水产养殖如何调节水质？

养殖水产青蛙。

【常见问题】水产养殖如何调节水质？

【专家解答】水产养殖水质调节方法：

①确定外来水源水质较好的情况下，可以定期换水。换水比较困难的鱼池要合理使用生物制剂，以降低水中的氨氮、亚硝酸盐浓度。对于水质较清、水位较低、有青苔出现的鱼池，在加高水位的同时，可以适当施肥，使池水保持黄绿色或黄褐色，水的透明度控制在30~40厘米，施肥时要少而勤，做到三不施,既水色浓不施，阴雨天不施，中午、傍晚不施。保持池塘水的相对稳定，以防水质变坏及病原体的交叉感染。

②鱼、虾、蟹塘应定期使用有益微生物制剂，降低氨氮、亚硝酸盐、甲烷、硫化氢的含量，协调菌相与藻相的平衡。

③正确使用增氧机，坚持晴天午后开机，雨天傍晚开机，阴天半夜开机，特殊情况特殊处理。夏天温度高，白天池塘水易造成上下分层现象，晴天午后开机的目的主要是为了促进上下层水对流，增加底层水的溶氧，抑制底层厌氧细菌的繁殖，从而减少氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质的含量。天气炎热多变时节，晚上应加强值班和巡塘，尤其是闷热的天气，注意观察浮头，避免造成泛池。

④河蟹池塘控制好水草。水草种植品种为苦草、轮叶黑藻、伊乐藻、马来眼子菜、黄草等，水草的覆盖面为40%左右，不宜让水草疯长，疯长易造成池中缺氧。伊乐藻生长区水深应控制在1米以内，否则7月中旬至8月上旬，伊乐藻容易脱根腐烂，败坏水质，最后引发河蟹发生死亡。

【小编结语】水产养殖水质很重要，如果水质不好就会影响鱼虾蟹的生长，上文第一农经小编为您介绍了水产养殖水质调节的几种方法，有养殖水产的朋友可以参考一下，希望本文对您有所帮助。

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鳜鱼养殖注意事项，水质调节和放养密度是关键

鳜鱼在养殖期间要注意水质调控和放养密度，可套养滤食性鱼类来维持池塘的能量循环。鱼苗在运输过程易造成损伤，因此自行培育苗种可保证成活率。要合理运用药剂，减少刺激性药物的使用，避免鳜鱼因抵抗力下降而感染疾病。

1、合理套养

鳜鱼是以活饵为食的，在保证鳜鱼正常养殖密度的情况下，还需要套养一定数量的饵料鱼，就容易造成池塘载鱼量偏大，粪便和残饵也相应偏大，所以在生产过程中，可以适当套养一定数量的白鲢、花鲢作为滤食性鱼类，保持池塘中正常的物质及能量循环，为鳜鱼提供良好的水质环境让它健康生长。

2、注意水质调控

鳜鱼喜欢生活在水质洁净的湖泊、水库里面，鳜鱼是以活饵为食的，养殖户高度养殖后，鳜鱼的代谢产区和饵料鱼增多，水内浮游生物量比较少，初级生产力不高、物质能量循环不畅，不能及时将残饵、粪便转化成被藻类利用的营养盐，使代谢产物不断积累，滋生大量病原微生物，危害鳜鱼的生长健康。

所以在养殖过程中，养殖水体应该维持藻类旺盛，水色保持淡绿色。水环境保持稳定，可以减少病毒的发病几率。同时也要注意减少尿素、碳铵等化肥培肥水质。

3、合理放养密度

目前江浙、广东地区的鳜鱼养殖方法多采用池塘单养的方式，一些养殖户为了提高经济效益，往往采取高密度养殖，使饵料鱼的密度增加、养殖池塘符合负荷增大、代谢产物增多、氨氮等大量有害物质积累，导致池塘水质环境恶化，危害鳜鱼的健康。一般3cm左右的鳜鱼放养密度在1.5-2025万尾/hm2，放养密度过大会加大鳜鱼病毒病的患病几率。

4、苗种培育

市场上大部分的鳜鱼苗种来自广东地区，发现市场上2.5cm以上的鳜鱼苗种在培育过程中都容易患纤毛虫、斜管虫、车轮虫等疾病，广东地区还多采用福尔马林等刺激性药物进行防治，加大了鳜鱼患病毒病的几率。

