在福寿螺被引进国内后,因为其外形特征和田螺特别像,所以经常被消费者们弄混,有时候在市场上买到福寿螺也不知情,然后烹饪时没有完全杀死细菌和寄生虫,食用后可能会出现身体不适,严重时可能会危及生命,下面由小编带大家一起来学习一下区分两者的方法。
田螺和福寿螺的区别是什么?
1、福寿螺原产于南美洲亚马逊河流域,系大型水生螺类。田螺产于我国大部分地区,生活于湖泊、河流、沼泽、池塘和水田的泥沙中。
2、福寿螺的外壳颜色呈黄色,田螺的外壳颜色则为青褐色。
3、福寿螺椎尾则平而短促,田螺的椎尾长而尖。
4、福寿螺螺盖则偏扁,田螺的螺盖形状比较圆。
5、福寿螺的肉颜色较浅,多为黄白色,而田螺的肉多为青褐色。
田螺和福寿螺的生活习性
田螺喜生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清鲜的水域中,特别喜欢群集在微流水的地方,田螺喜欢栖息在底泥富含腐殖质的水域环境中。田螺食性杂,主要吃水生植物嫩茎叶、细菌和有机碎屑等,并且田螺喜欢夜间活动和摄食。
田螺在水温15摄氏度左右开始活动与摄食,生长最适宜温度为20-27摄氏度,30摄氏度以上时,田螺会将肉体缩入螺壳内停止摄食,群集于荫凉处或潜入泥土中避暑。水温超过40摄氏度时田螺会死亡,水温低于8摄氏度时田螺便潜入泥穴中冬眠,来年开春水温回升到15摄氏度左右时,田螺才重新出穴活动和摄食。
福寿螺喜生活在水质清新、饵料充足的淡水中,多集群栖息于池边浅水区,或吸附在水生植物茎叶上,或浮于水面,能离开水体短暂生活。最适宜生长水温为25~32℃,超过35℃生长速度明显下降,生存最高临界水温为45℃,最低临界水温为5℃。在长江以南广大地区福寿螺可自然越冬。
田螺和福寿螺的分布
田螺生活在淡水水草茂盛的湖泊、水库、沟渠、稻田、池塘内;
广泛分布各地,淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠等均产,一年四季生产繁殖;在我国,各地均有该田螺的分布和繁殖。而国外分布在朝鲜、北美居多。
福寿螺原产地为亚马逊河流域。福寿螺在中国分布主要在广东、广西、江西、福建、海南、台湾、湖南等省。
田螺和福寿螺的生长繁殖
田螺是雌雄异体的动物,需要经过交配才能繁殖后代。另外,田螺是一种卵胎生动物,其生殖方式独特,田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵,每年3月~4月开始繁殖,在产出仔螺的同时,雌、雄亲螺交配受精,同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100只~150只仔螺。
福寿螺为雌雄异体、体内受精、体外发育的卵生动物。每年3~11月为福寿螺的繁殖季节,其中5~8月是繁殖盛期,适宜水温为18℃~30℃。一次受精可多次产卵,交配后3~5天开始产卵,夜间雌螺爬到离水面15~40厘米的池壁、木桩、水生植物的茎叶上产卵。卵圆形,粉红色,卵径2毫米左右。卵粒相互粘连成块状,每次产卵一块,200~1000粒,一年可产卵20~40次,产卵量3~5万粒。
总的来说,田螺和福寿螺其实在多方面都存在着差异,但是平时消费者不会注意这么多,直接就从外表来判断田螺和福寿螺。
更新于:2个月前