雪或者大雾天气时用活动屋面或者帆布等盖上。鸭舍的南北可以用帆布代替部分墙面，要通风时用自动开闭器。根据气温高低随时调节，通风口高度。鸭舍的地上部分结构因保持着2/3的阴面，1/3的阳面比例，从而给微生物提供了最适宜的栖息地。因为天棚覆盖的是热传导较快的镀锌板，可以形成空气对流，能使凉风流入到鸭舍中。凉爽的微风给鸭带来新鲜的空气，能使床面的水分适度蒸发，使床面始终保持干爽的状态。因为床面上面东西两边放置了一些砂粒泥土松针粉末等，鸭能够充分地摄取砂粒泥土松针粉末中的各种矿物质微量元素等。

北方用的鸭舍结构

土鸭适宜温度范围为5-28度，产蛋适温为12到22度，舍内温度13到18度时产蛋率最高。北方地区要考虑产蛋鸭所需要的温度。肉鸭适宜生长温度在4-30，最佳生长温度是12-20度，在寒冷地区，北侧棚顶全部用保温材料代替镀锌板。并把南侧鸭舍结构改为蔬菜温棚模式，从棚顶到地面固定一层塑胶板材或者太阳能电板，白天多吸收太阳热量，晚间在塑胶板材上面覆盖草帘子或保温被保温。东西北侧可以砌砖墙，厚度为35厘米左右。北墙基础上面安通风口（90厘米长X60厘米高）一间三个以上。通风口以高于鸭头上方1.5米以上为宜。当气温急剧下降，防寒保温工作跟不上时，往往易使肉鸭外感风寒，发生咳嗽、喷嚏、呼吸困难等症状为特征的呼吸道疾病。

在天窗位置上，可全部安通风窗，春，夏，秋季节白天尽量敞开，晚上气温低时关闭，保证室内恒温。冬季白天要打开天窗通风，晚上要关闭保温。

另外，打基础时，基础外边立保温板（厚度5厘米左右）后往里推土。以防冬季土层往里冻的现象。

可以先设计前后两个大棚式发酵床养鸭棚为旱养技术，鸭子终身在发酵床上，一般在发酵床的外面1米处设计了一个饮水槽，饮水槽也是供鸭子清洗身体的地方。设计发酵床面到饮水槽的诀窍是：鸭子要从垫料上到饮水槽时，首先要经过一个10厘米高的微微斜上坡，上坡后是一个往外斜坡，这个斜坡的长度是100厘米左右就到了饮水槽，这样设计的目的是由于鸭子喜欢戏水与适当的运动量，如果将饮水槽放在垫料上或上面，鸭子在戏水时就会将大量的水流在垫料上，容易影响发酵床的正常分解转化粪尿等，而现在的设计是饮水槽离垫料有1米左右的距离，鸭子在饮水和戏水后在这一米的上坡路上是不会流进垫料中的。

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养鸭技术：树条床养鸭技术

养鸭的技术方法有很多种，主要是要根据养殖户自身的养殖环境来选择，那么，今天第一农经小编就来说说树条床养鸭的技术要点。

饲养要求

养殖户可根据场地和经济条件来确定饲养规模，一般每批可喂100～200只，在出栏前15天购进下批鸭苗。饲养场地要高燥，通气向阳、遮风挡雨、保温防暑，配足饲料槽和饮水槽。自由采食，保证饮水。

保温方法

在冬春季，小群饲养户可采用纸箱、箩筐铺垫稻草、棉花和加热水袋保温，每箱装25只，吃食饮水后提入窝内。育雏温度1～7日龄27℃左右，8～24日龄24℃左右，以后视天气情况而定。雏鸭放出后打堆或在窝内发生稀、稀叫声则温度偏低。雏鸭自由活动，分布均匀则温度适宜。春秋季节一般保温7天左右，冬季保温10天以上，夏季注意防暑降温。小鸭脱温后移入高床上饲养，树条床高0.8～1米，树条床铺垫的树条要有1厘米间隙，鸭粪漏入地面，树条床四周要用竹子编的帘子围严。

密度光照

1～7日龄每平方米饲养25～35只，8～14日龄每平方米饲养18～25只，15～21日龄每平方米饲养12～18只。夏季密度宜稀，冬季密度稍大。1～3日龄采用光照24小时，4日龄以后采用自然光照，早晚采取开灯喂食。

饲喂要求

购进雏鸭后，应先饮水后开食。饮水时水中加入适量的葡萄糖，饮水后把发胀的碎米或碎玉米撒在塑料薄膜上，教会雏鸭吃食。会吃食后投喂雏鸭全价颗粒饲料，15日龄后投喂中鸭颗料饲粒，要少喂勤添，充分饲养，定时饲喂，每昼夜喂六次，其中早上6点和晚上10点各喂一次。为降低成本，农户可加喂动物心肺、肉渣、玉米糟、红薯、瓜类等饲料。做到饮水不缺，勤换垫料，经常清扫鸭粪，防止潮湿和兽害。