建议养殖户可以结合实际选购1.8-2.5cm规格的鳜鱼苗种进行培育，既可以降低成本，又可以保证运输过程的成活率。更重要的是苗种期可以更科学的进行车轮虫、斜管虫、指环虫等疾病的防治工作。

5、适口饵料

在鳜鱼摄食高峰期过后，打捞健康的鳜鱼检查，剖开鳜鱼的胃可见两、三条饵料鱼，表示配套饵料鱼的规格适宜。凡是没有硬刺的鱼类，价格低、体形细长、来源广、群体产量高、可以高密度养殖的都是作为鳜鱼饵料鱼的首选品种，比如鲮鱼、白鲢等。

6、用药禁忌

养殖池塘长期滥用药物会导致鳜鱼出现白肝症状，鳜鱼对大对数的药物都很敏感，特别是重金属盐类、卤素类化学消毒剂、有机磷类杀虫药等。

养殖户容易受书上的防治方法的误导，在疾病防治过程中过于频繁地使用漂白粉、硫酸铜、强氯精等刺激性强的药物，这些药物虽能杀虫杀菌，但是由于其具有很强的腐蚀性，容易将鳜鱼体表的黏液保护层破坏，且导致鳜鱼鳃组织发炎，影响鳜鱼的正常呼吸，从而引起鱼类畸形。

而且使用刺激性强的药物对水体的蜉蝣生物有较强的额杀伤作用，对鳜鱼进食造成不良影响，从而导致鳜鱼抵抗力下降感染疾病，造成鳜鱼细菌性烂鳃。

青鱼养殖条件，选址建塘后科学投喂是关键，注意水质调节

鱼塘：选水质良好地方建鱼塘。选苗：宜选健壮匀称、活泼好动的鱼苗，鱼苗投入前进行消毒。鱼饵：科学配比鱼饵，不要一次过量投放导致水质污染。喂食：定点定时合理投喂。水质：阴天、雨季及夏季给鱼塘增氧。换水：小排小进方式定期给鱼塘换水，每隔一个月用生石灰消毒。

1、鱼塘建设

养殖青鱼应选择水质良好、水分充足流通以及水质具有养殖标准条件的地方养殖。设置池塘还需要排灌畅通、生态环境好、无无污染以及饲料资源充沛的条件下进行。其养殖面积在20亩左右，水深在2.3m左右，池塘中的淤泥厚度最好控制在20cm左右，还需每十亩配备一个氧气机、一个投喂器。

冬天需要排干池里的水，晒20天左右，注入20cm的水进行消毒，撒入生石灰水，等水质完全被溶解即可，然后加水放鱼饲养。

2、选苗养殖

在选青鱼鱼苗时，最好选健壮匀称、活泼好动的鱼苗，这些鱼苗的发育能力和体格都比较好，比较强。注意如果从外引进的鱼种需要经检验、消毒，方可放入池塘散养。可以使用二氧化氯浸泡进行消毒处理，还可以使用高锰酸钾20毫克左右，一般30分钟左右即可消毒，或者用食盐浸泡20分钟左右也可消毒，最后投放时可以按8:2的比例进行投放鱼种即可。

3、科学配比鱼饵

青鱼一般以水域里的食用水草和活性生物为食，人工进行养殖时，我们需要合理采用科学的配比鱼饵的配料，提高青鱼饲料的转化率，不要因为大量的投放食物而导致食物积压在池塘底部，导致腐烂变质从而影响到水质。在搭建鱼塘时，为了降低饲养成本，我们可以加入一定的鱼草粉，既可以满足青鱼对青鱼纤维的特殊要求，又有利于青鱼健康快速的成长。

4、合理喂食

青鱼在幼苗期，为了方便青鱼食用，我们需将饵料粉碎浸泡，全部打磨好再进行喂食，这样可以促进青鱼消化。合理的进行投喂，喂食时我们需定时定点的进行投喂，一般每天三次左右即可，还需根据进食的情况来控制喂食量的增减，不能突然控制青鱼的食量，每天增加控制在10％左右，减少控制在5％左右，还需注意喂食的饵料不能是霉变腐烂过期的饵料。

5、水质管理

饲养过程中我们可以使用氧气机进行水质管理，一般在6-11月，阴天和雨季在凌晨增氧，出太阳气温高时，在每天下午的1-3点左右进行增氧，两小时左右即可。

6、定期换水消毒

为了控制水质的新鲜，定期在池塘注入新水，小排小进的方式进行。一般三天的样子进行注入新水，每次水量在10cm左右，每隔一个月使用生石灰进行消毒，大概20公斤左右的生石灰溶水后进行泼洒即可。

