小龙虾早以成为人们喜爱的美味佳肴，每到小龙虾大量上市的季节，家庭、饭店都常常以小龙虾为主打菜、招牌菜。是营养和食疗价值非常高的动物性食品。随着我国淡水小龙虾灿烂欧美虾市，国内淡水小龙虾捕捉、经销、加工、外贸等如雨后春笋破土而出，形成捕捉、收购、加工、对外销售和生物化工一条龙的出口经济行业。
回答小龙虾容易的黑鳃病、烂壳病、烂尾病等病害。小龙虾患黑鳃病后，鳃部由肉色变为褐色或深褐色，直至变黑，鳃组织萎缩坏死。患病后会出现爬行缓慢、停食、不进洞穴等表现..
小龙虾：小龙虾又名克氏原螯虾，呈圆筒状，头胸甲侧扁，甲壳具明显颗粒，背部与龙虾钳为暗红色或黑色，两侧为粉红色，带有橘黄色或白色斑点，腹部背面有楔形条纹。头部有三..
回答小龙虾“五月瘟”主要包括肠炎病、胸腔积水、烂壳病、烂尾病等病害。小龙虾爆发五月瘟之后其症状是多方面的，因为五月瘟并不是简单的虾瘟病，而是对小龙虾的一系列疾病..
一季养虾模式下，小龙虾养殖与收获季节为3-7月，亩产量一般为200-300斤左右，高产可达400-500斤左右。双季养殖模式下，小龙虾养殖与收获季节为3-5月、6-10月，全年亩产量可..
回答生物除锈酶需要有食品生产许可证洗小龙虾才安全。一般在清洗小龙虾时可以用适量的醋和食盐浸泡15-20分钟，使其吐出体内的脏东西，再用手抓住小龙虾背部，另一只手用刷..