总结：在养殖鸭子的时候一定要选择好环境的问题，环境选择好了才能够使得鸭子更好的生长。

发酵床养猪技术方法

发酵床养猪能提高猪肉品质，在规模养猪场应用这项技术，经济效益十分明显。下面一起来看看，发酵床养猪技术方法

一、猪舍的建造

猪舍是发酵床养猪技术成功与否的重要环节。一般要求选择地下水位低的地势，东西走向，座北朝南，充分采光、通风良好，南北可以敞开，北侧建自动给食槽，南侧建自动饮水器，从而达到猪舍无臭、无蝇的要求。

1、地上部分的建造圈舍的后墙为1.8米的红砖墙为宜,每1.5米需要1.2米1.5米窗户一个,离地平面高度为0.1米左右,顶部1/3为石棉瓦,2/3为无滴膜,每5米加天窗一个,夏季准备遮阳网,冬季草帘子足量。

2、圈舍的面积长度不限,宽度不超过8.2米,靠后墙内留1.2米过道以便操作,其余为饲养面积,每4米长加80公分高铁丝网间隔加固,把地面向下挖90~100厘米深,挖完坑以后,坑周围需砌单砖以防土下堆。

二、发酵床的制作方法

1、原料锯末、黄土、盐、原菌(长春市食用菌研究会提供的同国家工商总局注册的速功牌微生物育生菌)

2、比例每立方米锯末7袋左右,黄土30千克,食盐0.45千克,原菌1千克。

3、操作过程首先按每立方米放7袋左右锯末来计算,往里加水以手用力攥,能看见水但不滴水为好,含水量约为60%,算出锯末和所需水量,按所测每立方米锯末的量,加入食盐和黄土,把菌放入到计算好的水中,然后喷到混合好的锯末中,拌均匀添到坑内,最后表面喷原菌一次。夏天2～3天可以使用,冬天为7天左右。

饮用菌：头3天1：100比例(原菌和水),一星期以后为1：300比例,每间隔一星期比例上升300,直到1：2000比例为固定饮用量。

三、发酵床的注意事项

1、猪的饲养密度,一般每头猪占地1.2～1.5平方米。单位面积饲养猪的头数过多,床的发酵状态就会降低,不能迅速降解、消化猪的粪尿。

2、注意床面不能过于干燥,如过于干燥会导致猪肺炎,可定期在床面喷洒活性剂。

3、入圈生猪事先要彻底清除体内的寄生虫。

4、要密切注意土壤微生物菌的活性,必要时加活性剂来调节土壤微生物菌的活性,以保证发酵能正常进行。

发酵床养猪的优势

五省：省水、省工、省料、省药、省电。

四提：提高肉品质、提高免疫力、提前出栏、提高肉料比。

三无：无臭味、无蝇蛆、无环境污染。

二增：增加经济效益、增加生态效益。

一少：减少动物体内药物残留。

零排放：粪尿全部在圈舍内降解，没有污水和粪便向外排放。

养蛇发酵床技术

一说到蛇，大家会想到用什么词来形容呢？有的人可能会想到毛骨悚然，有的人可能会想到美味佳肴，有的人可能会想到发财致富，说实在的小编一想到蛇还是挺害怕的，不过现在养殖蛇的市场前景可观。

养蛇发酵床技术

什么是养蛇发酵床技术？发酵床养蛇技术怎么出现的？随着国民经济不断增长，人工成本一路有大幅度的提升，养殖人工成本不断增加。其他养殖业同时不断在改良养殖新的养殖模式，减低在养殖过程中的成本，利用了有益菌的微生物养殖方式，响应国家对养殖业绿色环保政策的养殖要求，生态链养殖循环利用。

发酵床养蛇是指综合应用微生物学、生态学、发酵工程学、热力学原理，以特定活性功用微生物作为物质能量转换中枢的一种环颐养殖形式，其中心在于应用活性强大的微生物复合菌群，长期、持续、稳定地将蛇粪尿完整降解转化为有用的物质与能量，到达无污染、零排放目的，是当今国际最新的一种平安、高效生态环颐养蛇形式。

发酵床养蛇成本高吗

发酵床养蛇是利用全新的自然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的生态养殖法。实现养蛇零排放、无污染、无氨气、彻底解决规模养殖场的环境污染问题，解决了工厂化蛇类养殖、营养学、生物学、发酵床有营养微生物为一体，遵循低成本、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养殖体系。它是工厂规模化养殖业发展到一定阶段而形成的又一个养殖亮点，是养蛇业可持续发展的新模式。

随着国民经济不断增长，人工成本一路有大幅度的提升，养殖人工成本不断增加。其他养殖业同时不断在改良养殖新的养殖模式，减低在养殖过程中的成本，利用了有益菌的微生物养殖方式，响应国家对养殖业绿色环保政策的养殖要求，生态链养殖循环利用。发酵床中有大量高活性益生菌群，可迅速分解粪、尿，将粪便中未吸收的有机物及时转化为无臭无害物质和菌体蛋白，可再次供动物食用，再也不需要出粪、冲洗圈舍，省水省人力。养殖环境干净健康，动物免疫力提高，得病少。