鳗鱼养殖如何做好水质调控？

【常见问题】鳗鱼养殖如何做好水质调控？

【专家解答】早春鳗池水质变清，检查发现池水中出现贫营养型的绿藻时，要进行施肥，一般每亩池施尿素或硫酸铵1～2千克，过磷酸钙0.5～1千克。施肥最好选择天晴时进行。

夏季晴天浮游植物光合作用旺盛，一到中午，表层池水溶氧已达饱和，二氧化碳已被消耗殆尽，底层水中缺氧而二氧化碳含量较高。这时，要开动增氧机搅动池水1～2小时，把溶氧较高的表层池水转入底层，和底层水进行交换。若水中藻类过浓时，必须换水，适当稀释其浓度。到了晚秋，水温显著降低，这时，微囊藻活力降低，大量枯死而结成团块状上浮，水质变清。要换水排除这些藻类而引种适宜生长在较低水温的藻类，并加施少量化肥。

因轮虫、水蚤繁殖而引起的水变是常年都会有的，尤以梅雨季节更容易发生。因为梅雨季节水温在25～30℃，池水中绿藻占优势，而这段时间阴雨天多，藻类活力弱，这正是轮虫和水蚤繁殖的良好时机，其增殖很快，在3～4天里就能吃完藻类引起水变。当水蚤大量繁殖时，只要晶体敌百虫0.5毫克/升全池泼洒，就能有效杀灭。施药时最好在傍晚水蚤大多浮在水面时进行，杀灭的效果较好。而杀灭轮虫就较为困难，日本有用漂白粉（为每亩浓度3～5千克）全池泼洒，但鳗鱼会感到不适而浮上水面，故在泼洒漂白粉后4～5小时，就要注水换水。若池中浮游植物很稀少，泼洒福尔马林对杀灭轮虫是有效的，一般泼洒浓度为30毫克/升，泼洒12小时后要调换池水。但福尔马林易杀死浮游植物而引起水变，故在轮虫发生初期避免使用。

【小编点评】鳗鱼养殖中水质的调节非常重要，水产养殖水质差很容易引起鳗鱼疾病,因此在鳗鱼养殖过程中要特别注意水质的调节。在水质管理上一旦发现有水变的预兆时，要研究确定发生水变的原因，及时采取对策，才能防止水变，不致给生产上带来不应有的损失。小编汤姆为探索鳗鱼养殖中水质调节措施的你整理了《鳗鱼养殖如何做好水质调控？》一文。

水产养殖：如何判断鱼的饥饱？

【常见问题】水产养殖：如何判断鱼的饥饱？

【专家解答】

一、留心观察鱼类在食台或食场吃食时间的长短。如果在投入一定数量的饲料后(正常投饲量)，鱼吃完饲料的时间不到2小时，说明饲料不足，还有一部分鱼没有吃到或吃饱，应该适当添加。如果每旬投饲量一定，旬内日投饲量相同，但到旬末所投饲料在不到2小时内就被鱼类吃完了，说明鱼体已增重，饲料量应增加。投喂配合颗粒饲料时，饲料已投完，鱼群仍在表层水面急游觅食，不愿沉入二层水中去，表明鱼未吃饱。如鱼群已从食台、食场散去，还有剩饵，鱼则食饱有余，下次可酌情减少投量。

二、水面极不平静，池中鱼类活动频繁，检查鱼体是否有寄生虫骚扰为害，或可能鱼群处于饥饿状态。在育种塘，鱼苗鱼种出现成群结队沿池周不停疯狂游转，这是缺乏适口饵料的表现，是呈现严重饥饿状况的标志，俗称跑马病。

三、定期检查饲养鱼类的生长情况，一般每月检查一次，在放养密度适宜、搭配比例合理、无疾病发生的情况下，发现鱼类的生长远远没有达到预定的规格，且个体大小相差悬殊，说明所养鱼类摄食不足，经常处于饥饿或半饥饿状态。

四、以鲢、鳙鱼为主养鱼类的池塘，池水的透明度超过40厘米，或水质由肥变瘦，或者鲢、鳙鱼头大、尾小、背窄、游动无力，甚至有瘦弱死亡的个体漂浮水面，这些都表明水中鲢、鳙鱼类可食的浮游生物很少，致使这些鱼类生长缓慢。

