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中秋的“脚步”越来越近，鲜美的大闸蟹也即将上市！不少养殖朋友也迫不及待地想看看自家的螃蟹究竟大不大，好不好吃。先别急，投喂冰鲜鱼为主的固城湖大闸蟹虽然膏黄饱满、肉质甜嫩，驰名中外。可最近几年随着水质环境变差，不同的塘口在养殖后期很容易因为育肥、调水等工作而逐渐拉开差距。
螃蟹看上去已经成熟，蟹脚却迟迟“不硬”，达不到售卖的要求。有些螃蟹虽然“尺寸”较大，但有的“肥”，有的“瘦”，品质差异很大。还有部分水质差的池塘，螃蟹体表发黑、发脏、腥味重，甚至还会滋长许多纤毛虫，给上市后的销售带来了很大的困扰。
养蟹后期，气温开始下降，多数损伤也会减少，很多养蟹师傅就会认为大小已经定型，多余的工作都是徒劳。殊不知，如果能让螃蟹发育快一些，水质环境好一点，不仅在收益上能够上一个台阶，更能够大大降低养蟹的成本和风险，避免看不见的损失。
一、避免缺氧，确保正常生长
9月的“秋老虎”早晚温差加大，易造成水体“急性缺氧”，如去年9月2日昼夜温差突然加大导致的水体缺氧。缺氧不仅会造成伤亡量加大，更是直接影响正在蜕壳以及蜕壳后需要大量进食育肥的河蟹，所以我们要及时关注池塘的“溶解氧”。一般池塘出现如下情况容易出现大缺氧：
1、坂田水浅（低于60cm）一方面水浅、水温高导致水体溶氧低；另一方面水浅在昼夜温差大的情况下，傍晚容易出现水温高于气温现象，造成水体有机物发酵导致耗氧严重。建议加深水位或遮荫来降低水温，减少温度变化。
2、草多但活力差的池塘健康的水草在养殖中可以产氧并净化水质，如果水草浮于水面、根部发黑，这样不但不能产氧，反而耗氧更严重。建议及时拉掉要腐烂的水草并补充水草生长所需的营养，如“活力碳”。
3、蓝藻多且经常杀藻的池塘蓝藻多的池塘本身就耗氧严重，如果一味的选择杀藻，更容易因倒藻加重缺氧，影响河蟹发育甚至发病死亡。此时应以增氧补菌为主，控制蓝藻繁殖，保障水体稳定；或投放浮性水生植物，如“浮萍”，既能抑制蓝藻又能净化水质。
4、没草的池塘没草的池塘在增氧能力不足的情况下水体不稳定，藻类容易死亡造成缺氧，并且河蟹缺少附着和躲避场所。此时建议多开增氧机，没增氧机的及时安装或利用水泵打循环水，移种水花生或其它可供河蟹附着的水生植物或工具。
二、补充营养，促进吃料发育
河蟹蜕壳后还需要经过大约两周以上的时间才能成熟，这个阶段需要补充大量的营养来促进性腺（膏、黄）的发育。蜕壳是间歇性地生长（平时积累，蜕壳才长），而性腺发育是个持续生长的过程，每天都会变化一些。在投喂冰鲜鱼（蛋白质）的同时，适当添加一些“冰鲜宝”（维生素等），可以促进吃料，加快性腺发育。“冰鲜宝”中的维生素、核黄素、大蒜粉等还能起到解肝毒、除腥、改善肉质的作用。同时增加玉米的投喂量，提高（膏、黄）的色度，并且促进河蟹肥度和“压黄”。
三、预防河蟹黑底板和腥臭味
近几年河蟹上市时经常出现黑底板和腥臭味，影响销售价格和品质，损害了大闸蟹的品牌。导致这一现象的主要原因是：一方面池塘有水草和青苔腐烂导致；另一方面底质差，淤泥厚，河蟹成熟后大量活动返底引起水脏水臭导致。
建议：
1、及时拉掉活力不好的水草；
2、水源环境尚可的情况，加大换水力度；
3、继续保持常改底的习惯，减少底臭，不能因为降温而放松管理。
4、常用“碧水安”除水臭，保障大闸蟹的美味。
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泥鳅苗种快速培育三大关键技术要点
缓苗处理，将充氧尼龙袋置于池内20分钟，使充氧尼龙袋内外水温一致，再把苗种缓缓放出。
二、肥、活、嫩、爽,以黄绿色为佳。
2、巡塘。早、中、晚各巡塘1次，观察泥鳅活动和水色变化情况，发现问题及时处理。
3、定期预防病害。勤打扫、清洗饲料台，做好饲料台、工具等消毒工作，定期投喂预防鱼病的药物。