生态发酵床养蛇的好处

1、除臭节能省粮冬天可节省升温取暖费，夏季通风凉爽，四季均可清除异臭味，蛇圈变得干净卫生，不用清理蛇箱，人、蛇生活环境，工作环境极大改善。

2、灭害抗病促长发酵床因升温发酵，能杀灭多种虫卵与病原菌，使蛇不易或很少生病，节省医药费，而且增重快、水分少。

3、消除减少冬眠干撒式发酵床四季基本恒温，大大减少蛇的冬眠时间或基本消除冬眠习惯，缩短出栏时间，降低料重比，节省饲料、人工、设备厂房、水电气等运营成本，大大提高经济效益。

4、废物循环利用锯末等垫料与蛇粪尿混合物经发酵后变成粗蛋白饲料和高档优质生物有机肥，营养丰富，疏松通气，无臭味，外观漂亮，不烧根不烧苗，可广泛用作栽培苗木花卉、果树、蔬菜等的营养土，以及鸡、鸭、鹅、兔、蚯蚓、鱼、虾等多种动物的饲料（反过来也是蛇的活体饲料）。

5、在发酵床上养蛇提升蛇肉品质，由于环境十分舒适，蛇活动量较大，生长发育健康，几乎没有病害发生，基本不用抗菌药物，大大提升了蛇肉品质（口感好，无土腥味或其他异味），因而更具市场竞争优势。

发酵床养蛇技术要点

1、蛇舍构造

散养蛇舍可依据状况隔成不同面积的小单元，便于区别管理，底部垫料能够相通。如为箱养，留意箱体尺寸不宜过小，宜大不宜小。墙体应有排风机窗口。常规窗户应尽量低，窗底普通不高于垫料面30-50公分，落地窗更好。箱养也应思索用丝网隔开，便于通风。

2、养蛇垫料

养蛇发酵床垫料层厚度普通略低于猪鸡等动物发酵床厚度，30-40公分计算(南北冬夏可有所差别)，垫料来源能够采用单独运用锯末，或者锯末、稻壳、秸秆按一定比例相分离的方式。

3、适时翻倒垫料

因发酵床是好氧发酵，因而，通风透气，垫料坚持疏松很重要，10～20天视状况要对垫料停止翻倒撬动，以外表蛇的粪便不明显为准，这样既有利于发酵床的顺利停止，还能坚持发酵床外表的清洁枯燥。

4、留意控制水分

准绳上锯末垫料无需额外加水，表层垫料含水量以不扬尘为规范，如太干有扬尘，可在表层喷一点点水。留意雨水或公开水均不能渗入床内。

5、发酵温度控制

发酵时，用手伸入有粪尿处10公分以下的内层，可感到略有热度，即是发酵床已启动发酵。圈舍发酵节拍与温度可人为控制，要快速升温与发酵，中心发酵层温度在25～45℃，垫料表层温度普通坚持在20几度。

随着现在养殖业的不断发展，有很多的人慢慢加入到蛇的养殖业当中来，众所周知蛇的营养价值很高，含有丰富的蛋白质而且蛇肉也非常的鲜美可口，所以蛇的养殖前景还是非常广阔的，科学的掌握养蛇的技术也是非常必要的！

发酵床养猪选哪种发酵床

第一代的老接触式发酵床养猪好坏参半，一般不敢用了，问题很多；第二代是不接触式发酵床，则比较稳定，垫料来源也比较广泛，相应地垫料成本也更低了；第三代发酵床技术是独立式发酵床，如果只是1000头猪以下的猪场采用是非常好的，灵活机动，能做到完全的零排放，且非常轻松。

现在用发酵床养殖生态猪三种发酵床（接触式，非接触式，独立式）各有哪些优缺点呢？

⒈接触式发酵床

这是是最初的发酵床，是这个技术刚刚起步时出现的最初形式的发酵床技术，应该说已经被淘汰了，其缺点就是疾病频发，并不可控制，特别是猪，猪强烈建议不要用接触式发酵床了，问题太多。