五、以鲤鱼为主养鱼类的池塘，要判断鲤鱼的饥饱，可以根据池水的混浊度来确定。如果整池水都很混浊(呈泥黄色)，证明鲤在池底觅食活动频繁，可判定鲤鱼处于饥饿状况。

【小编总结】

如何判断鱼的饥饱？是水产养殖者必须掌握的。因为，恰当的喂食不当鱼吃饱利于生长，且不会影响污染水质，也节省了养殖成本。第一农经小编在本文中给您介绍了五种方法判断鱼的饥饱，希望对您有所帮助。

水产养殖：如何提高桂花鱼苗成活率

【常见问题】：如何让提高桂花鱼鱼苗成活率？

【专家解答】：

一、选苗

要选择健康、无损的育苗，目前比较常见的操作是选择池塘里面的标头其中公母在不同的池塘进行挑选，部分也会去挑选一些野生的种鱼，个别有实力的企业才会通过遗传基因检测，挑选出优良的品种进行保种和繁育工作。同时在亲本培育管理也是比较关键的，需要加强营养同时采用生态培育方式，这个决定鳜鱼的怀卵量和质量。

二、水质

放苗之前要进行消毒杀菌，我们都知道孵化用的水质要求是比较高的，没有一个好的水源条件，鱼苗的质量也就无从谈起。

三、用药

目前我们所说的鳜鱼病毒病，跟这个苗期用药也有点关系，经常使用抗生素防病，会严重损伤鱼苗的免疫功能，容易出现白肝，如果养殖过程中管理不当爆发病毒病的概率就大大加大，并且这个用药情况我们一般人事不知道的，建议苗场写好用药记录同时装摄像头进行全程监控，也许很多人觉得不太现实，但我相信不久就会实现的，谁敢先做谁就是先驱者，收获也将是最大的。

四、管理

比如挑选卵成熟度较好的亲本、准确把握催产用药量、开口比较迟的鱼苗淘汰掉、不随便使用抗生素防病、鱼苗经常过筛淘汰小苗、卖苗操作。

【小编总结】：在春季要养殖水产的养殖户们，要注意鱼塘的卫生，水质问题也是很重要的，在放苗之后要注意观察鱼苗的生长活动。

养獭兔调节光照是关键

一、配种公兔需要较短较弱的光照

公兔喜欢较短的光照时间，一般每天需要12～14小时，持续光照超过16小时，将引起公兔睾丸重量减轻和精子数量减少，影响配种能力，甚至造成公兔不育。

二、繁殖母兔需要较长较强光照

在20℃～24℃和全暗的环境条件下，每平方米补充1瓦、光照2小时，母兔虽有一定的繁殖力，但受胎率很低，一次配种的受胎率只有30%左右；若光照增加到每平方米5瓦、光照12小时，则一次配种受胎率可达50%左右。在相同光照强度下连续照射16小时，母兔的受胎率可达65%～70%，仔兔成活率也可明显提高。因此，增加光照强度和时间可明显提高母兔的受胎率和仔兔的成活率。法国国家农业科学院的研究表明，兔舍内每天光照14～16小时，光照每平方米不低于4瓦，有利于繁殖母兔正常发情、妊娠和分娩。

三、商品兔需要弱光照

持续黑暗抑制青年兔生殖系统发育，延迟性成熟。这种影响通过松果腺起作用，视网膜感受到光刺激后，调节支配松果腺神经的活性，这些神经释放一种递质，控制松果腺形成5-羟-吲哚-邻甲基转移酶，此酶控制褪黑色素MLT的合成。MLT主要是在黑暗下进行合成，它可抑制垂体合成和释放促性腺激素；延长光照可减少MLT的产生，减少其对促性腺激素分泌的抑制作用，从而影响繁殖机能。生产中，春季出生的仔兔，生后处于日照时间延长、光照强度提高的环境，其性成熟时间较生长于日照时间短、光照强度弱的环境中的秋后出生的仔兔提前1～2周。由于光照有助于性腺的发育，促进家兔性成熟。性机能的亢进影响采食和生长，所以商品兔就生长而言需要弱光照。

生产实践中发现，室外笼养的獭兔，长期受到强光照射，被毛逐渐变得粗而无光泽。而处于室内饲养的獭兔，被毛细致而有光泽。这说明强光照射不利于毛纤维的生长。所以就提高皮毛质量而言商品兔也需要弱光照。

