新鲜的鱼眼球饱满、角膜透明，鱼鳃的色泽鲜红，鱼鳃丝清晰，鱼的体质表面有光泽。选购时，还可注意鱼腹是否膨胀。因为生前饱腹的鱼体在死亡后经一段时间，肠内容物会发酵产气而呈现膨胀的现象，但如生前空腹，就无此反应。
更新于：8个月前
新鲜的鱼眼球饱满、角膜透明，鱼鳃的色泽鲜红，鱼鳃丝清晰，鱼的体质表面有光泽。选购时，还可注意鱼腹是否膨胀。因为生前饱腹的鱼体在死亡后经一段时间，肠内容物会发酵产气而呈现膨胀的现象，但如生前空腹，就无此..
新鲜的鱼眼球饱满、角膜透明，鱼鳃的色泽鲜红，鱼鳃丝清晰，鱼的体质表面有光泽。选购时，还可注意鱼腹是否膨胀。因为生前饱腹的鱼体在死亡后经一段时间，肠内容物会发酵产气而呈现膨胀的现象，但如生前空腹，就无此反应。