第一是猪有定点排泄的习惯，无法改变猪的这种习惯，造成集中排泄的地方死床和无法分解粪便，水份集中过高等，虽然猪有拱垫料的习惯，但也不足以弥补这一缺点；

第二就是寄生虫病频发，特别是线虫类，一旦遇到粪便水泥状都可判断为线虫感染，可以用芬苯达唑，阿苯达唑来治疗，但很难防控；

第三就是相互传染疾病病菌病毒等，很难控制；

第四就是垫料的选择有局限性，只能用惰性原料，粗细搭配，吸水性要强，要有一定的刚度而不容易踩实；

第五就是垫料易发霉菌，而引起霉菌毒素中毒的事情；

目前接触式发酵床仅仅用于鸡上面，因为鸡也习惯耙垫料，而且鸡是分散排泄的，所以，养肉鸡用发酵床还好一些，还有人在用，成功率也相对较高。

⒉非接触式发酵床

这是是在接触式发酵床基础上发展起来的，是吸取了接触式发酵床的教训和缺点而发展起来的，很明显，它有几个解决了接触式发酵床缺点的几个优势。

第一：可以直接采用自动化的机械翻耙系统，可以均匀地把猪和其他动物的排泄物均匀分解，由于翻耙机系统是与动物隔开的，所以，很好操作，并且不会影响到猪，因为是隔开来翻耙的，所以，噪音影响不大，也不会引起动物应激；

第二：由于不接触，所以，也不会产生寄生虫相互感染，也不会产生病菌病毒相互感染，但仍然存在这个问题，例如通过气溶胶通过空气来传染，但至少要好得多了；

第三：垫料的选择范围要广泛得多，一些不是惰性的原料如玉米秸秆，食用菌糠，和其他植物下脚料，农作物下脚料都可以使用了，不怕发霉变质，因为它们与动物是不接触的嘛；

第四：在操作上要省工省力得多，可实现机械作作业，到了垫料使用寿命后，出料也方便得多。

⒊独立式发酵床

这又是在不接触式发酵床的基础上发展起来的最新一代发酵床处理技术。

其甚至已被大量的大型公司使用，但目前来说，也建议是适用于存栏1000头猪以下的猪场使用，1000头猪场一天的粪污产生量为10吨左右，按我们的经验，粪污的量占垫料的体积的5%/每天的处理量，则需要200个立方米的垫料即可，辅成75公分厚的话，则只需要300平方米的面积的大棚即可处理。独立式发酵床优点很多，它克服了以上两种发酵床方式的所有缺点，通过空气感染病菌病毒和霉菌毒素的缺点也克服了，且可以集中作业，其需要解决的问题就是翻耙机要适合于深耕，即垫料厚度达75公分时，要能深耕深翻到底部，最初的翻耙机很容易脱轨，即在翻耙过程中，垫料会把翻耙机械顶起来而把轴顶起来，造成飞车等现象，但采用固定套牢的轨道可以解决这个问题，有些养殖户在翻耙机上面压上大石头也可解决这个问题。

所以，随着发酵床技术的更新换代，发酵床养猪相对于传统养猪方法的优点也变得越来越明显。

发酵床养鹅技术，发酵床的制作过程

稀释菌种：首先准备2斤发酵床超强功能菌，然后加入20斤玉米粉或米糠搅拌均匀后铺撒于发酵床上。选择垫料：选择未发霉的锯末晒干后作为垫料，也可选择花生壳或玉米秸秆代替。铺撒菌种：发酵床需铺撒10cm厚的锯末，再均匀撒上少量菌种，不需加水。赶鹅上床：发酵床完成12天左右就可以将鹅赶上发酵床进行养殖。

一、发酵床养鹅技术

1、稀释菌种

准备2斤发酵床超强功能菌，每斤菌种加入10斤玉米粉或米糠，无需加水搅拌混合均匀，然后铺洒在12-15平方米的发酵床上。

2、选择垫料

首先要选择无毒无害且未发霉的锯末，挑选杂物后晒干使用，如果是当地锯末费用较高，也可选择用花生壳或玉米秸秆，还有碳氢比相对较高的配料，用作发酵床的垫料。

3、铺撒菌种

发酵床平均每床铺撒10cm厚的锯末，再均匀撒上少量菌种，也可将其进行混合再铺撒，期间不用加水。

4、铺足垫料

相比养猪的发酵床，养鹅的发酵床的厚度就不用很高，一般在40cm左右即可，在发酵床开始启用时，会造成锯末有所下沉，因此要铺足垫料。

5、赶鹅上床

将发酵床制作完成后，12天左右发酵床就可以正常使用了，期间就可将鹅赶上床养殖，在赶鹅上床时，要尽量避免鹅群受到惊吓。

二、发酵床养鹅的优势

1、将菌种撒在发酵床，可通过菌种的活性来分解鹅粪，可达到鹅粪无排放的目的。

2、一般鹅的消化肠道会比较短，普通饲养时，导致粪便中70%左右的有机物没有完全分解，如果用于粪便处理，其水分多，有机养分高，但是没有及时的进行分解，会使其变质发臭。

3、而鹅在发酵床拉出粪便后，可被当中的的菌种分解掉，转换成菌体蛋白，鹅还能吃这些菌体，补充所需营养成分，并可减少饲料的使用率。

4、普通饲养时，鹅舍经常会产生难闻的气味，当中的气味其实就是氨气，鹅舍的氨气较重，就不利于鹅的健康生长，容易诱发呼吸道疾病，导致采食量降低，产蛋量也有所减少，严重时还可造成鹅死亡。