水产养殖专业就业前景

【常见问题】2015年水产养殖专业就业前景如何？

【专家解答】水产养殖专业就是学习水产养殖技术、水产疾病、水产增养殖、水产苗种繁殖、饲料工艺等等和水产搭边的专业。具体的教科书就是动物学、水产疾病学、水生生物学、水化学、海水养殖、特种养殖技术、水产育种与育苗、藻类学等等科目。

就业主要是考公务员，事业单位（水产站等等），饲料厂、兽药厂、非药品厂、水产药店等等。

水产专业实力比较强的几所大学是中国海洋大学、上海海洋大学、大连海洋大学、厦门海洋大学（现在是厦门大学海洋学院）、华中农业大学、苏州大学，以及其他几所农业大学。

【小编点评】小编汤姆为探索2015年水产养殖专业就业前景的使用的你整理了《水产养殖专业就业前景》一文，其实搞水产是很有发展前景的，就业情况我就不太知道了，如果想要当老板一辈子给人打工是不太可能的实现的，学了出来单干利润空间会很高。中国南部比如广东、福建、海南等地的这个专业是非常吃香的，首先就业率非常高，其实就是只要你想干，肯定有人要，我们学校大三的只要想从事水产的都签合同了，都是些上市公司，还有想正大集团这样的跨国公司，你在学校里等着，他们会来找你的，正因为学的人少，所以很缺人，补充一点，如果你是女生，建议不要去做生产，搞销售、科研、检测比较好一点。薪水也不错，刚毕业每月3000确实没问题，尤其是在广东一带，在海南稍差些，因为消费比较低，就是工作比较苦，养殖区都在偏远的地方，你挣到钱都没地方花，几个月都见不到陌生人，工作也比较辛苦。如果你有志气的话，自己学习一下市场营销、人力资源管理之类的知识，在这几方面有特长的，而且有五年以上工作经验的大概能达到每月一两万也没问题，看你本事了。

水产养殖：锦鲤吃什么

锦鲤是最常见的观赏鱼，锦鲤有意易饲养、观赏性强等特点，但是在饲养锦鲤的时候你知道锦鲤吃什么吗？接下来就由第一农经小编来说说锦鲤吃什么。

锦鲤吃什么食物

锦鲤属杂食性鱼类，通常来说，软体动物、底栖动物、高级水生植物碎片，以致细微的藻类都能够作为锦鲤鱼粮，并且它们还能从池塘底泥中掘取一些食物。随着鱼体的成长和季节的改变，它们摄食的情况也随之发生改变，夏天锦鲤的摄食强度最大，而在冬天则简直彻底不进食。刚孵出的仔鱼，食物基本以轮虫和小型枝角类为主，3厘米以上的幼鱼，则以底栖生物、昆虫幼虫、贝蚧、螺蛳和水生高级植物碎片等为鱼粮。

锦鲤对鱼粮的适应规模很广，加之对生活条件的需求也不甚严苛，所以其生命力较强，当然现在人工合成鱼粮也是喂养锦鲤的首要选择，并且营养成分也很丰富，使锦鲤鱼健康美丽有活力。

锦鲤的饲料种类

1、植物性饲料：锦鲤的饲料当然是以动物性饲料为最理想，但是，由于多种原因缺乏动物性饲料的情况下，植物性饲料可以成为救急或维持生命的辅助饲料。常见的有芜萍、水草等，其中芜萍是种子植物中体形最小的种类之一。植物体无根茎细小如砂，营养成分也较好。另一种是小浮萍，它有一条细丝状根，锦鲤在饥饿时也要吃，一般只可喂较大的锦鲤，但不可多喂，喂前要仔细检查有无害虫和虫卵，或用低浓度的高锰酸钾溶液浸泡片刻再喂，否则很容易带入病菌和虫害。

2、动物性饲料：动物性饲料是锦鲤最喜爱吃，而且营养最丰富的饲料之一。

①鱼虫：鱼虫俗称红虫、水蚤等，是孳生在污水坑塘、池、江河中的浮游动物，是各种水蚤类的俗称。

②剑水蚤：剑水蚤体呈青灰色，属甲壳动物中的桡足类，优点是生命力强，游动快，能存养几天不死，但缺点是体型小，如果用来投喂数龄的老亲色，因游动快，就更难捕食，而且剑水蚤还能咬伤小鱼苗，所以，投喂剑水蚤时，最好用开水烫一下。