4、防害防逃。注意防止敌害入侵及泥鳅逃跑，要经常检查进排水口和池埂。
病害防治
坚持以防为主，注重于治，内外用药相结合的原则。泥鳅苗种阶段常见的病害有：
1、气泡病。因水中溶解氧不足、溶解氧过饱或其他气体含量多引起。症状：泥鳅浮于水面，肚皮鼓起似气泡。防治方法：加强日常管理，防止水质恶化。发病时，立即加注新水，并每亩用食盐4～6公斤溶解后全池泼洒。
2、车轮虫病。症状为病泥鳅身体瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打转，体表黏液多，镜检有车轮虫。防治方法：用0.7毫升/公斤的硫酸铜和硫酸亚铁（5∶2）合剂全池泼洒。
3、赤鳍病。由短杆菌感染所致。有病泥鳅的鳍、腹部、皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发红，腐烂。防治方法：用1毫克/公斤的漂白粉全池泼洒。
当泥鳅长至体长5厘米时，完成泥鳅苗种培育阶段，进入成鳅养殖期。
河蟹池塘早春管理技术要抓住留个关键点
进入3月份以后，温度开始逐渐回升。当温度达到10℃以上，螃蟹就开始摄食。随着温度的逐渐上升，螃蟹摄食逐渐恢复，水草也开始快速生长，这个时候也是青苔快速大量的滋生时期，而此时螃蟹也面临着第一次蜕壳期（第一次生死考验期），所有这些都决定了早春池塘管理非常重要。下面主要从六个方面介绍早春河蟹池塘管理要点：
一、水草种植
1、伊乐藻
年前种植的伊乐藻如果没有生根发枝就要补种，这个时候可以加大每棵种植株数，但种植密度不要太大；建议分行种植，保持行间距5～6米，以利于通风透光和水体流动；全池水草覆盖率不超过80%；
2、轮叶黑藻
（1）选择晴天播种，塘底湿润无水，草种6-8斤/亩；（2）草种行宽3-5m，行距3-5m，南北走向；（3）草籽生根发芽（3-5天）后开始加水5-250px，后面视生长情况逐渐加水，保持草头在水面以下。
如果池塘水比较多，可以池塘消毒后带水种植。草籽用量6-8斤/亩，拌入一定量的泥土，搅拌均匀后布点种植，每棵草籽不宜过大，保持行间距在3-5米。
二、螺蛳放养
如果年前没有放养螺蛳，可以选择在开春以后补放一定量螺蛳，螺蛳放养有以下几个原则：
（1）螺蛳以当地产最好，肉质饱满，活力好；
（2）控制放养密度，前期亩放20xx2～3次，累积亩放养量在600-800斤左右；
三、饲料投喂
蟹苗下塘以后饲料投喂相对比较少，并且经过一个冬天不怎么摄食，苗种体质比较差；开春以后，随着温度上升，摄食量逐渐增加，一方面要恢复体质，另一方面要为第一次蜕壳准备营养，如果这个时候营养不充足，条件跟不上，那么第一次蜕壳很有可能出现蜕壳不遂等问题，影响苗种成活率。
（1）天气晴好或温度较高时，一定要坚持投喂，投饵率在2-3%之间；
（2）早期要投喂高蛋白饵料，尽量投喂蛋白含量高的河蟹膨化料（30%蛋白含量以上），利于消化和吸收，快速增强河蟹体质，为其第一次顺利蜕壳做好营养准备；
（3）在饲料中添加免疫抗应激成分（如海联科VC50）和微量元素，预防蜕壳不遂和软壳，提高蜕壳期间的成活率和膨胀系数以确保河蟹规格。
四、蜕壳期管理
3月中下旬扣蟹第一次蜕壳，那些病残弱蟹在第一次蜕壳期就会被淘汰掉，所以第一次蜕壳期河蟹损失最高。但第一次蜕壳期间管理得当，同样也可以提高蟹苗成活率。
（1）蜕壳前投喂高蛋白饲料，增强体质与营养；
（2）蜕壳期补充钙离子（如海联科硬壳宝），促进蟹苗的硬壳与防治蜕壳不遂；
（3）蜕壳期禁止使用刺激性药物或者耗氧产品；
五、青苔预防
早春时期河蟹池塘水瘦、水浅、光照强、温度适宜，为青苔的快速大量生长提供了优厚的条件。如果任凭青苔生长不去制止，后果就是整个池塘都会被青苔布满，水草无法生长，河蟹无法生存。
