鲈鱼是人类餐桌上很常见的鱼类,肉质鲜美营养丰富,深受人们的喜爱。有些鱼类属于发物,部分人群是不宜食用的。那么鲈鱼是不是发物呢?下面,我们就一起来看看吧。
鲈鱼是发物吗?
营养专家指出,鲈鱼是发物。
水产发物有哪些?
水产发物有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类。
什么是发物?
中医所谓发物,是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病。加重新病。在祖国医学中,认为发物是能引起人体阴阳平衡失调,诱发和加重某些疾病之物。凡食性与病性相同者,皆为发物,就是说寒性食物诱发和加重寒证,热性食物能诱发和加重热证,所以皆可认为是发物。
发物的类型有哪些?
1、发热之物
如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等,多食发热,凡阴虚内热,痰火内盛,津液耗伤者忌之。
2、动气之物
如比目鱼、春芥等多食动气,凡气滞诸证忌之。
3、助湿之物
如海鲜、羊脂等,多食助湿生痰,凡脾虚泄泻者忌之。
4、动血之物
如慈姑、胡椒等多食动血,凡失血诸病忌之。
5、积寒之物
如蚌、螺、西瓜、鲜柿等,多食寒中,凡脾胃虚寒者当忌之。
6、发风之物
如春芥、虾、蟹、鹅等,多食发风疾,凡外感未清,疮疡痧痘,咽疼目赤者忌之。
发物的种类以及品种
1、食用菌类
主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类
主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。
5、禽畜类
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
6、属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
由上可知,不仅仅鲈鱼是发物,还有很多的日常食物都属于发物。大家需要多了解,建议易过敏和寻麻疹的人群需避开食用,以免食用引起不适。
更新于:5天前