5、菌种能够有效的去除臭味，能有效的分解粪便，使鹅舍的氨气量减少，还能够有效的防止寄生虫的发生，减少鹅的发病概率。

发酵床养猪

发酵床养猪技术是一种无污染、零排放的高效、新型的科学养猪技术，它是集养猪学、营养学、环境卫生学、微生物学、土壤肥料学为一体的，遵循安全、高效、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系。现将发酵床养猪视频技术如下：

发酵床养猪能解决哪些问题

猪舍环境脏乱差

水泥地面不透水，猪粪需要用水冲洗，尤其冬季很难用水清理，圈舍潮湿寒冷猪很难获得良好的休息。

粪便处理费水费时

猪排粪较多，每清理一公斤猪粪需要消耗大约5公斤水，冲洗圈舍需要消耗很长时间，耗时又费水。

污染环境惹民怨

大量粪污无处排放，堆积，释放恶臭，严重污染周边环境，使人怨声载道。

环保大队常敲门

国家对环保的重视度越来越高，如果没有满足环保要求，轻则罚款整改，重则勒停业拆除，辛苦创业打水漂。

发酵床养猪常见问题

问：垫料可以维持多长时间？一年？两年？还是三年？说法不一，到目前为止有没有真正的采用，发酵床养猪超过一年时间或者更长的？如果没有，恐怕这些说法都有欠妥。

答：垫料的使用时间确实是不一定，所以我们一定要定期的挖出碳化的垫料加入新鲜的垫料，这样才能保持发酵床的正常运行，发酵床垫料的使用时间是按照碳氮比来决定的，碳氮比越高时间就越长。

问：发酵床养猪要求养殖密度比传统养猪小，对于单位养殖面积要求比较大，大约是传统养猪的两倍，因为面积小了，垫料中菌种发酵猪粪尿的能力显然不够。那么，规模化养殖怎么解决这个难题？

答：规模化养殖不仅只包括猪舍的改造，还有很多的问题等待我们去解决，虽然发酵床养猪要求的密度比传统要求的要小，但是发酵床的出栏速度通常比传统的快十至二十天，而且，发酵床养出来的猪是生态猪，比传统的养猪方法养出来的猪卖的时候会高上0.5元-1元左右。发酵床带来的好处不只是这些，总体比较发酵床养猪带来的效益远比传统方法养猪带来的效益高，所以发酵床养猪将会是一种潮流!

发酵床养猪有多省钱？

猪圈发酺床不用清粪，每人可看养1000头左右。而一般的养猪方法每人最多能看养几百头，节省人工约2/3,23平米养15头猪计算，一年可节省400500元。

发酵床养猪省时

发酵床养猪可节省饲养时间，提前约半个月出栏，每栏猪可节省200元。

发酵床养猪省料

发酵床养猪，出栏相同体重的肓肥猪可节省饲料10-30%。每头猪可节省2030元，一栏就节省400多元，100头省4万元。

发酵床养猪省燃料取暖费

猪圏发酵床能维持环境温度在20几度，所以即使是冬天也不用取暖设备，省去燃料费，设备费。

发酵床养猪省药

发酵床养猪，猪只基本不得病。不但省药，还不耽搁猪的正常生长。

发酵床养猪的注意事项

夏季外界温度会保持在三四十度，如果养猪圈舍做不好防高温措施，就会导致发酵床温度上升，菌种活性降低，发酵床难以正常运行。虽然发酵床养猪能保证垫料表层温度稳定20℃，但是不代表可以控制环境温度！发酵床不是空调，合理的防暑降温措施必须有！

一方面，发酵床养猪圈舍顶部安装隔热层，或者采用遮阳布等措施，防止猪舍内部快速升温。另一方面，要做好通风工作，如加开大型风扇，保证圏舍内空气正常流通，防止因通风不良造成的圏舍内温度高于外界！另外，还可以在圏舍顶部加上喷水装在温度过高时适量喷水，降低圈舍温度。但是要注意喷水量不要过大，防止导致发发酵床及空气湿度过大，影响禽畜健康。

发酵床养殖技术原理介绍

【常见问题】发酵床养殖技术是根据什么原理？

【专家解答】

利用空气对流和太阳高度角原理，因地制宜的建设猪舍

充分利用不同季节空气的流向建设猪舍，辅助设置卷帘机等可调节通风的设施，用以控制猪舍空气的流向和流速。动物圈舍屋顶及窗充分考虑了太阳的日照规律使其适合动物养殖生产的需要。

利用生物发酵原理处理粪尿，解决环境污染问题

发酵床成为发酵微生物的高效繁殖场，是懒汉养猪技术的核心。所使用的发酵微生物有益菌的大量繁殖，由于其生长繁殖，迅速降解、消化了猪只排泄物，从而达到了处理养殖场粪污的效果。