③草履虫：草履虫俗称灰水，是浮游生物中几种原生动物的俗称，可用稻草培养，最适宜投喂刚孵出的鱼苗。

④孑孓：南方称为血虫，北方地区称为油蹦，是摇蚊的幼虫，体色血红，故得名为血虫，其营养丰富，价格也比较贵，不容易保存，需要冷藏，一般爱好者直接将其冷冻后投喂。

⑤水蚯蚓：水蚯蚓的种类很多，水蚯蚓锦鲤最爱吃，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，一般生活在肥沃的江河或流水的阴沟污泥表层，一端伸入污泥中，一端随水摆动，它的个体细小、柔软、体鲜红色或深红色，容易被锦鲤吞食，但在投喂前必须进行反复漂洗，又条件的话，必须养几天后，水蚯蚓将泥吐净后再投喂。

3、合成饲料：发展规模锦鲤养殖业，光靠捕捞天然饵料鱼虫不能满足需要，除开展人工培养鱼虫外，还必须发展配合颗粒饲料的生产，供应市场，一方面可解决养殖场的饲料来源，另一方面也可满足锦鲤爱好者家庭养玩锦鲤的需要。有了人工饲料，家庭饲养锦鲤就方便多了，配合颗粒饲料要求营养成分齐全，符合锦鲤生长发育的需要，主要成分应包括蛋白质、糖类、脂肪、无机盐和维生素等5大类。

①蛋白质：蛋白质是锦鲤身体的主要组成成分，在体内的作用是生长新组织，修补旧组织，也是热能供应的组成成分。饵料中必须有足够的蛋白质，才能促进锦鲤快速生长。

②糖类：糖类是锦鲤体内热能的主要物质，是锦鲤的主要饲料成分。

③脂肪：脂肪是储存热能最高的食物，其生理功能和糖一样，在体内氧化供给能量。一般来说饲料中缺少脂肪，锦鲤生长慢、个体小，会降低鱼体对低温、缺氧的耐力，越冬时易造成死亡，脂肪过多，鱼体过肥，会阻碍性腺的发育。

④无机盐类：无机盐类是组成色骨骼的主要元素，如磷酸钙、碳酸钙。鱼的血液、肌刃也含有一定量的钙和磷。饲料中含有一定量的钙又能促进消化和帮助脂肪、磷的吸收。锦鲤除了能从饲料中获得钙和磷外，也能通过皮肤、鳃将水中的钙和磷渗透到体内。锦鲤还需要铁、铜、镁、钠、钾、钻等微量元素，缺少了这些元素就会生长缓慢，发生疾病。为了保障锦鲤的正常生长，饲料中应含有这些元素。

⑤维生素：维生素也是锦鲤生长必需的。长期缺乏维生素，鱼体发育不良，生长缓慢或完全停止，甚至会产生畸形，对外界不良环境和各种鱼病的抵抗力降低。缺乏维生素A，会引起鱼鳍开裂，鱼体色素消失，体色变淡，不鲜艳，缺乏维生素E，会使性腺发育不良或不发育，同时对水生真菌的抵抗力在为降低，在饲料中加少量维生素B12，能够促进生长。

以上就是小编整理的锦鲤吃什么以及饲料种类，供养殖户进行参考。养殖锦鲤一定要科学的养殖，精心的照顾，只要锦鲤养殖好了，一定回答道更好的养殖效果。

水产养殖：池塘养鱼知识

池塘养鱼是一个大学问，在进行水产的时候要知道水产养鱼的一些知识，接下来，就由第一农经为你介绍一系俄池塘养殖鱼的知识。

池塘养鱼是指在人工修建或天然形成的静水池中从事的鱼类养殖，又称内塘养鱼。池塘水体较小，易于人工控制，管理方便，可采用综合技术措施进行精养，以提高单位水域的产量。生产过程分四个阶段，通过人工繁殖取得鱼苗，当年或翌年将鱼苗培育成鱼种，鱼种养一定时间成商品鱼，部分鱼继续培育成亲鱼，也可根据需要专门从事其中一个阶段的养殖生产，中国池塘养鱼的养殖面积、单产和总产量均居世界首位，世界上进行池塘养鱼的国家主要有印度、东南亚诸国、日本、俄罗斯、美国等。池塘养鱼主要饲养技术包括混养和密养、轮捕轮放、日常管理和综合经营。