预防青苔的最有效方法是早肥水，在青苔大量生长之前就把水肥起来。青苔的生长得到抑制之后，可以省去大量杀青苔的药物，同时减少药物对蟹苗的刺激影响。可能也有客户采用早期肥水的方式控制青苔，但是感觉水没有肥起来，反而将青苔肥起来了，那是因为早期肥水要选择肥效快的产品。建议晴天使用海联科3300+3302（3300一桶8-10亩；33022斤/亩），可以帮您解决低温肥水、控制青苔的问题！
六、水体杀菌消毒，疾病预防
3、4月份气温逐渐回升，水体中的各种有害菌和寄生虫开始大量繁殖，就像人容易在春季患流感一样，河蟹也很容易感染细菌性疾病造成大量死亡。使用海联科聚维酮碘溶液杀灭水体中的病菌，防止河蟹感染细菌性疾病，保证河蟹的成活率和生长速度。
河蟹养殖中脱壳期的技术管理应抓住几个关键点
一、对河蟹脱壳的认知
河蟹脱壳受体内渗透压的刺激，当体内渗透压升高到一定水平后机会刺激脱壳激素分泌，旧壳的钙离子回收，并生成新的壳。脱壳十几或几十分钟就可以完成。但要经过12或24小时的硬化。河蟹的脱壳的下限温度为15℃，上限温度为30℃，最适为18~25℃。另河蟹脱壳需要一种物质甲壳素，河蟹与其他甲壳动物一样，转化胆固醇的能力很差，甲壳素需要从食物中获取。
河蟹有自相残杀的习性，同时脱壳期间需要营养积累充足，溶解氧高和水质清新，不然会引发大量的伤亡，为此脱壳期的管理对河蟹养殖而言至关重要。
二、河蟹生殖蜕壳前后管理工作要点
1、蜕壳前要增加动物性饵料的数量及比重，饵料要求优质、新鲜、充足，满足其生长需求的同时也避免蜕壳期残食软壳蟹。
2、蜕壳来临前，要及时泼洒或在饵料中添加“离子钙”和“低聚糖863”或“泼洒VC”，可以增加池塘中钙离子浓度，增强河蟹体质，有利于河蟹蜕壳同步化。
3、蜕壳期内，应保持水位、水质稳定。大量蜕壳时，不宜肥水；避免进行换水工作；禁止使用消毒剂、杀虫剂。
4、蜕壳期如遇到暴雨、大风等恶劣天气，应及时使用VC、免疫多糖及VE类的药物增强蜕壳期河蟹体质，减小应激反应造成的危害。
5、蜕壳后，由于其体质较弱，活力不强，不能进行换水和消毒工作。需要减少投喂量，并在饵料中添加含有离子钙和VC的药物。
6、巡塘发现大量硬壳蟹活动后，可以以动物性饵料为主加大投饵量，强化营养补充，做好上市前的育肥工作。
三、脱壳不遂症的防治措施
症状：在池水四周或水草上常可以发现患此病的河蟹，病蟹甲壳后缘与腹部交界处有较大裂缝，有的不能脱壳，有的脱壳后不久死亡。
病因：河蟹脱壳时生化生理变化比较复杂，因此影响河蟹脱壳的因素很多。水质恶化、营养缺乏或失调、蟹体弱或受伤较重、其他疾病都会导致脱壳不遂。
处理方法：改善营养，补充矿物质，促进营养均衡是防治此病的根本方法。
1、找出病因，对症下药。
2、平时在饲料中添加电解多维或营养快线及生物活性钙补，补充矿物质和脱壳激素。
3、全池泼洒钙加加，提高水体矿物质的含量。平时每15天需使用至少一次钙加加。
4、在脱壳高峰期前使用1-2次底生氧，改善底层养殖环境，增加底层溶解氧，减少底层有害物质含量。
四、软壳蟹及死亡的原因及应对
1、软壳病：
症状：河蟹脱壳后，长时间甲壳不变硬（超过33个小时），用手捏，通体柔软。病蟹不食不动，易受敌害侵袭。
病因：投喂饲料营养不均衡，缺钙等所引起。
防治方法：脱壳前期使用“生物活性钙补”，高峰期使用“钙加加”。
2、脱壳期死亡的防治措施
病因：水质可能有问题，水体中或含有有毒、有害的物质；或水体的溶解氧可能不足，软壳蟹对溶解氧的要求是正常生长状态的2-3倍；体质太差，免疫低下；脱壳期不当使用药物等都可能引起脱壳期的死亡。
分析死亡原因后，若是水质及溶氧问题应当及时换水，解毒，降低有害物质的浓度与提高水体的溶解氧数值水平；体质原因应在水体中泼洒VC及免疫增强剂，补充磷、钙含量，促进河蟹快速钙化。因操作不当同水质处理方案。发现死亡后，要捞出死蟹，建议使用“菌克27”+“低聚糖863”泼洒，防止后继细菌滋生引发更多的疾病。
更新于：9天前