利用温室和凉亭子效应，改善动物体感温度

冬季将保温卷帘放下，整个动物圈舍成为一个保暖温室，同时发酵床也产生相当热量，使动物腹感温度有很好的改善。同样，在夏季，由于几乎全敞开窗户，形成了扫地风、穿堂风等类似凉亭子的效果，结合垫料的合理管理，动物感觉非常凉爽。

利用有益菌占位原理，增强猪只抗病力，提高饲养效率和猪肉品质

病原菌致病的基础是病原菌达到相当的浓度，由于生态懒汉养猪，发酵微生物等有益菌的大量繁殖，在垫床上、空气中甚至猪舍的各个角落都弥漫着有益菌，使有益菌成为优势菌群，成为阻挡病原菌的天然屏障。即使极少量病原菌的刺激，使猪只产生特异性免疫反应，从而使猪只能够形成坚强的保护力。

【小编点评】小编汤姆为探索酵床养殖技术的你整理了《发酵床养殖技术原理介绍》一文。在动物饲养圈舍内利用一些高效复合微生菌（日本EM菌）与木屑和一定量的混合材料作为辅助，建造的发酵床,动物将排泄物直接排在发酵床上,利用动物的拱掘（刨土）的习惯,配合上人工辅助翻土,使动物粪便、尿和垫料充分混合,通过有EM菌群（益发酵微生物菌落）的分解发酵,使猪粪、尿带有氨成分的有机物得到充分的分解和转化成无毒的硝酸盐和有机物。发酵床养殖的技术原理与农田有机肥被分解的原理基本一致,实施的关键是垫料碳氮比与发酵微生物的把控。其技术重点在于发酵床的建设和管理,可以说,发酵床效率的高低决定了该养猪法经济效益的高低。

发酵床养殖技术的优缺点

【常见问题】发酵床养殖技术的优缺点有哪些？

【专家解答】发酵床养殖技术有哪些优点？

利用发酵床养殖技术的六节约：

1.省50%的劳力。无需清粪，仅喂料、翻扒垫料、清扫饲喂台、调整湿度用工；

2.节省用水90%。仅猪只饮用、垫料表面湿度保持、滴水降温用水；

3.可节省饲料20%。猪拱食菌体蛋白，改善肠道环境，提高饲料转化率；

4.节省药费60%。猪只生活在强势有益菌环境中极少发病；

5.节约土地。不需另建沼气池和污水池、粪场等设施消纳污水粪便，减少占用土地；

6.节约取暖费。垫料在微生物发酵过程中产生热量，冬天垫料床表面温度保持17-19度，起到保暖作用。

利用发酵床养殖技术的三提高：

1.点了床为恒温床，冬夏温度适宜，利于猪只生长，育肥猪平均可缩短生长周期7-10天。

2.猪只恢复自然习性，应激少；采食菌体蛋白，抗病力增强，发病率减少，用药减少。

3.肉色红润，纹理清晰，肉质提高。

利用发酵床养殖技术的一增加：

1.节约用水、用料、用药等费用80-100元/头。

2.农业废弃物作垫料生产高档有机肥。

3.实现了经济、生态和社会三种效益的结合。

利用发酵床养殖技术实现零排放：

猪场内外无臭味，氨气含量显著降低。养殖环节消纳污染物，实现了零排放。发酵床养殖技术是否有弊端？关于发酵床养殖，它总的来说不存在什么弊端。发酵床式猪圈养猪是利用微生物作为物质能量循环、转换的中枢性作用，采用高科技手段采集特定有益微生物，通过筛选、培养、检验、提纯、复壮与扩繁等工艺流程，形成具备强大活力的功能微生物菌种，再按一定的比例将其与锯末或木屑、辅助材料、活性剂、食盐等混合发酵制成品有机复合垫料，自动满足舍内牲猪对保温、通气、以及对微量元素生理性需求的一种环保生态型养猪模式。发酵床式猪舍内，牲猪从出生开始就生活在这种有机垫料上，其排泄物被微生物迅速降解、消化或转化；而猪只粪便所提供的营养使有益功能菌不断繁殖，形成高蛋白的菌丝，再被猪食入后，不但利于消化和提高免疫力，还能使饲料转化率提高，投入产出比与料肉比降低，出栏相同体重的育肥猪可节省饲料20-30%，省去六至八成以上人工劳动。

【小编点评】小编汤姆为探索发酵床养殖技术的你整理了《发酵床养殖技术的优缺点》一文。有几点小编在这里给大家提一下，就是一、可能有些朋友觉得有些垫材不太好找，在一些地区木屑（锯末）价格也是不低的，这样难免会提高发酵床的成本，这样的话，其实我们可以选一些代替材料，比如棉籽壳，玉米芯花生壳等等都行的。二、发酵床是一种生物养殖技术，切记请勿对着床体消毒（这样会使有益菌种大量死亡），所以我们要做好圈舍周边的卫生安全工作。三、虽然发酵床叫做懒汉养殖，但我们也决不能真的成为一个养殖懒汉，对发酵床进行维护管理还是必须做到的。