混养和密养

同一池塘里混养和合理密养习性不同、食性各异或同一种类而规格不同的鱼种，是中国池塘养鱼技术的核心。鲢、鳙生活在水体上层，草鱼、团头鲂生活在水体中、下层，青鱼、鲮鱼、鲤、鲫、非鲫等生活在水体底层。将这些不同种类的鱼混养在同一池塘中时，不但可增加池塘单位面积的放养量，而且由于各种鱼类所需的饵料不同，能充分利用池塘中的各种饵料资源，产生互利关系，又防止了水体的富营养化和改善池塘生产条件。将同一种类不同规格的鱼进行混养，可在生产食用鱼的同时生产大规格鱼种，从而减少培育鱼种的池塘，扩大了食用鱼的饲养面积。在合理的密度范围内，只要水温适宜、水质良好、混养鱼类的比例和放养鱼种的规格适当、饵料质优充足、饲养管理细致，就会提高产量。轮捕轮放

即一次放足鱼种，饲养一个时期后，分批捕出其中部分达到商品规格的成鱼，再适当补充鱼种。采用这种方法能使池塘单位水体始终保持适宜的密度，从而提高单位面积的鱼产量。

日常管理

控制池水颜色是日常管理的主要技术措施。豆绿、茶褐等良好水色是一个综合性指标，它标明池水中的浮游植物是以隐藻、硅藻及其他藻类为优质种群，如这些藻类形成水华，表明各种营养盐类充足，代谢中间产物分解快，溶氧状况良好。为使水色良好需适时适量施肥和注入新水，排出池水。饵料主要是水草、旱草和藻类，另补充配合饵料、油饼类、谷类和糠麸或田螺、贝类等。投饵要适时、适量、定点，以便检查鱼类摄食情况。施肥的目的在于培养池中的浮游生物，以禽、畜肥和绿肥为主。高产精养池内由于鱼类放养密度大，投饵施肥量多，易导致溶氧量下降，威胁鱼类生存，必须及时注入新水或氧气，以避免鱼类泛池、浮头现象发生。

综合经营

中国常以池塘养鱼为主，与家畜、家禽饲养、养蚕、种菜等综合经营，以充分利用农业自然资源和农副产品及其加工废弃物，节约能源，维持生态平衡，提高经济效益。如广东的桑基，蔗基、果基，鱼塘，就是在鱼池堤埂植桑、桑叶喂蚕、蚕沙和蚕蛹等养鱼，鱼粪肥塘，塘泥肥桑，使鱼、桑、蚕都能很好生长，形成水陆相互促进的多种经营的良性循环人工复合生态系统。

水产养殖：桂花鱼的养殖技术

桂花鱼具有补虚劳、益脾胃的功效。其尾可治小儿软疖，其胆可治骨鲠在喉，肉质鲜美蛋白质丰富，是一道很好的佳肴和滋补品，现如今也有很多人养殖桂花鱼，市场价格稳定，市场范围广，是很多养殖户选择养殖桂花鱼的理由。那么应该怎么养殖桂花鱼呢？

饲料鱼的选择

池塘饲养桂花鱼的饵料鱼的种类有：鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼、鲤鱼等，饵料系数一般为4－5。根据桂花鱼的生长规格和摄食量，用大于桂花鱼池塘3－4倍面积的池塘培育生产充足的饵料鱼喂养桂花鱼。

1、早期饵料鱼：在准备放养桂花鱼的池塘每亩预先放养鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼等鱼苗（鱼花）100－200万尾，作为桂花鱼的早期饵料鱼。投喂花生麸、麦皮等粗饲料，经15－20天培育，饵料鱼长至1.5－2.5厘米体长时，使用0.7ppm硫酸铜和0.5ppm强氯精杀虫消毒后，可投放入2－3厘米规格的桂花鱼苗培育。

2、中期饵料鱼：在四大家鱼池塘每亩混养20－30万尾土鲮、麦鲮、泰鲮等鱼苗，也可专塘培育鲢、鳙、鲫鱼等鱼苗作为大规格桂花鱼的饵料鱼。

3、后期饵料鱼：除自产自给外，还可以外购。养殖后期一般进入冬季，鲮鱼类饵料鱼易冻死，应培育备足一些鲢、鳙、鲫鱼等受寒品种类饵料鱼越冬，用作冬春季节的桂花鱼的后备饵料鱼。

