扇贝海蛎子迎来销售旺季

旅游旺季的到来推动了海鲜市场的消费。记者昨日探访市场发现，海蛎子、扇贝等贝类海鲜在旅游季迎来一年的销售旺季，售价更是看涨。

最近两周贝类产品的价格都涨了，扇贝和海蛎子每斤涨了5毛到1元。蛤蜊价格保持在每斤3到6元，目前正处于上市期，近期价格基本没有变动。小港水产批发市场海鲜商户严先生告诉记者。目前扇贝价格在每斤6.5元左右，海蛎子价格在每斤7元左右，相比一个月前每斤涨幅超过1元。严先生告诉记者，扇贝和海蛎子每年最肥的时候在12月份到来年三月左右，每年5月下旬，青岛扇贝养殖区的水温达到16℃时，扇贝就到了产卵期，产卵后的扇贝马上就会恢复苗条的身材。每年七八月份时的扇贝、海蛎子也相对较肥，但是相比二三月份还是比较瘦。严先生告诉记者，由于夏季旅游高峰期时贝类市场需求旺盛，此时的扇贝、海蛎子售价较高。昨日，记者探访发现，辣炒蛤蜊几乎是景区餐馆内的招牌菜。吃蛤蜊哈啤酒，这不仅是岛城市民夏日生活的一道风景，辣炒蛤蜊、油泼扇贝、清蒸海蛎子等也是外地游客来青最爱点的海鲜类饭菜，油泼扇贝每份价格在28元-35元之间。

鱼类价格仍相对较高，大型水产批发市场出售活的牙鲆鱼，市场价格在每斤60元左右。这些牙鲆鱼还很新鲜，35元一斤。同安路欢乐大家庭农贸市场一位海鲜摊主告诉记者，眼下新鲜的鱼基本都是养殖鱼了。记者在市场看到，鱼类市场中，多宝鱼、黑头鱼、鲈鱼以及大黄花鱼等养殖鱼供销两旺。个头在一斤以上的新鲜黑头鱼每斤35元左右，新鲜的红加吉、偏口鱼价格都在每斤33元左右。此外，还有部分冰冻海鲜在市面上销售，主要是鲅鱼、鲳鱼、刀鱼、小黄花、小舌头等鱼类，价格上除了鲳鱼较贵外，其他都比较亲民。