发酵床养猪技术要点有哪些？

【常见问题】发酵床养猪技术要点有哪些？

图：发酵床养猪

【专家解答】

发酵床养猪技术要点生态养猪技术干撒发酵床养猪新技术您需要注意的几点：

一、猪舍选址要求

1.猪场整体防疫。要远离生猪批发市场、屠宰加工企业、风景名胜地和交通要道等。一般要求距离畜产品加工厂1000米以上，距离主要公路300米以上，可设置专用猪场通道与交通要道相连结，且距离最近的村庄不少于2000米，高压线不得在仔猪舍和保育舍上面通过。

1.地势较高、干燥、平缓、向阳。自然养猪技术地址要求至少高出当地历史洪水水位线以上，地下水位应在2米以下。平原地区适宜选择地势较高、平坦而有一定坡度的地方，以便排水，防止积水和泥泞。地面坡度以1%~3%较为理想。

目前发酵床养猪技术的垫料池有三种分布形式，即地上式、地下式和半地上半地下式。这三种形式的选择要根据当地的地理情况来决定。

地上式垫料池适合地下水位高、雨水容易渗透的地区，管理方便，但地上建筑成本有所增加，发酵床边缘的垫料发酵受周围环境影响大；地下式适合地下水位低、排水通畅的地区，发酵效果比较均匀，但需要挖掘床区下的泥土；半地上半地下式，成本和效果介于前两者之间。

发酵床养猪技术垫料池深度一般为80~100厘米，过浅容易影响发酵率和垫料使用年限，过深则浪费垫料和投入。另外，规模养殖场栋舍间距要宽敞些，一般在4米以上，以方便小型器械行驶，另外，为防止夏季高温，可将屋檐至檐顶的高度提高0.5~1米。

二、根据饲养数量确定发酵床的大小

好的发酵床就是能结合养猪生产的需要，科学调整各垫料原料的种类和数量，达到发酵菌种最适合生长和繁殖的培养基。发酵床的面积要根据猪只的大小和饲养数量的多少进行确定。在发酵床上，一般一头保育猪占0.3~0.8平方米的面积，育肥猪为0.8~1.5平方米，母猪为2.0~2.5平方米。

三、根据季节变化更换垫料发酵床的垫料从提高生产效益的角度来考虑，应根据不同季节进行调整。以育肥猪为例，垫料中透气性原料(如玉米秸秆)占40%~50%，吸水性原料(如锯末)占30%~50%，营养辅料占10%~20%，菌种可视菌种成品类型而定，可结合垫料要求添加。

发酵床养猪技术垫料厚度也要因气温高低而有所变化。透气性原料，冬季厚度要在60~70厘米，夏季为40~60厘米；吸水性原料冬季30~50厘米，夏季20~30厘米。

另外，发酵床养猪技术需预留10%左右的优良垫料原料，在猪进舍前作为表层垫料来铺设。干撒式发酵床养猪技术方便易操作，注意要点即可。

【小编总结】

发酵床养猪技术是利用微生物处理的一种环保安全的养猪方式，具有省水、省工、提高生猪抵抗力、提高猪肉品质、不污染环境、增加生态效益的优点，是养猪业可持续发展的新模式。以上是第一农经小编为您整理的《发酵床养猪技术要点有哪些？》一文，希望对您有所帮助。

什么是发酵床养猪

传统的养猪模式大家一定不陌生，但是存在很多问题，投入的精力多，粪便排泄污染环境等等。为了发展环保养猪的模式，发酵床养猪这一模式应运而生，这种被称之为自然养猪法、懒汉养猪法的模式究竟是怎样的?养殖时注意事项有哪些?

一、什么是发酵床养猪?

发酵床养猪法另一个叫法是干式无臭养猪法，就是通过有机垫料建成一个发酵床，猪排泄出来的粪便被垫料掩埋，水分被发酵过程中产生的热蒸发，粪便被微生物分解，所以无臭味，一般只需3天的时间，粪便就被微生物分解完毕;在整个饲养过程中无须用水冲洗粪便，所需的水只要满足猪只饮用就行了，所以又叫干式无臭养猪法。

二、发酵床养猪注意事项有哪些?

1、选址要求

由于猪饲养要求饲料和饮水洁净新鲜，对圈舍要求干燥通风，低洼潮湿和空气污浊的环境容易导致寄生虫病和蹄病。所以圈舍尽量选择干燥平坦背风向阳，土壤透气透水的沙土壤地最好。如果圈舍周围地势较低的话，可将地面处理成有漏缝地板的吊脚楼，下面留10-20cm空间避免多余水分浸泡垫料，同时也避免周围。