桂鱼养殖技术

1、池塘条件：池塘面积一般为2-4亩，水深2米左右，以长方形为主，水质清新，水底泥少或无，排灌增氧设备齐全。

2、饵料鱼培育：根据适口性好，经济成本低的原则，可选择银鲫、白鲫、团头鲂、白鲢、花鲢等鱼苗种为饵料鱼。利用桂花鱼池塘放养前的空闲期培养前期饵料鱼，可自己繁殖鲫鱼或鳊鱼鱼苗种，也可在桂鱼未放养前20天左右投放各类鱼苗，亩放养量为40－60万尾。其饲养方法用黄豆浆或其它饲料投喂，中后期饵料鱼则须专池饲养，宜采用多池高密度饲养，分次起捕，逐步拉稀的方法，以保证饵料鱼与桂鱼同步生长。

3、桂鱼种放养：放养时间一般6月份，放养规格要求在6-10公分为宜，其好处是放养成活率高和生长速度快。一般每亩放养量500-800尾。

4、饵料鱼投喂：成鱼养殖期间，要做到每天都能吃饱为宜，如果饵料鱼过少出现饥饿状态，这样就会影响桂鱼生长或出现相互残杀现象。

5、水质调控：桂鱼池塘要调控好水质，做到勤换水。6-9月份高温季节是摄食旺季，要每周注排水一次，每次换水量0.4米，保持池水透明度40公分以上。

水产品质量安全如何保障？

【常见问题】水产品质量安全如何保障？

【专家解答】无公害水产品突出安全因素控制，绿色食品既突出安全因素控制，又强调产品优质与营养，有机食品注重对影响生态环境因素的控制。三品一标（①无公害水产品②绿色食品③有机食品④水产品地理标志登记保护产品）相互衔接，互为补充，各有侧重，共同发展。水产品质量安全需要关注的问题还是比较多的，比如水产食品都不同程度地存在甲醛，不同种类水产品甲醛本底含量不同，且差异很大。一般来说，海水鱼类中甲醛比淡水鱼类含量高，大部分淡水鱼含量很低；尤其是海水捕捞产品，龙头鱼和深海鳕鱼的含量较高，其次还有鱿鱼、墨鱼等。水产品中甲醛是如何产生的呢？一是水产品自身酶分解和微生物作用，在冰鲜、冷冻和冷藏储藏过程中，由于酶的作用自身产生甲醛。二是在加工过程如高温加热产生的，如鱿鱼丝。

国内外研究指出甲醛是许多食物中一种正常的天然成分，分布广泛，尤其在水产品中它作为一种中间产物而普遍存在。但许多天然食品中甲醛含量较低，不至于对人体健康造成危害。但是市场上也存在不法商贩用甲醛进行水产品保鲜的行为，必须加强管理，严格杜绝。

【小编点评】小编汤姆为探索如何保障水产品质量安全的你整理了《水产品质量安全如何保障？》，水产品快速检测主要适用于鱼和虾中的氯霉素、呋喃唑酮代谢物的残留测定。各地可根据当地的检测条件和能力确定检测品种和参数对外开放。采用免疫胶体金法测定氯霉素单个样测定时间半小时左右，测定呋喃唑酮代谢物时间1个半小时左右。

水产养殖：泥鳅的生活习性

如果想要更好的养好泥鳅的话，养殖户就应该要清楚的了解到泥鳅的生长习性，下面就由第一农经小编为你介绍泥鳅有哪些生长习性。

1、栖息：泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。生活水温10～30℃，最适水温为25～27℃，故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20～30厘米深处越冬。

2、繁殖：泥鳅2冬龄即发育成熟，每年4月开始繁殖（水温18℃），产卵在水深不足30厘米的浅水草丛中，产出的卵粒粘附在水草或被水淹没的旱草上面。孵出的仔鱼，常分散生活，并不结成群体。

3、呼吸：泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能。当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸，当它转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出。冬季寒冷，水体干涸，泥鳅便钻入泥土中，依靠少量水分使皮肤不致干燥，并全靠肠呼吸维持生命。

以上就是泥鳅的生长习性，如果想要更好的养殖泥鳅的话单单了解生长习性还是不够的，还要按照科学的养殖方法，一步一步的完善泥鳅的养殖方法，才能获取更大的经济效益。

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