1.粪便和尿
成年牛每天排粪30-35克，每天排尿10-18千克。（嘉祥县大汉养殖场提供）
2.污水
主要是由冲洗牛舍、清洗牛槽排放的，平均每头牛每天产污水30-40千克。
3.废气
主要是二氧化碳和甲烷，此外还有氮气、氨气、硫化氢等，通过嗳气或由肠道排放。据农业部环境保护监测所估测，2008年我国家养反刍动物排放甲烷量为712万千克，并以3.16的数度逐年递增。屎尿、处理不当时也会产生带异味的（嘉祥县大汉养殖场提供）
4.废弃物
除垫草外，还有草料袋、吃剩的草料残渣、体内排泄物、医疗废气物等。这里需要指出的是，体内排泄物往往不引起人们注意。他是指日粮设计不合理或人为添加过多蛋白质和磷，不仅照成浪费，而且排泄的氮、磷是污染中对环境影响较大的物质。（嘉祥县大汉养殖场提供）
这些废弃物如果控制与处理不当，必然孳生蚊、蝇，散发异味，致使有害病原体扩散，造成环境污染，甚至侵蚀土壤，危急周围居民的健康。（嘉祥县大汉养殖场提供）
（二）肉牛场污染的处理及利用
在我国，对畜牧污染还没有制定明确的法规，但（***环境保护法）、（水污染防治法）、（大气环境质量标准）、（***固体废弃物污染环境防治法）等相关法规中也有部分规定。肉牛场污染物的处理必须遵守不传播疾病、不污染水源、综合利用、变废为宝的原则。（嘉祥县大汉养殖场提供）
1.粪尿处理
粪尿多为有机物，如蛋白质、纤维素、脂肪类等。它们在环境中易分解、稀释和扩散，可采用生物学方法之重新形成动、植物的蛋白质、糖类、脂肪类等，回归自然，重新利用。（嘉祥县大汉养殖场提供）
（1）简易的熟化处理：将粪尿堆积于粪场，呈一定大小的规划体，表面拍光，抹光，放置15-30天，让其自然发酵，灭杀其中的虫卵和有害病体，有机物也进一步分解成简单化合物。粪尿中的有机物多源于动植物，含有丰富的氮、磷、钾等，易被植物吸收，同时这些物质还可以改善土壤的通透性，提供肥力。有条件的呀养牛场还可将熟化的粪尿脱水干燥，做成干肥，也自然干燥成干肥，应用更广泛。这种处理方法在农村或靠近农村的养牛场是很有价值的（嘉祥县大汉养殖场提供）
（2）制造能源：将粪尿及污水集中沼气池进行厌氧发酵处理，使之产生沼气。沼气的燃烧能值比一氧化碳还高，是一种较好的热源，而且沼渣、沼液也可以应用于种植业。这种处理方法不仅将养殖业与种植业有机地结合起来，还净化了环境。（嘉祥县大汉养殖场提供）
（3）制作培养基：牛粪可用于制作培养单细胞动物、蚯蚓、蝇爼、小虫等的培基地。在国外，还有精心设计和建造的人工湿地，对牛的粪尿进行综合净化处理，据报道，在长有水葫芦的湿地中粪尿存在1周后有机物可降低82.2%，有效率降低52.4%，有效磷降低51.3%（嘉祥县大汉养殖场提供）
2.其它污染物的处理
这些污染物的处理有些要严格按照国家法规处理，如污水排放、医疗废弃物的处理等；有些可参照粪尿处理，如垫草、锯木屑等可作为燃料；有些则有待于今后研究，如废气。在澳大利亚，已有人着手研究分离不产甲烷或少产甲烷的有益微生物，有于替代牛瘤胃传统的微生物群，使用甲烷的产量降低。
更新于：3小时前