2、垫料准备：养猪发酵床垫料层厚度一般略低于猪圈发酵床厚度，按40-50公分计算，垫料来源可以采用单独使用锯末或者锯末、稻壳、秸秆相结合的方式。

3、菌种准备

用量：发酵助剂1公斤，可以铺建10-12平方的猪圈。单个圈舍面积不能过小，建议40-50平方为宜，养殖密度不能过高，建议每只猪占2平方左右。

稀释：发酵助剂必须与米糠(或玉米粉)，按菌剂：米糠(或玉米粉)=1：5以上的比例均匀混和稀释(新鲜米糠的营养效果优于陈旧米糠)。

4、发酵床铺建

将稀释后的菌种与备好的垫料混合，为达到均匀效果也可采用多级稀释的办法;也可以先将谷壳锯末混合物垫底层10公分左右，开始均匀撒入米糠稀释的菌料均匀覆盖，再铺上10公分稻壳锯末的混合料，按上面操作再撒入稀释的菌种混合料直至达到40-50CM厚垫层。有条件的可适当喷撒红糖水(可按70㎡/公斤备用)到米糠菌剂混和物中。

5、发酵节奏与温度控制

发酵时，用手伸入10公分以下的内层，可感到有热度，即是发酵床工作所致，并伴有酒精和泥土的清香味。圈舍发酵节奏与温度可人为控制，要快速升温与发酵，可采取如下一种或几种综合措施：增加发酵助剂用量、预先加红糖水活化发酵菌剂、多添加新鲜米糠或尿素水等营养物、增加锯末层厚度、增加翻倒次数并打孔通气、适当调高锯末混和物含水量(但混和物水分不能超过70%，否则会因腐败菌发酵分解而产生臭味，与除臭目的背道而驰)等等。调低温度可采用相反措施。内部温度一般不要超过50℃，核心发酵层不超过60℃，表面温度25-30℃以下。

6、发酵状态

正常运行后的发酵床下层物料颜色逐渐变深变黑，无臭味而有淡淡酒香味，温度基本稳定，有时能见到白色菌丝。此时，如需用肥或作粗饲料，可部分清运出舍，不用也可长年不清。

发酵床制作方法

稀释发酵床专用菌粉。按商品说明计算好菌剂用量，按要求比例与米糠或玉米粉、麸皮混合稀释；播撒发酵床专用菌粉。可将垫料均匀分五层铺填，也可将垫料原料与菌剂混匀后再铺。将水分调整为含水量40-60%；垫料铺设完毕当即就能进猪饲养。

发酵床制作方法

第一步：稀释发酵床专用菌粉。按商品说明计算好菌剂用量，按要求比例（一般是5－10倍）与米糠或玉米粉、麸皮混合稀释。稀释后的发酵床专用菌粉分成五等份。（用于养猪）

第二步：播撒发酵床专用菌粉。可将垫料均匀分五层铺填，每铺一层垫料直接撒一层发酵床专用菌粉，每层用菌总量的五分之一。也可将垫料原料与菌剂混匀后再铺。将水分调整为含水量40-60%。

垫料厚度达到约60-80厘米。刚铺设的垫料比较虚，进猪饲养几天后会由于猪的踩踏和发酵热的作用使垫料基本压实，厚度会下降15－20%。以后再添加不影响使用效果。

第三步：进猪饲养。垫料铺设完毕当即就能进猪饲养。

养猪发酵床怎么做

材料：需购买垫料、微生物菌和拌料。铺发酵床：材料布满8成左右，厚度在0.8米左右，把垫料、微生物菌和拌料均匀的搅拌，使它们充分发酵，这样可以给猪提供温暖的环境，而留出的2成作为猪吃食区和休息区。管理：定期清理已经发酵好的营养素，如天气很干燥，应适当给环境加湿，如太过潮湿，应适当进行通风。

养猪发酵床是目前养殖技术中十分科学的方法。关于发酵床的制作，一般是分为三步进行。首先需要把材料购买齐全，根据经济预算为标准购买比较好。再就是发酵床的制作，此过程中最好用搅拌器会比较省力。最后就是发酵床的管理，由于比较省力因此成本并不高。

一、购买材料

养猪发酵床的的材料有垫料、微生物菌和拌料这三种饲料。由于价格不同，可以根据的自身经济状况进行选购，如果想利用率比较高的话，最好在购买拌料的时候买更营养的粮食。

二、铺发酵床

1、最好布满八成左右的材料，这样可以给猪提供温暖的环境。需要留出两成左右的位置作为猪吃食的地区和猪夏天乘凉的地方。

2、铺发酵床的时候需要把垫料、微生物菌和拌料这三种饲料均匀的搅拌，使它们可以充分的进行发酵，并且厚度最好是在0.8米左右比较好，这样才能不用经常去添加材料。

三、发酵床管理

1、发酵床的管理比较轻松，不定时为猪提高食料的同时，只需要管理好猪的饭槽和添加一些消耗的材料就可以，不需要经常添加但是已经发酵好的营养素需要清理出来。

2、注意把控发酵床的湿度，如果是夏天的天气很干燥，蒸发了发酵床的水分，应该适当的给环境加湿。如果是秋冬季节太过潮湿，就应该适当的进行通风处理。

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