牧草种植水平较低，产量不高的地区和田块，牧草面积可稍增加；在各品种比例安排上，主要是看草食性鱼类的老、仔口数量。若老口鱼种较多，黑 麦草种植面积（秋播）稍大于甜象草等春播品种，反之，仔口鱼较多的甜象草春播品种的面积应多于秋播品种。这样，就能使牧草的产量与草食性鱼类的摄食能力和摄食量相适应。
牧草养鱼采用较多的茬口安排模式有以下几种方式：在全年品种安排上，采用甜象草+黑麦草，或皇竹草+黑麦草等。在种植面积安排上，通过估算牧草产量和草食性鱼类的放养数量来确定，但一般将种植面积与水面之比定在0.2——0.3:1。
牧草种植为了利用它的牧草茎叶喂鱼，一定要适时合理割青利用。因此，在收割利用时，一要兼顾产量和薹叶的可利用率，既要防止割青过早、过频降低产量，又要注意单纯为了高产导致植株过于高大，茎叶老化而不易被鱼利用。不同的品种，收割时的高度是不同的，如黑麦草第1次收割时植株的高度以不超过50厘米为宜，以后收割高度控制在70厘米左右。甜象草，皇竹草，第1次利用时高度在60厘米，以后不应超过1米。严禁使用生锈刀具割青，锈病在饲料中传播往往是由于使用生锈刀具引起的。牧草投入要科学，饲草投放要做到定时、定质、定量，要根据鱼种大小、数量，确定投喂数量和质量。
黑麦草在立秋后9月上旬播种，每亩播草籽1千克。可以条播，沟深2厘米——3厘米，行距20厘米均匀播下，覆盖薄土。当苗长至4片开始移栽，行距6厘米——7厘米，每株7根——8根。黑麦草10月开始收割，每次收割后，每亩施粪肥300千克——400千克，或尿素5千克——10千克，共可收割8次——10次，每亩产鲜草可达7500千克——8000千克以上。而某些品种如墨西哥玉米等种子较大的宜用点播法，待出苗后再逐步删苗定株。不用移栽法，因为移栽后苗株返青时间较长，如天气不正常还会降低苗株的成活率，造成缺苗。为了提早播种和移栽时间，也可采用蔬菜种植中常用的大棚薄膜育苗移栽法。总之，采用不同的播种和种植方法时，要根据牧草品种的不同特点及自己的技术确定较合适的方式。
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